ホタテ香るあっさり中華。
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麺すけの特徴
10月限定の鯛出汁らぁめんが絶品で、再登場に感激しています。
中華そば専門店で、どのメニューも外れなしの美味しさが魅力です。
半生の鶏チャーシューが特徴的で、食感や味わいが楽しめます。
気になってた麺すけさんへ♡中華そばと鶏塩そば、そしてチャーシュー丼、台湾まぜそばを頂きました。鶏塩そばの方に煮卵とチャーシュートッピング♡見てびっくり！チャーシューのボリュームすごい。鶏チャーシュー大きい。豚チャーシューと、そして茶色のは多分牛肉だと思いましたが、違ってたらごめんなさい。鶏塩そばのスープは私には少し濃いめでした。鶏チャーシューは、塩辛過ぎて食べれず…豚チャーシューと茶色のお肉は美味しかったです。中華そばのスープはまろやかでした。麺は好きな麺で美味しかった。チャーシュー丼は、一瞬臭いがしたので自分の鼻で確認。ギリギリ大丈夫かな…と思って食べましたが…台湾まぜそばは美味しかったです♡
がっつりトンコツに疲れた大人たちへオススメのお店です。塩ラーメンと醤油ラーメン、チャーシューご飯、TKGを頂きました。どれも、とても美味しいです。麺が特徴的で、小麦にこだわりを感じます。スープも最近流行りの、素材にこだわったクリアないいお出し系ですが、醤油は香ばしいコクが私好みでした。ＴＫＧはけっこう辛い肉味噌がトッピングされてますので、辛いの苦手な人はご注意ください。店主さんがちょいコワいですがw、味は超やさしいです。ごちそうさまでした。
一度行くと常連になるかも？月単位でラーメンの内容が変わることもあり。現在までに「ホタテ豚骨」「鯛出汁」「鳥塩」「あさり」などバリエーションは豊富。常連も飽きさせない工夫と、どれを食べても外れのない安心感が足を運ばせます。
#436 豚骨×ホタテ(塩)全体的にあっさりしたスープですが、余韻にホタテの力強さを感じました。もう少しインパクトがあれば良いと思いましたが、店主さんが持ってきてくれた柚子胡椒を一杯ほど入れたら表情が一変しました！うん、良い感じ！美味い！豚骨と帆立の組み合わせも珍しく、他店との差別化を狙ったラーメン良いと思います。美味しいラーメンご馳走さまでした！
席数は、9席か10席ほどなのですぐに満席になります。入ってまず食券を購入します。大枠で、塩、醤油、台湾ラーメンとあと一つに分かれていて、塩と、醤油を選びました。塩、醤油は、豚骨×ホタテと書いてました。メニューは、結構速いペースで変わっているようですチャーシューや蒸し鶏が具材に乗っていて、それぞれに合った香辛料が効いています。塩が、やはり出汁の味を純粋に味わえます。醤油の方が、少し甘めに調整されていますが、どちらもとても美味しいです。ホタテの風味もしっかりと感じることが出来ました。麺も中麺ストレート。つぶつぶがある普通とは違う麺でした。再訪店のリストに入ります。とても美味しかったです。又来ます。
中華そば730円!?(失念)飯塚市内より、かなり外れの方にあるお店です。店内に入ってすぐの右手に有るタッチパネルで食券を買うシステムです。初めてのお店で多分デホであろう、あっさりに分類されてある中華そばを注文。出て来たそばを見た第一印象は「おおぉ～美しい❗️」まずはレンゲでスープを頂き、風味と共に唇にマッタリした表面の油がついて何ともあっり旨い出汁、鶏と豚の2種類のチャーシューとメンマが載っかった大変優しく美味しいそばでした。ただ、私的には全粒粉の麺より平打ち縮れ麺が好きかな？麺選べれば、もっと楽しいかも最後に、隣の豚しか書いてないお店も、どんどん人が吸い込まれて行って大変気になりましたとさ！😁
10月限定復活の鯛出汁らぁめん！出汁がしっかりしてて、鯛つみれをスープに解すとさらに味変も！大葉との相性も👍スープにご飯を入れて雑炊にしたいくらいです。スープの販売があったら、自宅でお鍋にしたいとこですね…
鯛出汁ラーメン美味しかったです。
出張で訪れた飯塚市内✏️食事時になり、ネットで食事処を検索していて見つけた👀ラーメン店です。券売機で『鯛塩SOBAチャーシュー大』を購入しカウンターに着席🪑注文して間もなくラーメンが運ばれてきました🎵牛と鶏のチャーシューの組合せに鯛のつみれも乗っていて、見た目が豪華です。スープは鯛からとった出汁で旨みと甘さがありとっても飲みやすいですよ。初めて味わうスープでほとんど飲み干してしまいました😄麺は自家製麺のようですが、少しすすると口の中につるつると入ってきます😋美味しい❗️これはおすすめです‼️
| 名前 |
麺すけ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-4469-6320 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～15:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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年始からこれまでのメニューを全て一新するとのことで、気になって来ました。券売機でメニューを拝見。塩そば・まぜそば・つけ麺の３種類で、ベースは鯛と蛤！これは期待大♪塩そばをオーダーしました。スープはあっさりながらも深い味わい♪私の好みどストレート！トッピングの大葉と合わせたり、海苔と合わせたり色々味変も楽しめて大満足でした♪大将の飽くなき探究心、さすがです！ごちそうさまでした♪