稲田堤で本場博多の濃厚豚骨。
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博多豚骨らーめん コハクノトキの特徴
稲田堤駅から徒歩5分、便利なアクセスを誇るラーメン店です。
白濁したクリーミーなスープが魅力の本格博多豚骨ラーメンです。
自家製麻辣醤をトッピングで楽しめる、独自の味わいがあります。
以前から大好きな豚骨ラーメンのお店。私が食べた中では関東一好きな九州系豚骨ラーメンのお店で、あまり定期的に来れてはいないですが10回以上は訪問しております。久しぶりの訪問で感じた事…チャーシュー変わってしまったのですね。豚バラの巻きチャーシューに変わっていました。正直ごめんなさい、以前の方がめちゃくちゃ美味かったです。脂のノリといい、肉の繊維が口で解けていくような感じでした。あれはなんだったのだろう？豚トロのような味わいとビジュアルでした。新しいチャーシューは、以前のに比べてしまうと固くて味わいもあんまりでした。値段上げてもいいので個人的には旧チャーシューを復活させて欲しいです。スープは変わらず美味しかったです。ご馳走様でした。以前のチャーシュー麺の画像を貼っておきます。
稲田堤で九州を感じるにはここ一択。開店早々に訪店するも、すぐに席が埋まる繁盛具合。常連さんにも愛される様子が見て取れる。一見の私には何よりも嬉しい状況だ。自信を胸に入店早々に替え玉チケット2枚も欠かず発券する。シンプルな構成の中にしっかりと掴みのある豚骨スープが沁みる。替え玉チケット2枚がネクストバッターズサークルに控えるのが心強い。あっという間に一玉ふた玉と平らげ、店を後にした。ごちそうさまでした！
このあたりのラーメン屋では一番評価が高いようだ。花火の帰りに。6人ほど並んでいるが人出にしては少ないか…と思ったら店内にも待ちあり。客席は6。博多豚骨ラーメン750円。提供は速い。具はきくらげ、ネギ、チャーシュー。卓調は紅生姜、ゴマ、ニンニク、コショウ、ラーメンダレ。高菜は有料。変化球ではなく、王道の博多ラーメン。替え玉は130円。トッピングの海苔も130円でこれはなかなかオトク。店を出るときにはまた行列ができていた。
土曜の夜20時半ごろに行ってきました。カウンターだけの小さなお店で、席は10席もないくらい。着いたときは2人待ち。お店は古いのかもしれないが清潔感もあり、店主も真面目そうで良い雰囲気。チャーシュー麺を注文。普通のラーメンは750円で、このご時世ではかなり安いほう。細麺の王道豚骨ラーメンで、スープはしつこすぎず飲みやすい味。キクラゲのコリコリ食感がいいアクセント。チャーシューは柔らかくて美味しいけど、脂身が多めでちょっと重たく感じるかも。最近油に弱くなったな…と思ったら、普通のラーメンに替え玉がちょうどいい感じ。お店に駐車場はないけど、近くにコインパーキングがあるので安心。運がよければ30分料金で済みそう。
本番博多の だるまグループ出身の店主が作る濃厚クリーミーな豚骨スープは本当に美味い！毎度2-3回は替玉してしまいます。駐車場が店から離れた駅近くのコインPしか無いのが難点ですがそれでもリピートしてるお店です。
平日開店直後訪問、並びなしで一番乗り。食券機にて「博多豚骨ラーメン、替え玉」購入し着席麺固めを伝え5分程で着丼。臭みないクリーミーなスープが細麺と合う！木耳コリコリ美味しい。替え玉のタイミングで紅生姜投入味変し一気に完食。満足しご馳走様でした。続々とお客さん入りあっという間に待ちが出来た。席数6と少ないが開店回転は早そう。あー美味しかった。
クリーミーなとんこつラーメンあの独特な匂いの、とんこつではありません。コッテコテのとんこつを期待していくと、物足りなさはあるかもです。店内は、とんこつラーメンにしては、綺麗な印象でした。味は、食べやすく、多くの人から美味しいと思える味だと思います。昨今の物価高で、仕方がないですが、高菜は無料トッピングだと嬉しかったなぁと思いました。ですが、また近くを寄った際は、伺いたいです。
以前より稲田堤に美味しい豚骨ラーメン屋があるとのことで今回満を持して来店。駐車場はなく近くのコインパーキングを利用することになるが30分200円ほど。並びは店内に3人分椅子がありそれ以上は外で待つことになる。博多ラーメンには珍しく大盛りがあるがどうやら二玉まとめて入れたものらしい。替玉を頼むのが煩わしい時には使えそう。麺もパツパツと心地よい噛み心地。キクラゲが良い食感。チャーシューも薄いが好みのお味。スープも美味しいが好みとは微妙にずれているかな〜。
南武線の稲田堤駅から少し歩いた場所にあります。降りたことがない駅だったので、少しドキドキです。お店に入って食券を購入。博多豚骨ラーメンにしました。620円です。しばらくして着丼。豚骨ですが臭みはなく、非常にマイルドな感じです。美味しいですね。そして食べやすい。ラーメンが出てくるまでに多少時間がかかりましたが、美味しかったので満足です。ごちそうさまでした。
| 名前 |
博多豚骨らーめん コハクノトキ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 11:30～14:00,18:00～21:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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初来店！味はうまい！豚骨特有の臭みが少ない万人受けするタイプのラーメン個人的には物足りないが美味いのは確か。肌寒くなってきたから、空調が切れておりサウナのような店内でしたが店主の黙々とした中にも人柄の良さを感じました。近くに寄った際はまた行きたい！