広尾のシュークリーム、驚きの美味しさ！
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BOULANGERIE BURDIGALA 広尾本店の特徴
広尾食パンは小麦だけを使った純粋な味わいで、香ばしい食感も魅力です。
人気の広尾シュークリームは季節限定商品で、美味しさが一際引き立ちます。
広尾という街に漂う、あの特有の「余裕」。その象徴ともいえるブルディガラで、私は今日も「確信犯」的な買い出しをする。もちろん、パンもそれなりに買う。ここのハード系もクロワッサンも、外せないのは分かっている。でも、私の心のメインディッシュは、レジ横で静かに、しかし圧倒的なオーラを放つ「シュークリーム」だ。バゲットやカンパーニュをトレイに乗せ、最後に「あ、あとシュークリームも」と、さもついでに思い出したかのように注文する。これが私の、広尾での小さなプライド。（心の中では、入店した瞬間から「シュークリーム残っててよかった……！」とガッツポーズしているけれど）サクサクの生地を突き破り、なだれ込んでくる濃厚なカスタード。パン職人が作るからこその、生地の力強さ。「パンも美味しいけれど、結局このシューを食べるために私は広尾まで来たのだ」と、一口ごとに幸せの確信を深めていく。「美味しいパンとスイーツを携えて、丁寧な午後を過ごす私」そんな優雅なイメージで帰路につくけれど。実際は、帰宅するなりパンの香りに我慢ができず、お湯が沸くのも待たずにシュークリームに食らいつく。「紅茶を丁寧に淹れて……」なんて思っていた理想の私はどこへやら。結局、袋から出した瞬間の「今が一番美味しいんだから！」という食欲に勝てない、本能に忠実な私。■総評パンもそれなりに、でもシュークリームは絶対に。この贅沢な組み合わせこそが、私の休日を完成させる。食べ終えた後の幸福感と、指先についた小さなクリーム。それをペロッと舐めながら、「あぁ、やっぱりこれがなきゃ」と独り言。広尾の洗練された空気感には程遠いけれど、この満足感だけは誰にも負けない。ごちそうさまでした。結局、パンもシューも主役。欲張りな私には、この店がちょうどいい。
こんにちは。今日も腹ペコ！はらぺこちゃんです！————店舗詳細————————————店舗名 :ブーランジェリーブルディガラ最寄駅 :広尾駅1番出口より徒歩3分住所 : 〒106-0047東京都港区南麻布4-5-66営業時間:8:00〜20:00定休日 :火曜日予算 :〜¥1000————————————————————今回は、広尾駅1番出口より徒歩3分！ワインとワインに合うパンを研究し焼き上げられるパンが味わえる『ブーランジェリーブルディガラ』さんへ行ってきました！「BURDIGALA （ブルディガラ）のはじまり」BURDIGALA(ブルディガラ）は古代ラテン語で「ボルドー」の意味らしく、日常の中で気軽にワインとワインにあうパンや料理を提案するレストランとして1998年に誕生したそうです。「日常生活を少しだけ上質に」日々の暮らしのなか、いつもより少しだけ上質なひとときのために商品を提供できことをモットーにされています。ブルディガラが大切にする「上質」とは豪華なもの・貴重なもの・派手なものではなく心のこもったもの・地球に優しいもの・からだを大切にすること・社会に貢献することかけがえのない今ある幸せを感じられることとしています。パンは、シンプルな食べ物であるため、しっかり丁寧に 素材の持つ本来の味を最大限に引き出すために、10数種類の小麦粉を使い分けて自家製酵母や芳醇な発酵バターなどを使用されているそうです。また、ワインやお食事と合わせて楽しめるようパンの個性を主張しすぎず、かといって個性がなくならないように研究し、パンを食べた後の余韻を楽しめるようなバランスを考慮してまで商品づくりに気を使われています。他にも、駒沢公園店・東京駅（グランスタ）店・大阪や横浜にも店舗があるので他店舗にも行ってみたいです♪今回頼んだメニュー【ムッシュ・シャンピニオン】カンパーニュ生地の中には、エリンギ・しめじ・舞茸・ブラウンマッシュを使用して仕上げられたホワイトソースが入っており、上にトッピングされているチーズとの相性抜群！温めて食べると美味しさマシマシです♡今回も腹ペコちゃん満プクです！ご馳走様でした。
ブーランジェリーブルディガラ 広尾本店でウィークエンドシトロンを購入。しっとりと焼き上げられた生地はきめ細かくひと口目からバターのコクと卵のやさしい甘みが広がる。表面にかかったレモンアイシングの爽やかな酸味が全体を引き締め後味は驚くほど軽やか。
