中目黒の隠れ家鮨、完璧な味わい。
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宇田津 鮨の特徴
住宅街にひっそりと佇む、隠れ家的な寿司店です。
青海苔の素揚げが挟まれた雲丹握りが特に美味です。
魅力的な日本酒を楽しめる、特別な体験ができます。
日曜日のランチに伺い、若めの職人の方に握っていだきました。全ての料理がとても綺麗で、美味しく提供される度に感動しました。個人的にはウニの素揚げ海苔のお寿司と、クルマ海老がとても美味しく忘れられないです。飲み物との相性もよく、ガリがはいったジンジャーエールは他のお店にはなく、とても美味しかったです。ランチでもボリュームが結構あり、大満足でした。全ての料理にこだわりを感じ、月ごとにメニューも変わると伺ったのでまた是非行きたいです。
鮨「宇田津」に初めて来ました！とても高級感のある店内！緊張することな無い居心地の良いお店でした！コースはどれも美味しく豪華で丁寧な仕上がり！量も十分にあり、幸福感は最高潮！お酒も美味しく頂きました！ご馳走様でした！
最初から最後まで楽しませていただきました中目黒駅から徒歩数分、外観はお寿司屋さんぽさはないです。客層は外国人の方が多いかな、スタッフの皆様英語堪能ですお料理も工夫を凝らしたものばかりでした美味しかったですごちそうさまでした。
宇田津 鮨中目黒駅の少し外れ、住宅街にひっそり佇む隠れ家的なお鮨屋さんでした。初めて行くと少し迷いそうな立地ですが、その特別感も含めて凄く良い空気感があります。店内に入ると落ち着いた雰囲気で、都会の喧騒を忘れてゆっくり食事ができました。握りはもちろん美味しかったですが、つまみもかなり印象に残っています。素材だけではなく、香りや温度感まで丁寧に考えられている感じがして、お酒を飲みながらゆっくり楽しめるお店でした。派手なお店ではないですが、こういう“大人の隠れ家”みたいなお店を知っていると少し嬉しくなる、そんな一軒です。中目黒でまた再訪したいと思えるお店でした。
これまでに伺ったおまかせの中でも、間違いなく最高峰の体験でした。食材の質はもちろんのこと、一貫一貫に込められた繊細さと完成度の高さに感動いたしました。担当してくださった鮨職人の方はまさに匠で、仕込みから握りまでの所作を拝見しているだけでも特別な時間でした。細部にまで行き届いた心配りと技術に、強いこだわりを感じました。スタッフの皆さまも終始丁寧で温かく、心地よいひとときを過ごすことができました。ぜひまた再訪させていただきたいと思っております。心よりおすすめできるお店です。
住宅街の中にあり、暖簾、看板等はありません。事前に調べてから行く事をお勧めします。食事内容は、魚をメインにした、趣向を凝らした様々な料理が提供されます。どの料理も非常に美味しく頂く事ができました。
ランチコース利用！古い江戸前の仕事と洋風な一品も、取り入れた少しフュージョンに近いお鮨屋さん。足し算的な味の構成の一品も多く、昔ながらの江戸前鮨好きな方は少し苦手かも。ランチだからか、ムール貝の巻き寿司など、ん？？と残したくなる品もあり。夜は分からないけどランチはこの値段ならもう少しいいネタでも、いいのでは？と思うところあり。説明丁寧で店の雰囲気もオシャレでデートに向いてます。夜は隣がテキーラバーとニッチなのも楽しい。
「こんな場所に、誰が行くのだろう…？」そんな先入観から、なかなか足を運べずにいました。しかし本日ランチに伺って、その思いが一変。むしろ、もっと早く訪れるべきだったと後悔しています。素晴らしいお寿司屋さんは数多くありますが、こちらは「お寿司屋さん」という枠に収まりきらない特別な存在です。すべてのお料理に気品と優雅さが漂い、香りと味わいに心を奪われ、食材の組み合わせには思わず驚かされます。海外からのお客様達もここでお食事をいただいたら、普通のお寿司屋さんには行けませんね。大将の強いこだわり、そしてその想いに共鳴しながら生き生きと働くスタッフの皆さま。このお店の魅力は、そうした方々によって丁寧に、真摯に、形づくられているのだと感じました。
中目黒の静かな住宅街にある隠れ家っぽいお寿司屋さん。外観がめっちゃシンプルで、一瞬「え、ここで合ってる？」ってなるけど、中に入ると一気にオシャレ空間。コース序盤からすでに美味しくて、「これは期待できるぞ…！」って思ったら、その後の握りが本当に全部レベル高かった。中でも炙りトロとウニがやばかった。とろけた。シャリも主張しすぎずネタとの相性バッチリで、大将のトークもほどよくて緊張せず楽しめた。あと器とか内装のセンスもすごいよかった。値段はちょっとするけど、ちゃんとそれだけの価値あると思う。特別な日などにオススメ。インスタ映え狙いより「ちゃんと美味しい寿司食べたい」人向け！
| 名前 |
宇田津 鮨 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-3550-5938 |
| 営業時間 |
[日土] 11:00～15:00,18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ランチのコースを予約して訪問しました。1階のカウンター奥に個室があって、そこの個室はお子様もokみたいです。糸島にこだわりのあるお店で、お野菜など糸島産のものが多かったです。フレンチっぽい創作のお寿司でした。