屋台発祥の極細タンメン。
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蓬来軒の特徴
昭和31年創業の屋台発祥の中華店で、歴史ある味が楽しめる。
ミシュランガイド2020でミシュランプレートに掲載された実力派のラーメン店。
特製タンメンは極細の麺とニンニク効いた野菜炒めが絶品で食欲をそそる。
蓬来軒中央区上大川前通店初来店!ミシュランガイドに載ったタンメン!新潟で1番はじめに屋台ラーメンをやったお店らしい!ほのかにニンニクの効いた定番のタンメンでした#蓬来軒#タンメン#ミシュランガイド掲載。
屋台から始まった老舗の名店1番人気のタンメン大盛りをいただきました。野菜たっぷりで、麺は好みの極細麺お昼なのでお客さんは大勢いらっしゃいました。待つことなく座ることができました。無料駐車場が2台分近くにあります。
友人に新潟イチうまいタンメンのお店と進められ行ってきました。野菜たっぷりのタンメンはスープを一口すすると塩のシンプルな味の奥に野菜の旨味が凝縮されていました。麺はとっても細くスープの旨味をよく絡めてくれます。最近細麺が好きなのでとても良い感じ！大盛りにしましたが、ぺろりと平らげてしまいました。いやぁ、美味しかった。チャーハンもうまそうだったし、調べてみると通常のラーメンもうまそう！これは再訪決定ですね！美味しかったです。ごちそうさまでした！
入口が小さくて入りづらいけれど中は広く明るいです。店主ワンオペでしたが、手際よくすべて美味しかったです。特にタンメンは今まで食べた中でベスト３に入ると思います。餃子は個数選べました。この地域にしては値段は高めですが、近所にあったら週３で通います。食べすぎました。ごちそう様でした。
新潟5大ラーメン あっさり醤油ラーメン蓬来軒5大ラーメンのひとつ あっさり醤油のルーツと言われてるラーメン屋のひとつに数えられる老舗期間限定という言葉に弱いのと贅沢にわんたん麺を注文あっさりと言いつつ醤油の味わいはしっかり感じられ、ほのかに煮干し香るスープに朝から食べるにも最適な細麺で箸が止まらないトッピングはネギとメンマとチャーシューとシンプルでしたチャーシューは少し塩味が強いのでスープによく浸しておくのが吉かも野菜炒めも食べたいとの事だったので注文したがこちらはしっかり濃いめの味付けで絶品でした！また行きたい！〒951-8068 新潟県新潟市中央区上大川前通９番町１２６２#新潟 #新潟ラーメン #新潟5大ラーメン #あっさり醤油ラーメン #蓬来軒 #新潟グルメ #ラーメン #🍜 #ラーメン男子 #ラーメンインスタグラム #ラーメン好きと繋がりたい #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #美味しいご飯。
ミシュラン新潟版にも登場の老舗のラーメン店。昼は、混み合っていますね。カウンターもテーブルもあり、席数は多いです。また、回転が良いので、安心です！一番のおすすめは、タンメン！ラーメンもシンプルであっさり。美味しいです。チャーハンも絶品！何を注文しても美味しい。なので、メニューも豊富なのでいつもを食べようかなっと悩みます。流石、ミシュラン掲載店。駐車場は、いつま近くのコインパーキングに入れています。お店の周りは、一方通行が多いので運転にはかなりの注意が必要です。
夜に伺いました。昼は混むようですが、独り占めでした。ビールに餃子ライス1080円とミニラーメン420円。大きい餃子。皮が厚くて存在感があります。餡もソレに負けず良い存在感。味があるので、タレにはつけなくても美味しい！ライスがまた進みます。ラーメンは絹の様な細麺がスルスルすると口に納まる。美味しかった！
たんめんはパンチのある味で、ニンニクを効かせた野菜炒めを口に頬張るとガツン！ときます♪ 麺は細麺ですが硬めに茹でてあるので食感を楽しめました。とても美味しかったです。
昔ながらの中華屋さん。あっさり醤油ラーメンが良い感じ。混んでる時間帯だったのでちょっと時間がかかりましたが、納得のお味でした。今回はタンメンでしたが、あんかけ系も食べてみたいですね。
| 名前 |
蓬来軒 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-222-7208 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 11:00～14:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒951-8068 新潟県新潟市中央区上大川前通９番町１２６２ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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1956年創業の老舗。ミシュランガイド新潟2020にも掲載された一軒ということで伺いましたが、期待以上でした。透き通ったスープはあっさりしているのに、しっかりとした旨み。細麺との相性も素晴らしく、最後の一滴まで飲み干したくなる一杯です。チャーハンもシンプルだからこそ完成度が高く、ラーメンとの組み合わせは最高。派手さではなく、何十年も愛され続ける理由がちゃんとあるお店。また新潟に来たら必ず立ち寄りたいです。