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肉のやまもとの特徴
焼肉屋の1階とすき焼き屋の2階、宴会場が3階にある多層構造です。
すき焼き月コースやアラカルトが楽しめ、最高評価の味が自慢です。
昔から八王子の老舗として、特にすき焼き定食が人気で満席になる時間帯もあります。
すき焼肉柔らかいしタレもとても美味しかったです😋焼く作業中のスタッフさんの会話も楽しい！また利用したいです。
毎年結婚記念日にお伺いしてます。本日はお盆中なのと一階の焼肉屋さんが改装中のためか大変混み合ってました。前菜の後からかなり待たされ、呼び出しボタンを押さないと様子を見てくれなかったので、少ない人数で大変そうだなぁっと思いました。でも味はいつもと同じ味で安心して食べる事が出来ました。また来年もお伺いしてます。
すき焼きを担当が数回に分けて焼いてくれるので、十分に楽しめる肉の美味しさを堪能できたコースの前菜が絶品。
すき焼きを、八王子の歴史を！食べるならここ！創業80年の老舗らしく、店内は落ち着いた雰囲気で、和服姿の店員さんが丁寧に目の前ですき焼きを焼いてくれる演出に、最初からテンションが上がり、お腹が空いてきます。お肉は黒毛和牛。見た目から霜降りが美しく、とろけるような柔らかさ。卵にくぐらせ、ご飯の上にジャンプさせたら、熱々で口の中へ。そして、すき焼きに欠かせない卵は、黄身が驚くほど濃いオレンジ色で、濃厚なコク。最高です。付け合わせの漬物もさっぱりとした味で、濃いめのすき焼きとよく合い、良いアクセント。さらに、味噌汁がまたほっとする優しい味わいで、食後に心が緩むような感覚。肉料理の後にぴったりです。肉の質・演出・接客すべて含めてこの価格はむしろお得と感じました。特別な日や、顔合わせ、法事の会食など、幅広く使えそう。まさに、八王子の顔。といった印象でした！
高級……と宣言してる割にはランチメニューがとてもリーズナブル🤣まぁそれでもフラリと入れるお店では無いけど🤣一見客なのに色々融通も聞き入れてサービスもして頂きました。ありがとう御座いました🤤内装は老舗なだけあります🤔でもなんか『趣きがある』とは違う雰囲気🤔スナック？嫌いじゃない🤣また肉が美味しかった😭ランチメニュー以外にもサーロインや上ハラミも食べたけどサーロインはチョット良い焼肉屋さんででてくるレベル🤤上ハラミは切る厚さが絶妙でした🤔ただただ美味い🫨でもランチメニュー以外の注文だからそれなりのお値段（笑）でも食べて損は無いクオリティー😆食いしん坊だからしゃぶしゃぶランチも気になってしまう🤤機会を見つけてまたお世話になります😆ご馳走様でした😆
2021年8月8日 再訪■厚切りステーキランチ 1
すき焼き月コースで頂きました😋お店の方が調理してくれますよ！※P有り テイクアウト有り。
優雅なランチが体験できます。厚切りステーキランチが1
お肉の質や値段から言えば、間違いなく星５つです。さしがはいり、適度に熟成したお肉は旨味充分。お口の中でとろけます。割下もまぁ、美味しいです。ただ、昔風と言ったら良いのか、その甘辛さ加減は、だいぶ塩分高めかなぁと思えるレベル。でも、ホント久しぶりに、ちゃんと美味しいすき焼きを堪能しました。ま私が頼んだランチのすき焼き定食は、給仕のおばちゃん自らお肉を焼いて、割下も具材も入れてくれるスタイル。まぁ、少々忙しないですが、私は嫌いじゃないかな。ツレと娘はそれが煩わしいらしく、全部調理されて出てくる定食をチョイス。あど、単品で牛すじの塩煮込みと、カツオのお造りを頼みましたが、どちらも一級品でした。「スジ？何？ただの美味しいお肉じゃん」とは娘の言。カツオも鮮度が良く、厚切りなので、お肉が煮える迄のお口を別の幸せで満たしてくれます。
| 名前 |
肉のやまもと |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-623-4129 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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特別な日に利用させていただきました。初めて焼いていただくすき焼き屋に行ったのですが、丁寧に説明してくださりながら焼いてくれました。味はもちろん、楽しい時間となりました。また特別な日に行きたいと思います♪