絶品プリンと桜ロール。
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グーテ・ド・ママン（Gouter de Maman）の特徴
港区三田の古い石造り風建物にある隠れ家洋菓子店です、
硬めで甘さ控えめなキャラメルプリンや洋梨のシャルロットが名物です、
小ぶりで見た目が可愛らしい桜のロールケーキやナッツシフォンも人気です、
1983年創業の地元で人気の洋菓子店。店名のGouter de Mamanはフランス語でママのおやつという意味だそう。平日の17時くらいにテイクアウト利用で訪問。キャラメルプディング551円/ダブルクリームチーズケーキ530円名物はプリン。テイクアウト利用でしたが出来たらプリンをひっくり返してお皿に乗せて欲しいとのこと。長崎カステラを焼くときに使われる特殊なオーブンで時間をかけて焼いているそう。甘さは控えめで大人向きの印象。チーズケーキは小ぶりでこちらも甘さは控えめ。しっかりチーズだなー。キャラメリゼされているからか他とは違うイメージの味。素朴なお菓子が揃うお店。おすすめ。
プリンを求めて土曜日お昼過ぎに伺いました。イートインでプリンとアメリカンコーヒーをいただきました。プリンは硬すぎず、柔らかすぎず。なめらかさがあり丁度いい硬さ。変に卵臭さがなく最後まで飽きずに、美味しくいただきました。たっぷりのカラメルは甘すぎずほのかにビター。プリンとのバランスが絶妙でした。なかなかプリンを食べに行くことがありませんでしたが、行って良かったです。
白楽駅から少し歩いた静かな通りにある、可愛らしい洋菓子。絵本に出てくるような温かみのある外観と、ショーケースに並ぶ繊細なお菓子たちが特徴です。今回はキャラメルプティングをテイクアウト。小ぶりな瓶に入ったプリンが可愛く、スプーンを入れるとぷるんと揺れる、なめらかさに驚きます。卵のコクがしっかり感じられる濃厚な口当たりで、底にあるキャラメルソースのほろ苦さと甘さのバランスが良く、美味しいです。手土産にも自分へのご褒美にもおすすめです！
モンブランとプリンが美味しいと聞いてお茶休憩に伺いました。モンブランはご予約の方ですでに完売とのこと、人気なのですね。今回はプリンとトライフルをシェアしていただきました。プリンはかためで卵とカラメルの味がしっかり味わえる大ぶりなもの。トライフルのスポンジも卵の風味が濃く、中の生クリームとカスタードもほどよい甘さでフルーツとドライフルーツの食感のバランスが良かったです。どちらもとても美味しかったです。ロイヤルミルクティはスチームミルク仕立てでハチミツが添えられ、ふんわりと優しい甘みと舌触りでした。お店の方も親切で、こぢんまりとした可愛らしい空間で、ほっとするような素敵な時間を過ごすことができました。
大好きな桜のロールケーキがスタートです。愛情たっぷりでかわいくて美味しかったです。大好き大人気のプリンをはじめ日本の四季を味わえる季節のケーキに記念日のケーキもママンの愛情たっぷりなケーキは欠かせません。
プリンとチョコケーキも食べちゃった。プリン本当に理想の硬いプリン、生クリームとかで硬いのではなく、ちゃんと割れる焼きプリン。カラメルも苦くて美味しい。コーヒーは苦め酸味少なめ。プリンにもチョコケーキにも合う。チョコケーキはスポンジしっとりのガナッシュ濃厚系でこれまた美味しかった。電話で取り置き可だったけど、席の確保はできないので、行ったときに満席だったらテイクアウトになるのかな？席は2人席と6人席と狭めだった。
近くのプリンで検索して美味しそうな写真があったので寄ってみました。入り口からは分かりにくいですがイートインスペースがあります。6人席と4人席が一つずつ。プリンはほろ苦く、そして優しい甘味でとても美味しかったです。
【2024年7月、訪問】この日は食いしん坊仲間との食べ歩き。1軒目として「三田ばさら 本店」で「トマトすきやき」を楽しんだ後にこちらに移動。灼熱のように暑い日だったので、日陰を探して歩いていきました。さて、お店は石造りや鉄製の看板など、入り口から瀟洒なルックスでした。入る前から気分が盛り上がります。店内に入ると、4人テーブルが2卓。小さなお店であり、先客は1組2名、後客 2組4名でした。さて、スイーツはカウンターに行って選びます。スイーツの種類は多くはなく、フルーツ入りなのは「宮古島マンゴーロールケーキ」のみ。せっかくなので、これと「レアチーズケーキ」をお願いし、冷たいドリンクも添えました。・宮古島マンゴロールケーキ 924円・レアチーズケーキ 528円・カフェグラッセ 660円・ナチュラルセイロンティー 605円まずは「カフェグラッセ」「ナチュラルセイロンティー」が登場。涼やかなアイスコーヒーとセイロンティーなのですが、これだけでも美味しいドリンクでした。スイーツはやはり「宮古島マンゴーロールケーキ」の迫力がスゴイです。そして食べていくと、甘すぎないクリームがふわっふわであり、マンゴーの甘さを引き出すように配役されていました。なるほど、安くないケーキですが、これは旨いです。「レアチーズケーキ」はレモンの風味が爽やか。小ぶりのサイズ感も良く、毎日食べるならこのサイズだよなぁとさえ思いました。こちらも実力を感じる完成度の高さでした。美味しいスイーツを瀟洒な内装で楽しめるお店。港区らしい、上質な空間かと思います。ごちそうさま。
三田駅、白金高輪駅から徒歩10数分のところななあるケーキ屋さんグーテ・ド・ママンさん。小さなケーキ屋さんですが、イートインスペースも少しあります。🌸桜のロールケーキ🍮キャラメルプディング☕オレオグラッセ☕カフェオレショーケースには定番から季節限定のケーキが揃えてありました。プリンは大人のクラシックプリン。ロールケーキも なめらかで美味しかったです。オレグラッセは甘みがないで、甘いスイーツにはピッタリでした。狭いながら 素敵な空間でした。
| 名前 |
グーテ・ド・ママン（Gouter de Maman） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3456-3205 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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手作りプリン オススメです。キャラメルのほろ苦さが、プリン本体の控えめな甘さとマッチして味わいのあるプリン に仕上がっています。じつに美味しい。飲み物に何を合わせるのが良いか考えるのが楽しくなります。店内が混んでいる時はプリンの持ち帰りをお楽しみ下さい。持ち持ち帰り、プリンの真ん中にナイフを立て、周囲を丁寧に剥がしてお皿にあける（お店で教えていただいた方法）とキャラメルがプリン全体にトロリと流れて 楽しめます。スプーンでカットした断面をそのままorキャラメルに沈めて、甘さとほろ苦さを変化させながら。硬めのプリン好き な方にぜひ試していただきたいです。田町 麻布 白金高輪 どの駅からも少し遠いです。