新居浜の濃厚魚介つけ麺、心奪う！
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らーめん処 笑福の特徴
うま鳥ラーメンは絶品で、来店するたびに楽しめる美味しさです。
つけ麺の魚介だしが秀逸で、絶対に試す価値があります。
チャーハンやおでんも美味しく、幅広いメニューが魅力的です。
寒い時期に、もつ鍋ラーメンを食する人が、新居浜東部に来る機会があれば立ち寄ってみたいお店。時間をかけて丁寧に煮込んだ、もつ鍋ラーメンは、（特に若い人には）一口目は物足りなく感じるが、食べ進めると納得の味加減。物足りない人やスープが残った際には、辛い豆板醤（？）すりおろしたニンニク、モツ、ライスを追加するなどして、お好みの味変を楽しめる。また、寒い時期にもつ鍋ラーメン以外頼む人には、野菜ラーメンがお勧め（店が混んでない時間帯に、追加料金支払えば快くつくってくれる味噌野菜ラーメンは、長崎チャンポンが如く、言葉では伝えられないやさしい味）お店を紹介する写真が、ガッツリ系の町中華店っぽくて、どうしたものかと思って二の足踏んでいる、卵麺好きで上記二品の好きな人に冬場是非訪れてもらいたいお店。
ガツンとくる濃厚魚介スープに心奪われる✨新居浜で人気の「らーめん処 笑福」で、看板メニューのつけ麵を堪能🍜まずは麺！ぷりっとした太麺はコシがしっかりあって、冷水でキュッと締められた食感がたまらん👏香ばしい焦がしネギが香りのアクセント🔥どっしり濃厚なのに重すぎず、麺との絡みが最高にちょうどいい！味玉はとろ～り濃厚な黄身が絶妙な半熟具合で、スープに沈めると旨味が倍増✨メンマや海苔も名脇役として、味と食感に彩りよし✌️
つけ麺鶏出汁、ドロッとしてたから最初はムツコイかと思ったけど、食べてみたらあまりムツこさはなく、出汁まで飲んじゃいました。旨味が濃くて、美味しかったです。
初めて来ました。今回は醤油豚骨ラーメン(和歌山ラーメン)を食べました。個人的には好きな味でした。今度は他のメニューもチャレンジしてみたいです。厨房は女性2人で切り盛りされていました。お客さんもそこそこ入ってました。
あっさりつけ麺、息子と母は醤油ラーメンを注文しました。家族4人以上で入るとテーブルが狭く感じるかもしれないです。魚介スープのつけ麺も濃厚で太麺との絡みも良かったです。駐車場も停めやすく、テイクアウトもできます。
こく旨とりは、まあまあ美味かったかな？安い方だと思うがラーメンってここ最近、何処で食べても値段が上がったかなと感じる。
ポリュームもあり、おいしい！！ホルモンラーメンはかなりニンニクが入っているため要注意ですが、気にしない人にとっては最高です！
うま鳥ラーメン、最高❗️
何回かラーメンを食べに行ったことがあります。友達がつけ麺好きなので、行ってきました。ラーメンの味も折り紙付きですが、つけ麺もコクがあって、とっても美味しかったです。
| 名前 |
らーめん処 笑福 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0897-45-5055 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 11:00～14:15,17:30～21:00 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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もつラーメンをセットで頂きました。野菜とモツの甘みが効いたスープがたまらなく美味しい😋豆板醤が別椀で味変できたのも嬉しかったです。唐揚げも絶品なのでオススメです！お店の方も忙しいのに笑顔ニコニコでとても気持ちよかったです。