ビブグルマン掲載の蕎倫、鴨のつけ焼き絶品！
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蕎倫の特徴
特にカレー蕎麦の独特な食感が癖になるお店です。
地元の蕎麦好きが集う隠れた名店として評判です。
土日のみ楽しめるお蕎麦が絶品で接待にもぴったりです。
オシャレな店構えでずっと気になっていた蕎倫(きよりん)さん。土日のみランチをやってるみたいなので、早起きしてやって来ました。注文は王道のせいろそば(1100円)に、いか天、つぶ貝の旨煮、ジンジャーエール(450円)を注文。せいろそばは、喉越し、味、汁◎ただ、ちょっと量が少ないかも？？いかの天ぷらは身がプリプリ。衣はサクサクで油みが薄いので重くないお味。つぶ貝の旨煮は、名前の通り旨煮が凝縮されてました。
白金高輪にある蕎麦懐石ミシュランガイドビブグルマンきょうりんと読みます。ヒノキ薫る品格漂う和空間で本格蕎麦と和食をリーズナブルに堪能出来ます。現在はコースメニューは無くアラカルトのみ。お蕎麦が美味しかったです。
蕎麦前が充実しているお蕎麦屋さん土日だけお昼も営業しているランチメニューとかランチセットは特に無く、夜と同じメニューお料理もお蕎麦も全て美味しかった特に美味しかったのが、鴨のつけ焼き、まぐろのなめろう。〆はせいろ。細くて瑞々しい、とても好みのお蕎麦だった。
特にカレー蕎麦は今まで味わったことがない食感で、くで癖になります。
蕎麦屋というよりかは、蕎麦も食べれる小料理屋って感じです。蕎麦のお味はまあまあでしたが、お水が出てこなかったので星マイナスです。
地元の蕎麦好きが集まるお店。夢呆で修行した大将が繰り広げる蕎麦割烹の新境地を、蕎麦焼酎の蕎麦湯割りと一緒に堪能してほしい。
土日のみランチをしているようで、お蕎麦をいただきました。
隠れた名店 接待に使います❗
蕎麦は、間違いないです。場所柄、敷居は高いですが、店主の腕も、店の雰囲気も大人には間違いないです。
| 名前 |
蕎倫 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5422-8829 |
| 営業時間 |
[土日] 12:00～15:00,17:00～20:30 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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近所に住んでいますが全く知らなかった蕎麦屋さん。十番、白金の有名店に匹敵する味。蕎麦前の品数も相応でオリジナリティあり。リーズナブルで美味しい😋また行きます。