朝ラーメンで煮干し香る満足感。
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煮干し中華 八 堀之内店の特徴
朝ラーメンが楽しめるお店で、特に煮干しラーメンが人気です。
スープにはあっさり感のある煮干しの風味が香り、食べやすさが際立っています。
駐車場も完備しており、混雑している朝に訪れる客にも配慮されています。
煮干し中華 八 堀之内店さんへ。「濃厚煮干し中華 特製 並」にゆずと三つ葉トッピング、さらに肉玉飯もセットでいただきました！麺は太すぎずちょうどいい歯ごたえ。スープは煮干しの旨味たっぷりでコクがあり、気づいたら余裕で飲み干しちゃいました。玉ねぎのシャキッと感がまた最高なんです。そこにゆずと三つ葉が加わると爽やかさアップで箸が止まらない！肉玉飯も忘れちゃいけません。香ばしい焼き加減の目玉焼きがご飯と相性抜群で、これだけでも満足度高し。ラーメンと合わせたらもう幸せコンボでした。駐車場あり＆券売機でラクに注文できるのも嬉しいポイント。煮干し好きはもちろん、ガッツリ食べたい人にもオススメです！
平日の朝7時30分頃に2名で訪問し、先客は2名でした。新潟駅南口から車で7～8分の立地で、10台くらい止められる駐車場を完備しています。今回は以下をいただきました。◎朝ラーメン◎肉ワンタン ※トッピングで追加待つこと10分弱で提供。具は、メンマ、チャーシュー、ネギ、海苔、ワンタン、柚子とトッピングの肉ワンタン。煮干し感は弱めで、スッキリとした優しい味わいのスープが、朝の体に沁みます。中細のストレート麺は、喉越しが良く好み。脂身の無いチャーシューは、しっとりしていて美味しいが、スープに浸かっているとやや硬くなりました。早めに食べるのが美味しく食べるポイントだったかな。肉ワンタンは、ジューシーで生姜の風味が効いており旨味も抜群！！一反木綿のような珍しい具なしのワンタンは不思議でした。
新潟で「朝ラーメン」で検索したら出てきた駅からは歩くと少し距離あり店員さんは元気で接客が素晴らしい朝からめちゃくちゃ混んでいて「朝の時間帯にこれだけ来てくれるなら営業するのもわかるな～」なんて勝手に納得していた朝ラーメンは煮干しラーメンだがあっさり系ガツンと来るわけではないけど朝食ということであっさりのほうが良いと思う麺が少しいまいちに感じたけどおいしかったセットのチャーシュー丼もおいしいし朝のセットは安いのでお得感がある満足の朝食でした。
人気店ですね。麺にこだわりがあるお店です。確かにモチモチで美味しく頂きました。まぜそはを頂きました。調味料が色々あり味変が出来てる嬉しいことです。
スタッフの接客がとても良い。朝らーめんセットコスパが良いと思います。味は香味油に頼っている感じですが麺の量も普通の店より多いと思いました。
(再訪)2024.08朝つけ麺セット(2 (肉ワンタン+小ライス) )を特盛で頂きました。煮干ベースのスープに浮かんだ肉ワンタン、スープの中に沈んでいる柚子がさわやかな旨さを引き出してくれました。朝つけ麺(煮干しつけ麺)の麺量は並200g、中260g、大320g、特400g。濃厚煮干つけ麺(11:00以降の通常メニュー)になるとは並240g、中320g、大400g、特480gになります。ご馳走さまでした。2024.05朝ラーメンセット(3 肉丼(小) )に味玉トッピングを頂きました。煮干ベースのスープに、添えられた柚子が口の中を爽やかにしてくれます。肉丼は炙られた肉のがこうばしく脂の旨味を感じます。ご馳走さまでした。こちらは朝11:00までが朝メニュー、11:00以降が通常メニューになります。また8のつく日にはラーメンは大盛、つけ麺は特盛がサービスになります。
毎回､朝ラーでお世話に成っています。朝ラーは､あっさり煮干しスープに中細麺が絡んで美味しかったです。また､ひもかわ饂飩の様な麺が入っていて楽しめます。朝､7時30分からの開店は嬉しいですね。
朝ラーメンが食べたくて此方のお店に伺いました🤗券売機で食券を購入するタイプのお店で朝らーめん（650円）を頂きました😋🎶ラーメンは煮干しがうっすら香るあっさり醤油スープに麺は少しウェーブがかかった中細麺‼️チャーシューはやわらかい鶏⁉️チャーシューでさっぱりしています✨ラーメンには柚子が効いていてあっさり感があります✨店内はカウンターやテーブル席等がありますが席数までは確認出来ませんでした💦💦💦駐車場はお店の前に１０台ほど停められそうです✨券売機制で店員さんも奥の方にいる時はｲﾗｯｼｬｲﾏｾーやｱﾘｶﾞﾄｰｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀー等の声掛けはなく寂しく入店出店になることがあります🤔ご馳走さまでした🍜🍥
名前の通り煮干しが強い出汁の中華そば。麺は中太のストレート。もっちりではなく、少し硬めの麺。小麦の味を〜とかではないタイプ。コッテリ系で、若干塩味の強の醤油スープ。チャーシューは2種。分厚いバラ肉の炙りと、薄いピンク色のロース肉。メンマ、ノリ、ワンタンの皮、ネギ、柚のトッピング。脂っこい口の中を、さっぱりさせてくれる柚子の存在が嬉しい。ご馳走様でした。
| 名前 |
煮干し中華 八 堀之内店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
025-245-8818 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 7:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒950-0982 新潟県新潟市中央区堀之内南１丁目１−１７ 手仕事らぁめん八 |
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今回食べたのは季節限定なのかな？特濃味噌とかなんとかゆーの。まぁまぁ普通に美味しい。混んでるわけでもないのに提供までに10分程掛かるのはとーかなぁ？1人で伺って、対面のカウンター席に案内されたんだけど後から来たお客さんをオイラの対面に・・・オイオイ！！！カウンターほとんど空いてるじゃん何でわざわざ向かいに？ひと席ずらせるじゃん！！店内も冬とはいえラーメンを、食べるには暖かい。ラーメン食べる時はチョイと寒い位が丁度良いのよ！オイラの良いラーメン屋さんの見分け方は冬場は店員が半袖じゃなくて長袖！半袖で店員が過ごせるようなら店内は暑い。暑いとこでラーメン食べたら汗かくのよ！