濃厚魚介豚骨ラーメン、再発見！
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麺家 いし川の特徴
濃厚な魚介豚骨スープがクセになる、ラーメン好き必見のお店です。
中太麺使用で、しっかりコシのある食感が楽しめるラーメンが自慢です。
豚バラチャーシューの密度が高く、ボリューム満点の特製つけ麺が評判です。
平日19時頃に伺いました。すんなり入れました。味玉らーめん大盛りをいただきました。いやー美味しい。濃いのに濃くない？久々にスープを飲み干しました。いつもは健康を意識して飲まないんですが。麺は硬めで好み。チャーシューはホロホロでこれまた好み。美味しかったなー！
カウンター席のみのお店。豚骨魚介スープでかなり濃厚なスープがいただけます。ラーメン屋には珍しくレモン水が置いてあります。特製ラー麺1,360円をいただきましたが、美味しかったです。店主の接客も気持ち良く、また再訪します！
昔どこかで食べたようなラーメン。特製ラーメン1360円。とろみのある濁った魚介豚骨。魚介ががんとくるがクセがあるという訳ではなくまろやか。やや黄みがかった麺。柔らかで味のある大きなチャーシュー3枚。新しさはないが整ってる。昔ながらな雰囲気があるとは10才息子の評。特製一杯がちょうどお腹いっぱいのようでちょうど完食。いつの間にかお腹のサイズは自分とほぼ一緒。オフィス街に入った夜は静かな立地。固定椅子の11席カウンター店舗。なるほど青葉出身か。なんか地に足ついた感じの店。
久々の都内ラーメン開拓をしました。ラーメンが食べたいと思いGoogle検索をしたところ、こちらの店舗が高評価だったので決定しました。昼時とあって非常に混雑しており、席待ちのお客さんの列ができていました。普通のラーメンを注文しましたが、正直見た目は質素な感じでほうれん草等の緑の色合いがほしくなるような見た目でした。味はスタンダードな領域で、特筆すべき点は無いですが、安牌にお腹を満たせるラーメンという感想です。都内はどうしても価格が上がってしまうと思いますが、900円オーバーのコスパを考えると少し高い印象を受けました。サービスや声掛けはとても丁寧で、素晴らしかったです。
三田線「内幸町駅」A3出口から徒歩5分ほど。JR・東京メトロ・都営「新橋駅」烏森口から徒歩8分ほど。東京メトロ「虎ノ門ヒルズ駅」B1,B2,B3出口から徒歩8分ほど。東京メトロ「虎ノ門駅」B5出口から徒歩10分ほど。環2通りと日比谷通りが交差する「新橋四丁目」交差点から一本入った道の「日比谷パークビル1F」になります。車の方は、併設の駐車場はありませんので、近隣の駐車場を利用する必要があります。店前にはパーキングメーターがあります。「貨物車」との記載がありますが、一般利用もOKです。(9:00-19:00 60分/300円）カウンターのみ11席のお店です。食券制(現金10000円までOK）となります。列があれば列にならび、入店時に食券を購入して、スタッフの方に食券をわたしましょう。2025年10月の平日、11:53中待ち7名、外待ち1名の9番目となりました。今回は「味玉ら〜麺1100円」としました、結果、12:09ご提供頂けました。よって待ち時間の目安ですが、@1分45秒程度です。早いですね。味玉ら〜麺ですが、スープはトロリとした豚骨魚介ですね。ご出身の青葉の雰囲気を感じる、やや塩っぱめのスープです。麺は、低加水の中太縮れ麺。並盛200g(つけ麺だと300g)なので、かなり多めです。具材はトッピングの味玉と、その他大判で厚みのあるホロッとチャーシュ1枚、メンマ、海苔1枚、角切りの長ネギ少々という構成でした。卓上には、かえし、ホワイトペッパーがあるのでお好みで。オフィス街ということもあり、回転を重視しており、それはそれで良いのですが、スープがぬるかったですね。回転を上げるために4-6杯程度を（退席をみなしで）作っているため、予測を外すことがあります。今回、まさに、これに当たりましたね。お昼時はある程度は目を瞑る必要がありますが、いざこれに当たるとねーとは思いました。とはいえ、新橋という地で、ラーメン1杯が1000円を切る形で200gの麺量は近隣のサラリーマンにはありがたいと思います。
