海浜幕張で家系ラーメンの新定番！
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横浜ラーメン 増田家 海浜幕張店の特徴
海浜幕張駅北口のaune幕張に位置し、アクセスが便利です。
家系ラーメンは本家の醤油を前に出した味わいで絶品です。
チャーハンはしっとり系で、後味がパラっとして美味しいです。
海浜幕張駅から徒歩2分。アウネ海浜幕張の1階にあり、赤白の看板が家系らしい力強さを演出。昼12時15分頃来店。席は、カウンター、ボックス、テーブルと多数ありますが、ほぼ満席！その後、10分も経たずに満席に！カウンターに座りましたが、隣りとの間隔は狭めです。足下に荷物入れがありました。口頭注文後、15分程で着丼。★ラーメン並850円＋ライス200円★スープは豚骨の厚みと醤油のキレが共存する、家系の王道を踏襲した味わいです。鶏油の香りが立ち、強い塩気でライスがほしくなります。頼んどいて良かった〜♪そして、ライス大きいです！ラーメンを並盛りにしたので、大きくて良かった〜♪麺は中太ストレートで、モチモチ感がありスープとの絡みも良好。ライスにバウンドして食べると美味しいんですよね〜。麺の後にライス、そしてすかさずスープを飲む！これが至高！具材はチャーシュー、そして、もやしとキクラゲ。家系定番のほうれん草ではなく、“もやキク”という構成がユニークで、食感のコントラストが楽しいです。もやしはシャキ感を残した茹で加減です。キクラゲは細切りでコリコリとした食感がアクセントに。ライスは硬めの炊き加減で、スープとの相性抜群。卓上の豆板醤と刻みニンニクを少量乗せ、しスープをかけて、白ゴマをパラパラっと。即席茶漬け風に！チャーシューを乗せれば簡易チャーシュー丼の完成。ラーメン単体よりも、ライスとの組み合わせで真価を発揮するタイプでした。普通に美味しいですよ。
家系ラーメンの千葉ローカルバージョン。チャーシューメンとチャーハン。モヤシとキクラゲのライトな家系ラーメン。チャーハンは化調バッチリの味わい。バリエーション豊富。駅前で便利です。
味噌ラーメンを頼んだが、豚骨ラーメンと同じ位細麺だった。初の組み合わせだったが、やはり味噌ラーメンは太麺かな。モヤシの量が多くて、もう少し野菜が欲しい気が、、、。平日の昼の利用のため、待ちが出ていました。
角ふじ麺がボリューミーで美味しい‼︎大の野菜増しで注文。二郎系しょうゆ味で、ニンニクと脂がパンチが効いていて美味しい。中太ワシワシ麺が食べ応え抜群でお腹空いていっぱいになる一杯。家系しょうゆも美味しかったです。おつまみに餃子とビールも頼みました。〆の一軒にもおすすめ。
増田家さんへランチ訪店定期的に食べたくなるラーメン今日も暑いですが、しっかり食べたいと思います14時近くですが店内は混んでいますねらーめんをオーダーお好みは麺硬•味普通•油少なめ数分で着丼まずはスープコクと旨味があり身体にしみますね中太麺がよく絡みますキクラゲ•もやし•チャーシュー•海苔と一緒に頂きます美味しかったですごちそうさまでした。
ラーメン並油多め（850円）を注文しました。王道の家系ラーメンですね。臭みもなく、シンプルに美味しいです。海苔が3枚あるのが個人的にプラス。具材を見たら価格も安いと思います。家系ラーメンを求めている人にはオススメです。ご馳走様でした。また行きます。
ラーメン並800円 今時珍しい安さ家系はほうれん草多いけどキクラゲでした無料調味料に秘伝の練り唐辛子があったのですが思ったより辛くて、しかも豚骨醤油に合う！麺硬さ、味の濃さ、脂はお好みで頼めます角ふじ系ラーメンもあるし、辛いラーメンもありますチャーハンが人気のようなので次回行くことがあれば食べてみたいです！
海浜幕張駅北口の目の前にあるaune幕張の1階にあるお店。ラーメンも美味しいですが、個人的にはチャーハンの味がとても好みでした。ガッツリ食べたい人にもオススメです。
個人的にはトップクラスにおいしかった家系ラーメンです！濃厚ですが油っぽすぎず、麺とスープの味をしっかり感じ取れました。また、机のサイドにしっかりティッシュが配置されていることも個人的にポイントが高いです。
| 名前 |
横浜ラーメン 増田家 海浜幕張店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
043-309-7975 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～23:30 |
| 評価 |
3.3 |
| 住所 |
〒261-0021 千葉県千葉市美浜区ひび野１丁目１４ aune makuhari 1F |
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家系ラーメン風。三連休の中日の昼過ぎに訪問し、待ち無くカウンター席に着。ネギチャーシュー麺（並）を麺固めでオーダー。麺は普通に美味しい。固めでもゴワゴワ感は無い。スープは塩味強めで、次があれば味薄めにする。油は鶏油がデフォルトで多めに感じた。次は少な目でオーダーするかも。チャーシューは冷たく固め（良し悪しとかではなく）。きくらげは食感が楽しめるが、乾燥してたのでスープに浸して食べた。支払いが現金のみなのは今時珍しいが、そこは店の方針なのでどちらでも良いかと思っている。