目の前で焼く鉄板焼き、圧巻の美味しさ！
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ステーキハウス ハマ 六本木本店の特徴
厳選されたフィレステーキが楽しめる鉄板焼き屋です。
ランチコースは充実の内容で4400円とリーズナブルです。
バースデープレートのサプライズも喜ばれています。
乃木坂駅から徒歩1分、1964年創業の老舗鉄板焼で「特撰松阪牛コース」（フィレ150g）をいただきました。鉄板を囲む席で全工程が目前に進み、シェフは一皿ごとに鉄板を拭き上げて面を清浄に保っていました。所作は寡黙であり、過剰な解説を挟まない距離感が心地よかったです！主役の松阪牛は焼く前に木の板で供され、厚みのある二片に細かな脂の網がはしっておりました。断面は淡いロゼに仕上がり、粗挽き胡椒の香りとともに肉汁が広がりました。フィレでありながら脂の甘みが明確に残る点に松阪牛の性格が出ていました！締めのガーリックライスと貝の味噌汁が洋の流れを和で静かに閉じてくれました。奇を衒う演出はなく、素材と火加減の精度だけで勝負している一軒と感じました。記念日や接待に最適だと思いました。
祝日の昼に予約をして伺いました。エントランスで迎えて下さった店員さんはとても感じ良く、二階に通されました。店内はたくさんのお客様で賑わっていました。接客していただいた店員さんも、ステーキを焼いて下さったシェフもとても感じが良かったです。フィレステーキとロースステーキをお願いしました。サラダもほうれん草のソテーもとても美味しく、目の前で焼き上がるステーキを見ているのも楽しかったです。お料理もデザートも何もかも美味しく、素敵なお部屋でとても楽しい一日を過ごす事が出来ました。また伺います。
前回はランチで、大満足でしたが、今回はディナー🍽️で！海鮮が2種類選べるので、鮑とタラバガニでお願いしましたランチでもタラバガニ食べましたが、本当においしいです。ソースつけなくても美味しいのですが、そのソースもまた美味しいのですお肉は黒毛和牛のヒレで、とても柔らかくて、焼き加減もばっちり好みのものでした。デザートまでしっかりいただき大満足です♪ランチも良いですが、さすがディナー🍽️というお肉の美味しさでした。
・訪問日時：2026年3月・利用目的：友人・雰囲気（店内／外観）：外観は雰囲気ある建物で、店内も重厚な内装で高級感あり。・接客・対応：老舗店舗らしさのホスピタリティでおもてなしが上手い。・価格帯：1人1万円〜1.5万円・おすすめポイント：松坂牛のフィレ肉がおすすめ。旬の野菜焼きも毎回美味しい。エスカルゴもおすすめ！締めのガーリックライスは必ず食べる。・リピート:月1回は行きたい！【所感】全体的に高級感あり接待向きなな印象でした。特に目の前の鉄板でシェフが焼いてくれるのが良く、ライブ感を求める方には向いていると思います。
個室にて、目の前で焼いてくれるのが良い。焼き野菜と、海鮮類が自分の好きなものを選べます。1人二つずつまでです。どれも美味しそうで悩みます。みんなでシェアするのも良いです。ご飯も、ガーリックライスと五目ごはんから選べます。五目ごはんが珍しかったです。
肉も海鮮も期待を裏切らない美味しさ。野菜はその上を行くかも。〆のご飯はガーリックバターライスだが、味噌汁とお漬物も一緒に提供されて ホッとする。
友人の誕生日会ランチで伺いました。細部にまでこだわり抜かれた素晴らしいレストランでした。◉場所柄、客層が良い。ランチ時は静かに素晴らしい時間が過ごせます◉コースは全ての料理が美味しい。ちゃんと満腹になります◉締めにチャーハンorガーリックライスが選択可能（チャーハンは珍しいですね。中華と違い美味しかったです）◉広い店内でスッキリしているため居心地が良い◉接客も当然良い◉客席の2階（以上）でもエレベーター利用（足腰が悪くても安心！）◉喫煙室がある！最高です！！◉トイレも当然綺麗で衛生的また行きたくなる満足度の高い鉄板焼きコースでした！ロブスターも食べてみたかったですが、食べきれないなあ。
こちらは所謂元祖鉄板焼きを味わえる老舗となります。全ての食材に歴史あるレシピで伝統的な味わいが楽しめます。ただ一方で特筆すべき逸品や、ここでしか味わえない調理方法で生まれた様な味わいは難しいと感じました。家族と気兼ねなく楽しんだり、子どもと一緒に思い出を作る、昔ながらの味を楽しむには非常に適しているお店であると感じます。また接客も素晴らしく、建築物は外観、中身共に歴史を感じられながらも清潔感は完璧。価格以上の満足感を得られます。
六本木で有名なステーキ屋さんです。立地も良いところに有りますね。お肉も美味しいのですが、ほうれん草の前菜？がとても美味しかったです。店内は落ち着いていて良い感じでした。目の前でお肉を焼いてくれました。
| 名前 |
ステーキハウス ハマ 六本木本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
050-5485-1712 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:30～14:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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外国人を接待するのにその昔から一番喜ばれるのが鉄板焼かも知れない。父が輸出の仕事をしていたせいかその当時日本食を毛嫌いしていた外国人のお客様にはいつも鉄板焼屋に連れて行ってた。こちらは鉄板焼のお店の中では老舗。鉄板焼の神戸みそのには及ばないが東京で鉄板焼と言えば多くの人にはまず最初に思い浮かぶのがこちらかも知れない。そんな私も時々接待で利用させていただいている。素材の良さを活かしたシンプルな料理でお連れした方にダイレクトで伝わるから。いつもフレッシュフォアグラのソテーから始まり、海老、アワビなどの分かりやすい海鮮へ。そして野菜類を少しいただき、メインのステーキーへ。分かりやすい美味しさなのです。あまり説明が要らないですし、目の前で調理してくれるので。年齢のせいかあまり脂っこい鉄板焼を好まなくなったが、それでも外国人のお客様には喜ばれるので。