”ブーランジェリーブルディガラ 広尾本店 ”広尾駅から徒歩3分ほど。お店は有栖川公園前交差点にあり、食べログパン百名店にも選出されている人気のパン屋さんだ。時刻は13:00頃。この時間でもパンの種類は充実、ちょうどなくなってくるタイミングかもしれません。私はサツマイモとリンゴのパンとクロワッサンをいただくことに。サツマイモとリンゴのパンはサクサクのデニッシュ生地に、ほんのりと甘みのきいたリンゴとサツマイモがたっぷり。秋味という表現が適切な感じがする。すごくホッとするし、コーヒーにもよく合う。対してクロワッサンは甘さ控えめで、おとななクロワッサン。大振りでサクサク、バター感も控えめなのでとても軽い印象。贅沢な食事パンのような印象を受ける。パン以外にもケーキ屋焼き菓子なんかもあり、非常に幅広く楽しむことができる。個人的にはお店のお隣に有栖川公園があるのが良くて、パンを片手に自販機で缶コーヒー買って、公園のベンチでパンを食べる。すごく贅沢な休日のアフタヌーンでした。それではごちそうさまでした。美味しかったです。
東京メトロ日比谷線 広尾駅1・2番出口から徒歩3分朝8時からオープンしているブーランジェリーです日曜日の11時頃に訪問、特に品切れなどもなくたくさんのパンが並んでいましたハード系のパンが多い印象デニッシュやスコーンなど甘い系も充実しています奥のショーケースにはシュークリームやケーキなども並んでいて魅力的なお店です▷ コルヴァ・プースティ ¥453粒あんとマロンクリームがたっぷり▷クロワッサン ¥345サクサク食感、香ばしくてめっちゃ美味しかったです。
広尾での待ち合わせまで時間があったので、駅近くのパン屋さんに立ち寄ってみました。在宅ワーク中のコーヒーのお供に、何か甘いものが欲しかったんです。●本日購入したもの・ブリオッシュ・スコーン18時半前の来店だったからか、嬉しいことに20%オフで購入できました。ブリオッシュは甘さ控えめで、どちらかというとお食事パンに近いニュアンス。とにかく生地がエアリーで、口に含んだ瞬間のふんわり感がたまりません。スコーンは、素朴で「大人の甘さ」という感じ。甘すぎないので最後まで飽きがこず、コーヒーと一緒に味わうと仕事の疲れもリセットされる気がします。お腹も心も満たされる、素敵な間食になりました。ごちそうさまです。
駅近のブーランジェリー【ブルディガラ広尾本店】さんへテイクアウトしたのはこちら✔︎広尾のシュークリーム¥496蓋を開けるとびっくり！大きさに重量感あるシュークリーム生地はサクサクのシュー生地中にはバニラ香るカスタードクリームがたっぷり詰まってますもう少しだけ甘いと好みだったかなぁ✔︎クロワッサン¥345中はふんわりしたクロワッサン油分は多いですがバターの風味のクロワッサン美味しかったですがサクサク感がもう1歩・・・違うパンも食べてみたいので再訪しますごちそうさまでした♪♪♪
[場所 広尾駅 徒歩3分ほど]広尾駅から3分ほどの有名パン屋さん！“ブーランジェリーブルディガラ 広尾本店”さん！レビューでカレーパンがおいしいと書いてあったので焼きカレーパン(378)を買いました！長時間発酵の味わい深い生地の中にバターチキンカレーが！カルダモン、ガラムマサラが隠し味だそうです( ◠‿◠ )バターチキンカレーめずらしくていいですね！クロックムッシュ(648)もとてもおいしそうでしたので次はそちらを買いたいです✌️
平日の15時頃来訪。店内は高級感があり、左側にはケーキなどの生菓子、右側にはベーカリーが並んでいる。品揃えが多く、魅力的なパンばかりで悩む。購入したもの・フォカッチャフロマージュ 486円・タルティーヌシャンピニオン 594円・プティレ291円・広尾のシュークリーム マロン、クリーム各648円、496円パンはどれも500円前後程で決してお安くはない。持ち帰りリベイクしていただいた。フォカッチャフロマージュはチーズがたっぷりはいっていて、パン生地がもっちりとしている。チーズが主役になることが多いのだけど、こちらのパンはパン生地自体の存在感があり、小麦の甘さやもちっとした食感が特徴的。これはなんだか病みつきになりそう。タルティーヌシャンピニオンは秋の味覚であるキノコがたっぷりとのっていて、バジルとチーズがかかってる。ひとくち食べただけで芳醇なきのこの香りが口いっぱいに広がって、こちらもクオリティ高い。広尾のシュークリームは期間限定のマロンとクリームの両方をいただいた。どちらもシュー生地がザクザクで大きさもあるので、食べ応え満点。ごちそうさまでした。
| 名前 |
BOULANGERIE BURDIGALA 広尾本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3280-2727 |
| 営業時間 |
[土月水木金] 8:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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広尾駅が最寄りのブルディガラ。後になって本店がこちらだと知りました。セルフ方式です。広尾にあるからオシャレなのか本店だからなのか…。「ソッシス」432円デニッシュ生地にソーセージ。そのデニッシュ生地がサクサクしていてバターリッチなのが素敵なんですよね。ソーセージとの相性も抜群。しっかり美味しいです。ちょっと久々に利用した、ブーランジェリーブルディガラ。やはり良いものでした。PayPay使用できました。