渋谷で至極の特製まぜそば。
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まぜそば 七の特徴
台湾まぜそばはスモーキーなチャーシューが絶品で、誰もが満足できる味です。
煮干し系の出汁がしっかり効いた温かいスープの味噌ラーメンが楽しめます。
特製まぜそばは大盛りも特盛りも同じ値段で、お得に満腹感が味わえる魅力があります。
渋谷駅の新南口から出たら徒歩1,2分、サクラステージ降りて坂ちょっと上がったところにあるまぜそばのお店。2014年オープンなので12年くらいやってらっしゃるんですね。最近特に人気？休日の19時半くらいに伺いました。10席以上あって意外とキャパある。狭めですが。お昼はいつも行列ができている人気店ですが日曜の遅い時間だったし雨だったこともあってか並ばずにスムーズに入れましたラッキー。基本のまぜそばが醤油、塩、辛、辛塩と4種類あるみたいなのと台湾まぜそばや二郎系のもあって悩むけどとりあえず基本の中でもスタンダードそうな醤油のやつをいただきました。ノーマルで900円。麺の量を選べます。まぜそばにはチャーシューとメンマとネギ、ガーリップチップなどが乗ってます。思ったよりも適度なパンチで食べやすいタイプ。卓上の刻みニンニクとかお酢とかラー油があるのでそれで自己流のパンチを出すのがいいみたいです。麺ももちもちで美味しい。辛いやつも食べてみたくなりました。
渋谷駅から徒歩10分程度の「まぜそば 七」で、まぜそば（920円）を注文。小120g・中170g・大250g・特340gがすべて同一料金という神コスパだったので、今回は「特」に挑戦しました！ボリューム満点ですが、味がとにかく美味しくて、340gの特盛でもペロリと完食。にんにくなどの卓上調味料が充実しているので、途中で味変しながら最後まで新鮮な美味しさで楽しめました！コスパ良くガッツリ美味しいまぜそばを食べたい時はここで決まりです。
夕飯時に渋谷を散策していて訪問しました。たまたま待ちが少ないタイミングでした。汁なし担担麺を注文。麺の量が選べるのも嬉しいポイントです。無難に美味しかったので、次回はほかのメニューもチャレンジしたいです。
渋谷駅界隈では1番美味しいまぜそば店だと思います。特に炭火？チャーシューが美味しいです！人気店のため並び、提供に少し時間がかかる事があります。台湾まぜそば、七郎まぜそばがおすすめです。
渋谷駅から徒歩5分ぐらいあるこちらのお店に行きました。行列ができていて待ち時間が20分ほど。ですが、回転が早く思いのほか早く座れました。7郎混ぜそばとチーズキーマカレーを頼みました。二郎系のラーメンとテイストが似てて、おいしかったです！まぜ、そばの余ったスープをライス寄せ食べたところ、めちゃめちゃおいしかったです！二郎にはライスがない店がほとんどだと思いますが、ライスもありにするとギルティ飯としてとても流行るんじゃないかと思いました。
21時頃に訪問。学生や若い人が多かったです。私が訪れた時は満席で5分くらい外にある待合椅子で待機。その間券売機で食券を購入。一番デフォルトのまぜそばをいただきました。チャーシューが炭火焼きで香ばしく非常に美味しかったです🐷また大盛りが340gで同一料金であったのも嬉しいです！他にもメニューがあり、試してみたいと思えました！！
渋谷で夜ご飯、土曜の21時過ぎに「まぜそば 七」へ。この時間でも前に2組並んでいて、やっぱり人気だなと実感。夜に食べるまぜそばって、なんでこんなに魅力的なんでしょう（笑）。今回は台湾まぜそばを「2辛」で注文。これが思った以上にしっかり辛くて、一口目からガツンと刺激がきます！でも、その辛さの中に挽肉や魚粉のジャンキーな旨みが詰まっていて、太めの麺にしっかり絡んでめちゃくちゃ美味しい。麺は二郎系ほど極太ではないけれど、程よい太さでタレとの一体感が抜群でした。辛い！と言いながらも、最後の一口まで夢中で食べてしまう中毒性があります。2辛はなかなかの攻め具合でしたが、このパンチの効いた味は一度食べるとクセになりますね。お腹も心もしっかり満たされる、大満足の夜ご飯になりました！
