能代の隠れ家、羊肉コースで幸せ。
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デュフェールの特徴
お友達の誕生日に利用できる素敵なディナーコースが充実しています。
お洒落な外観で、隠れ家的な雰囲気が楽しめるお店です。
気さくなマスターが要望に応じて料理を提案してくれますよ。
【能代市・デュフェール】訪問日:2025.10.24SNS投稿ご遠慮くださいと店内に掲示されていたので写真は外観のみ。場所はJR能代駅から北に200mほどの線路沿いにあります。コース料理は・鉄コース（5,780円）と・小鉄コース（3,450円）の2種類あり、今回は小鉄コースにしました。小鉄コースは・前菜・スープ・魚または肉料理・サラダとなります。＋600円でプチパスタをつけることもできます。この日は前菜にキッシュや鶏ハツの串揚げなど4品、スープは大根のポタージュ、魚は鯛のソテー、肉はハンバーグなどを出してくれました。満足です！
娘から、母の日と、父の日兼ねて、お食事招待、私達に合った野菜たっぷりのメニュー、凄く美味しい、幸せな、食事でした🥰🤩雰囲気も良かった🩷🥰また行きたいね🤩
能代の中では珍しくしっかりとしたお店。
お友達の誕生日に利用しました。シェフが一人で営業しています。コース料理を予約しました。何を食べても美味しく隠れ屋的なフレンチレストランです。最後のデザート皿にHappyBirthdayToyouと入れて下さり心遣いを感じました。接客もお味も申し分ないです👍
ディナーのコース料理+食べたいものを追加注文しました。店内の雰囲気も良く食事もこだわりが感じられます。席数が少ないので予約して行くことをおすすめします。何を食べても美味しいです。
雰囲気のあるステキなお店です❗もちろん味もマスターも奥さんもステキです😃
お洒落な外観。そして、どのお料理も、盛り付けから味まで最高でした。メニューも豊富です。
小さな隠れ家的お店 気さくなマスターが要望に応じてくれます。地元の食材を豊富に使って美しいお料理で目でも楽しい！あまり人には教えたくないかな…
| 名前 |
デュフェール |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0185-88-8336 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 18:00～22:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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秋田県能代市のJR能代駅から徒歩約5分のデュフェールへ、土曜の18:30に8人で行って来ました♪あらかじめグルメ友人がテクセル種の羊肉のコース料理で予約をして頂きました。テクセル種はサホーク種より脂身少なく美味しい羊肉とのことでしたね。シェフオーナーは、能代繁華街で10年、15年前にこの場所で始めて26年目とのことでしたね♪料理や飲み物にかなりこだわりがある素晴らしいシェフオーナーで、優しく陽気でかなり会話も楽しめました♪今回は1人15,000円税込の料理で、後は8人でワインをボトルでシャンパーニュ2本とフランスの赤ワイン3本を頼んでシェアをして、1人＋約8,000円税込でしたね。店内は明るく綺麗で、コの字型のカウンター8席で、店内BGMは静かにピアノやサックスのジャズが流れていましたね♪以下をかなり美味しく頂きました♪◯付き出し羊の腎臓をソテーしたジャガイモのコロッケで温かく柔らかくコロッケが上質で美味しい♪下にはキャベツも。◯前菜・マッシュルームやそら豆が入った洋風冷製茶碗蒸し・パンの上に羊レバーやトマト・冷製ナスや牛ひき肉、クリームチーズ◯新玉ねぎとセロリのビシソワーズスープ蓴菜も入り冷たいスープで美味しい♪◯イカと鯛のメンチ ガスパチョソースクレソンや生玉ネギもあり美味しい♪◯羊肉の肩ロースのシシカバ風玉ねぎもあり肉が柔らかく赤ワインに合い美味しい♪赤ワイン塩も付けて美味しい♪長芋のグラタンもあり♪◯センマイとハチノスが入ったショートパスタセンマイやはちのすが柔らかくトマトソースで美味しい♪甘酢の唐辛子も加えてより美味しい♪◯羊のバラ肉やモモ肉ソテー塩、粒マスタード、フレンチマスタードで、味変を楽しみ肉が臭みもなくかなり美味しい♪また小さな柔らかいポテトも♪◯デザートアップルパイやキャラメリーゼのバスクチーズケーキ、栗も入ったバニラアイスで、デザート芋かなりこだわりどれも絶品で素晴らしい♪支払いは、クレジットカードが利用でき現金不要で楽で良かったです♪秋田県能代市のデュフェールは、カウンター8席の綺麗な店内で、かなり美味しいフレンチやイタリアン等の洋食を頂けとてもオススメです！