絶品鱧の天ぷらと感動の相性。
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やまだやの特徴
鱧の天ぷらが絶品で、訪れるたびに進化するお店です。
こだわりの薬味と食材が、全てのお料理に感動を与えます。
夜はコースのみの完全予約制で、味と接客の三拍子が揃ったお店です。
鱧の天ぷらが絶品でございました。予約を取って時間の余裕のある時に、またゆっくりと楽しみたいです。
行くたびにに進化してますよね。お料理だけじゃなく、お酒も最高。ビールの注ぎ方もメンテも抜群。そりゃ人気なわけです。
食材が美味しい。店内の雰囲気もその食材の美味しさを壊していない。２００５年頃から１０年程を近隣の高層ビルに勤務してました。その当時の記憶が定かでないですが、十数年振りに懐かしい築地を訪ねた際に本店に立ち寄り、美味しい肴と酒に浸りました。
以前から気になっていたお店。予約はコース（6,000円1種類）とアラカルト。今回はコースを選択しました。ごはんとデザートはオプションですが、お腹一杯になってごはんまで行きつきませんでした。魚も肉も野菜もとっても美味しく、日本酒が進みます。女将さんの接客も大変丁寧で素晴らしくリピート決定です。
全てのお料理が当たりでした🥰また、薬味が、いちいちこだわっていて、感動しました。塩、ミカン胡椒、七味唐辛子どれもおいしかったです👍
食材の良さを最大限引き出し、更に作り手が持つ知識と技で、一層美味しいお料理に仕上げる。何をいただいてもとにかく美味しい。まぁ一度足を運んでみて下さい。きっとまた来たいと思わせる、美味しいお料理と丁寧な心遣いを味わうことができます。
Michelin 2015
ランチはおかゆセットのみ。帆立のクリームコロッケが特に美味しかった。数量限定で、なくなり次第ランチ営業は終了するので注意。
いつ行っても美味しい。ご主人や他のスタッフさんも感じよく、落ち着いて食事ができます。丁寧に作られた食事と美味しいお酒が楽しめます。クリームコロッケが大好きです。
| 名前 |
やまだや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3544-4789 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:30～22:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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とても丁寧で 優しく美味しい お料理をいただくことができました😊🙆🏻♂️