2025/6/14得製まぜそば 特盛(1250円)単純でいて至高ながらも唯一【店舗情報】2014年5月20日オープン。炭火焼きチャーシュー香る油そばが有名。当初は渋谷駅ガード下にて「油そば 大黒屋」を開業。その後、渋谷駅再開発に伴う立ち退きにより屋号を改め現在の場所へと移転。【今回注文】2025年6月中旬に訪問。5年振り。なかなか渋谷のこの辺は用事がないのだがこの日は油そばが食べたい気分で変わり種ではなく直球な油そばの味で美味い店っつったらココ！だったのでセンター街側に用事があったが少し遠回りしてこちらのお店へ訪問。注文は基本のまぜそばを特製盛り＆特盛り。5年前から300円ほど値上がりしているがまだ全然安いほう。自炊している人ならわかると思うがどの食材も5年前と比べて2倍近い値段になってる。それを300円程度の値上がりに留めるとか。ホント感謝感謝です。【ビジュアル】全体的に茶色一色で統一された彩りを考慮しない漢の油そばといった見た目。ウリであるホロホロ肉がたっぷりで良いですね。【スープ】タレは少し多めに入った、甘塩っぱい醤油タレ。そこに魚介の風味で丸さと旨味を補強し、ニンニクの風味でパンチを加えた手堅い内容。王道、単純、より「手堅い」がしっくりくるね。この基礎のタレだけでも変わらず美味いです。【具材】具材は炭火焼きの豚バラ肉チャーシューを中心に刻みネギ、メンマ、フライドオニオンが入る。特製は肉増量と味玉付き。この炭火焼きの香りが全体に回ると最高オブ最高。タレで感じた「手堅さ」がより堅牢となりこの渋谷に於いて唯一、そして至高の雄(オス)の油そば、と印象付けてくれる。これよこれ。これを食べたいと思っていた。ちなみに似たようなお店だと、今は無き桜台「破顔」があるがそれよりはカエシの甘さや炭火香が抑え目。【麺】麺は村上朝日製麺所製。やや緩くウェーブがかった角付き太麺。小盛120gから特盛340gまで無料。特盛にするなら炭火香のバランス的に特製トッピングを選択したほうが良い。【所感】甘塩っぱい醤油タレに炭火の香りという単純というより手堅い構成でまとまった油そば。油そば食べたい！って時に確実にその欲求を満たしてくれる内容。ブログ始める前はこれ一択しか頼まなかったがブログ初めて食の探求心過剰になった現在、色んな味を試してみるのも良いかもなぁ。
休日の14時頃に初訪問。台湾まぜそばをいただきましたが、これまでの常識を覆す美味しさでした。炙られたチャーシューは香ばしく、他の具材も丁寧に仕込まれていて、全体の味の完成度が高いです。さらに、締めのライスがサービスで付いており、残ったタレと混ぜて最後まで美味しく楽しめました。接客担当の方もとても丁寧で、初入店の私でも安心して利用できました。自分はすぐに入れましたが、食後に外を見ると12,3人程度の行列ができていました。味・サービスともに素晴らしいお店です。
| 名前 |
まぜそば 七 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3780-1176 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 11:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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まぜそば大盛＋背脂をオーダーしました。麺の量は、小120g、並170g、大250g、特340gは同一料金とのこと。今回は大盛250gでしたが、麺がモチモチでとても美味しいので特盛の340gでもいけそうです。チャーシューは少し炙ってある風味があり、とても食欲をそそりました。トッピングも様々あるので楽しめそうです。一方で、店舗自体はもう少し小綺麗にしたほうが入りやすくなりますので、改善をお願いしたいです。