濃厚魚介豚骨の魅力♪
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麺家 いし川の特徴
濃厚な魚介豚骨スープがクセになる、ラーメン好き必見のお店です。
中太麺使用で、しっかりコシのある食感が楽しめるラーメンが自慢です。
豚バラチャーシューの密度が高く、ボリューム満点の特製つけ麺が評判です。
つけ麺1150円大盛400g +100円美味い豚骨、魚介系のスープが規格化されている昨今、独特のクリーミーなスープ。醤油というよりは塩が効いているように感じる（確かに他の口コミの塩辛いというのもなんとなく分かるが自分はこれくらいで美味い）スープには七味が少しデフォで入っており香りがスープによく合っている。出来ればつけ麺はボリュームあるので味変調味料として手元にもほしい。ガッツリ行きたかったのでつけ麺にしたが飽きない美味さ、そしてカンスイが効いたツルツル真っ黄色の麺も美味い。チャーシューは所謂しっとりトロトロではない脂肪が程よく入ったトロトロでしっかり味付けのチャーシュー。コレだけでご飯食べられちゃいそう。麺大盛りにしたからではあるが、終盤スープがぬるくなり脂がくどく感じられてしまうのは致し方ないか。なんにせよ、また来たいと思える美味いラーメンでした。
📍いし川（Ishikawa）〒105-0003 港区西新橋2-23-2 日比谷パークビル1F★★★★★新橋でつけ麺を食べるなら、個人的にかなりおすすめのお店です。今回は味玉つけ麺をいただきました。つけ汁は旨味がしっかりありながら重すぎず、麺との相性も抜群。味玉も絶妙な仕上がりで、とても満足度の高い一杯でした。新橋エリアには有名なつけ麺店が数多くありますが、その中でも私はかなり好きなお店で、定期的に通っています。平日の12:00〜13:00はほぼ確実に行列になるので、ランチピークを避けて訪問するのがおすすめです。少し時間をずらせば比較的スムーズに入れます。また食べたくなる、安定感のあるつけ麺です。ごちそうさまでした。★★★★★📍Ishikawa1F Hibiya Park Building, 2-23-2 Nishi-Shimbashi, Minato-ku, Tokyo 105-0003, JapanIf you’re looking for great tsukemen in Shinbashi, this is one of my personal favorites.I had the Ajitama Tsukemen today, and it was excellent as always. The dipping broth is rich and flavorful without being too heavy, and it pairs perfectly with the noodles. The seasoned egg was also spot on.There are many famous tsukemen shops around Shinbashi, but this is one I keep coming back to. It’s easily one of my favorite tsukemen spots in the area.One thing to note: between 12:00 PM and 1:00 PM on weekdays, there’s almost always a line. I highly recommend avoiding the lunch rush if possible. If you visit a little earlier or later, getting a seat is much easier.A consistently delicious bowl that keeps me coming back for more. Highly recommended. 🍜🇯🇵
2026/5 平日19:50訪問待ちなしラーメン 1050円新橋と虎ノ門の間にある麺家いし川。この日は夜営業終盤の訪問。待ちはなくスムーズに入店できました。一口目で思い浮かんだのは、中野の名店中華そば青葉。魚介と動物を重ねた懐かしいダブルスープの方向性ですが、こちらはさらに数段濃厚です。粘度も高く、飲むというよりまとわりつく感覚。唇がペタペタするほどの濃度で、青葉系の味をとことん煮詰めたような印象です。麺も好み。札幌麺を思わせる黄色みのある硬質な中太麺。表面はなめらかですが、噛むとしっかり反発があります。濃厚なスープに埋もれず、むしろ力強く受け止めています。チャーシューは煮豚タイプ。脂だけに頼らず肉の旨味がしっかり残っています。噛むと繊維がほどけ、スープの濃さの中でも存在感を失いません。好きな味を真面目に作り続けている印象を受けます。——ごちそうさま。食べるとは、生きること。
平日ランチ、並び7から8人で着丼まで30分くらいでした。隣の方が食べていたつけ麺が美味そうでした。次回はつけ麺にトライしたいです。チャーシュー麺をオーダー。3分50秒かけて茹でる中太麺と絡み合うポタージュ。スープの温度は低めに感じました。チャーシュー、スープともに塩っ気が強めで、ライスが欲しくなる味わいでした。バランス良く、最後まで楽しめる味わいです。
2025年12月、平日14時過ぎに訪問。この時間に訪問しても、10人程度の待ちだった。壁際に並んで、席が空くのを待つ。食事自体は味玉ラーメンで1000円ちょっとなので、最近では妥当な価格と思う。量もしっかりあって食べ応えがある。ここでしか食べられないという印象ではないが、豚骨魚介で外したくなければ間違いないと思う。
都営三田線でいうと内幸町駅と御成門駅の間くらいにあるいし川さん。開店の11時直後に伺いましたが、ほぼ満席です。味玉ラーメンをいただきました。魚介豚骨のダブルスープも非常によくバランスが取れてて、クリーミーでずっと飲んでられる味。麺はガッツリ黄色のカンスイ感満載の中太縮れ麺でよく麺と絡みます。トッピングの味玉とチャーシューも柔らかくておいしいです。敢えて言うなら、濃厚な分味が単調なので、味変とかあると最高でしたが、久しぶりに美味しいラーメンでした。
平日19時頃に伺いました。すんなり入れました。味玉らーめん大盛りをいただきました。いやー美味しい。濃いのに濃くない？久々にスープを飲み干しました。いつもは健康を意識して飲まないんですが。麺は硬めで好み。チャーシューはホロホロでこれまた好み。美味しかったなー！
カウンター席のみのお店。豚骨魚介スープでかなり濃厚なスープがいただけます。ラーメン屋には珍しくレモン水が置いてあります。特製ラー麺1,360円をいただきましたが、美味しかったです。店主の接客も気持ち良く、また再訪します！
新橋四丁目交差点近くにあるラーメン屋さん、ランチ営業は１１時からで店内はカウンター１１席のみで土日は定休日。店内の食券機でポチッとして横に置いてあるグラスを手に持ってからカウンター席へ、ラーメンは通常２００ｇ、つけ麺は通常３００ｇ、大盛は共に＋８０円と太っ腹。味玉らー麺をチョイス、厚切りチャーシューに味玉にメンマと海苔にネギが綺麗に盛りつけられているのでビジュいい感じ。濃厚な魚介豚骨スープは節の香りに甘さを感じるとろみあり、ポタージュのようでめちゃウマ、チャーシューは厚切りだけど歯がいらないくらい柔らかく最高。麺はキラキラ輝いて、ツルッとしながらもちっとコシがある中太麺はこれだけでも食べる価値あり、２００ｇはあっという間に完食です。噂通り美味しくて１１時過ぎに行きましたが次々お客さん来店して賑わっていて、チャーシューもウマすぎるので次はチャーシュー麺にします。
| 名前 |
麺家 いし川 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3432-0230 |
| 営業時間 |
[木月火水] 11:00～15:00,18:00～20:45 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒105-0003 東京都港区西新橋２丁目２３−２ 日比谷パークビル |
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新橋にある豚骨魚介の人気店「麺家 いし川」さんです。定休日は土曜日、日曜日になっています。店内はカウンター席のみです。月曜日、18時40分、店内空席ありました。今回は、ら〜麺を注文。スープに少しとろみがあって、濃厚な豚骨の旨味と、節系の魚介系の香りがとても合っていて美味しいです。濃厚なコクと香りがあっても、臭みや雑味が無いです。麺との相性も良いです。