銀座で味わう熱い冷たい串揚げ。
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串処 最上 銀座店の特徴
多彩な串揚げが楽しめる居酒屋で、変わり串揚げが自慢です。
揚げ物が得意でない方でも、美味しくいただける絶妙な味付けです。
外は熱く中は冷たい、揚げた冷凍バナナが面白い体験を提供します。
初めて行きました、閉店するところを快く案内してくださり、とても感謝です。からっとあがり、とてもサクサクです。食べやすい一口サイズが女性にもちょうどいいと思います。今回は遅くだったのでお任せで出していただき白ワインを合わせましたが、頼む内容によっては赤ワインを合わせても良さそうです。今度はゆっくり行きたいと思うお店でした。
銀座で串揚げ食べるならこちらのお店がお勧め。季節の魚や野菜、とうふ、牛肉など選び抜かれたこだわりの串が頂けます。海・山・川・野から上質の食材を集め、老舗らしい匠の技と特製のべに花油にて特製の同鍋でカラリと揚げた串カツは絶品です。からりと揚がったアツアツの美味しい串揚げをこだわりのソースと薬味で楽しめます。コースはとにかくどんどん出てくるので、それらの串を塩、醤油、ごまソース、ソースの4種類を使い分けて食べる感じです。最上”という店名は会長の故郷である山形に流れる最上川から名付けられたそうです。
家族の食事会でランチで利用。「お任せ」でオーダー。串揚げ自体は、さっくり軽い揚がり具合で、胃もたれしなかったので良い油を使っているんだな、と思いました。お任せというコースの詳細を聞かなかった事が良くなかったと思いましたが、ご飯が出なかった。汁物はとても小さい器に旬ではないジュンサイが入っていた。野菜は、ただ単に生野菜。揚げ物の合間に食べるんでしょうが、それなら漬け物や他の野菜料理の方が良かった。玉こんにゃくやトンブリ、ずんだのアイスなど、ところどころ東北を感じましたが、お酒を飲まない私にとってはほぼ串揚げ、という食事は物足りなかった。
2023.10.29日曜日に初めて伺いました。外観から高級感のある感じで、接客もサービスも良いと思いました。おまかせコースで20本出てきます。合間に串揚げ以外の物も挟みながらで野菜、お肉、魚、等色々と楽しませて貰えるコースです。今回はホワイトアスパラと鮑が特別にあった様で両方ともお願いしました。付けて食べるオススメのソースや塩の方へ串を向けて置いてくれます。気持ちよく楽しい時間を過ごせました。銀座で串揚げを食べる時にはまた行きたいと思えるお店です。20本でも丁度良い量でお腹一杯になりました。適度に飲んで🍺２人で3万円位でした。
揚げ物が苦手な私でも最後まで美味しく食べられました会社の送別会で初めて伺いました私たちが注文したのは16,000円36本のコースで、満腹になったらストップかければ止めてくれます36本食べ切りたかったですが、女性の私は28本くらいでストップしました男性はギリギリ食べられたみたいですあと追加で注文したアイスバナナが美味しかったです冷凍のバナナを揚げてるので、外は熱いですが中は冷たくて初めての感覚で面白かったです。
ランチでコースを利用しました。店内はとても落ち着いた雰囲気と、さすがの銀座という接客でとても気持ちが良かったです。串もどれも美味しく、素材の味を最大限感じれる串かつで、串かつってこんなに美味しいだと思えました。ありがとうございます。
白米と汁が最後に出るらしいですが、その代わりに串2本に変更しました。串美味しかったですよー！
串揚げがストップを言うまでどんどんでてきます。旬の食材を使っていて、どんどん出てくるのが嬉しいです。何を食べても美味しく、おすすめのツケだれの前においてくれます。1番驚いたのは、なんと鮑が丸ごと串揚げになって出てきました。これは圧巻。そして食べやすいようにカットされていました。他にも稚鮎、車海老、スズキ、牛ヒレなども火の通りもかなり絶妙で素晴らしかったです。野菜もおかわりがどんどんでてきます。ソフトドリンクにジャワティがありました。
落ち着いた雰囲気で、変わり串揚げが頂けます。１本の大きさもちょうど良くて、気がつけば27本も食べていた(^_^;)美味しかったです。途中で出てくる粕汁が美味しかったのと、デザートのラ・フランスのシャーベットも絶品でした。
| 名前 |
串処 最上 銀座店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5487-4182 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座７丁目６−９ 銀座誠和ビル １F |
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バリエーション豊富に提供してくれます単調さは無く、味や食感の変化を楽しめます店内の雰囲気、接客も申し分なくとても良い時間を過ごすことができましたご馳走様でした👏