新橋と虎ノ門の間、サラリーマンの胃袋をガッツリつかむラーメンの名店「麺家 いし川」。ランチタイムはスーツ姿で満席になる人気店で、魚介×豚骨の濃厚ダブルスープが看板です。店主はなんと、名店「青葉」出身。なるほど、旨いわけだ。並で200gとボリューム満点。黄色がかった太麺はやや硬めでムチッとした弾力。濃厚スープにも余裕で負けないタフな麺です。スープを一口すすると、まず魚介の香りがふわっと広がり、その後に豚骨のコクがじんわりと追いかけてくる。熱々の油膜も手伝って、旨みの層がまるでハーモニー。トッピングはシンプルながら隙なし。とろけるチャーシュー、サックリ感の残るメンマ、そしてスープに溶けるのり。どれもバランス重視の名脇役たち。卓上の胡椒での味変もおすすめ。新橋エリアで本当に美味しいラーメンが食べたいなら、ここは間違いなし！
平日12時過ぎに訪問。待ち客は5名。先に食券を買うシステム。周りを見渡すとつけ麺をオーダーしている人が目立つ。初訪問だったのでとりあえずラーメン900円を選択。しばらくして席に通されるが、そこから着丼までが長い…もう少し効率良くしてもらえると待ち時間が短縮できるように感じた。（あえてかな？）思ったより濃厚スーブで魚粉が効いている。中太縮れ麺でチャーシューはトロトロ。メンマは太めで食べごたえアリ!が、食べ進めると塩辛さを強く感じるようになり、水の量が必然的に増える…後半は味に飽きてきた。大盛りにしなくてよかった…駅から遠いので、もう行くことは無いかな～。
久々に「美味しかったです」と伝えたくなるラーメンでした！特製らーめん(1050円)＋追加チャーシュー(130円×2枚)濃厚だけどあっさりしてるというレビューは見てて写真から塩ラーメンっぽいスープなのかな？と思っていたのですが、スープを口にしてなるほど、こういう系か！と。ポタージュのような濃厚さトロトロ系の豚骨スープのよう。麺もしっかりしててスープに負けてないし、チャーシューも美味しかった。チャーシューは温かくない状態で乗っててそのままだとパサつきを感じますがスープの中で温めておけばホロホロのチャーシューに変わってとても良きでした。
つけ麺食べたい症候群になり、仕事終了後初めての入店でした。特製つけ麺大盛にしました。豚骨と魚介のダブルスープですかね、見た目以上にガツンと魚介で濃厚豚骨スープでした。中太のたまご麺はダブルスープに程よく絡んでスルスル食べれました。ご馳走さまでしたf(^_^)
| 名前 |
麺家 いし川 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3432-0230 |
| 営業時間 |
[火水木月] 11:00～15:00,18:00～20:45 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒105-0003 東京都港区西新橋２丁目２３−２ 日比谷パークビル |
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都営三田線でいうと内幸町駅と御成門駅の間くらいにあるいし川さん。開店の11時直後に伺いましたが、ほぼ満席です。味玉ラーメンをいただきました。魚介豚骨のダブルスープも非常によくバランスが取れてて、クリーミーでずっと飲んでられる味。麺はガッツリ黄色のカンスイ感満載の中太縮れ麺でよく麺と絡みます。トッピングの味玉とチャーシューも柔らかくておいしいです。敢えて言うなら、濃厚な分味が単調なので、味変とかあると最高でしたが、久しぶりに美味しいラーメンでした。