銀座のレトロ空間で味わう極上魚料理。
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三州屋 銀座本店の特徴
銀座のど真ん中に位置する昭和感あふれる名店酒場です。
美味しい魚の定食を安価で楽しめる貴重な老舗店です。
レトロな雰囲気の大衆居酒屋でランチにも最適です。
脇道に佇むレトロな居酒屋。昔ながらの雰囲気がとても良くて、昭和の居酒屋にタイムスリップしたような気分になれます。メニューは定食からおつまみ、ドリンクまで種類が豊富。スタッフさんも昭和らしい落ち着いた対応で、とても温かい気持ちになれます。店内は活気があって少し賑やかなので、静かに話したい時には不向きですが、昭和の雰囲気を味わうには最高の空間です。
銀座で大衆酒場があるとは驚きでした。料金は大衆価格ではないが、一通りガツンとした調理だったので美味しかった。昼飲み15時〜楽しめたが、夏の外気は35度なのか店の中は寒すぎて熱燗飲んだ。係りの女性達は気が効ける方ばかり、寛げました。
街の風景に溶け込みすぎてて、知らなければ存在になかなか気付けない。銀座のど真ん中にあるのに、ここだけ昭和で時間が止まってる。まさに文字通りの大衆割烹、なんとも言えない（はっきり言えば座り心地は…の）テーブルと椅子、大ジョッキ、壁にずらっと整然と貼られたメニュー、大して昭和を生きていない小生でさえ、全身で感じるほどにほとばしるノスタルジー。ほんとたまらんです。こちらのお店の最高なところはいくつもあって、そのうちの1つは懐が深いところ。昼飲みどころか10時のおやつの時間帯から飲める。昼も飲める。そのまま通し営業、夜も飲める。昼から飲む罪悪感なんて1ミリも感じないほど、すがすがしく明るい店内。ここでもう1つのいいところを書きますが、店員のお姉様達がとても元気で、元気を分けてもらえることです。この明るい雰囲気は白色の蛍光灯の明るさだけじゃないです。そして、全部見切れないほどの大量のメニュー数。定食ですら種類が多く、見切れはしますがそれでも種類多い。これをさばいてるんだから、お姉様方も厨房の料理人さんも本当すごいです。小生の好きなのは強いていうなら、鳥豆腐、かもなす揚げ出し、あじフライ、刺身系。ビールはサッポロです、最高。ちなみに野菜盛り合わせは決してサラダではないですので注意。しかし一番素晴らしいのは、タルタルソースを正規で単品注文できることです。100円です。小生、これをつまみに永久に飲める人間なので、正直1回の飲みで5回はタルタルを頼みます、、、お客さんも皆自由な感じ、一人の人も結構います。定食を食べたり、昼から瓶ビールを注ぎ合ったり、みんな思い思いに過ごしているので、すごくいい雰囲気で、居心地がいいです。銀座なのに、銀座じゃないというか、、これからもずっと続いてほしい昭和です。
開店時間の10時半に到着しましたが、先客１名。「意外と空いてるね」なんて話していたら、続々とお客さんが入ってきました。やはり侮れません。ツレは「開運金目と銀ムツの煮付け定食」。私も最初それにするつもりでしたが、店のオネーサンの「今日はサンマがあります!!」の一言でチェンジ。サンマの塩焼きにしました。「サンマ」はハラワタにウロコも入っていなかったし、食べやすくて美味しかったです。ツレの煮付けも中々美味しかったようですが、少し小骨が気になったとのこと。しかし料理が出て来るまでの間、メニューをじっくり見ましたが、やはり夜に来てみたいお店ですね～ランチタイムの間も夜の予約電話が結構入っていたので、当然混むんでしょうね～
昼の定食も夜の居酒屋メニューもめちゃくちゃ美味しくて、特に魚料理が素晴らしいです。ここのカキフライが大好きで、シーズンに一度は必ず食べに来ます。この日は7人で訪問。かなり分かりにくい場所（写真の通り、すごく細い路地の突き当たり）にありますが、中は昭和感のある落ち着いた雰囲気。ベテランのお姉さん方が連携良く動いていて、活気があります。テーブルは歴史を感じる分厚い一枚板。７人だとちょっと狭かったけど、それもまた良しw■いわしの煮付けお通しのいわしはしっかり味付け。ビールに良く合う。■谷中生姜あると必ず頼む谷中生姜。日本酒欲しくなるなぁ。ということで、日本酒に切り替え。■鯵のたたき三州屋に来たら食べるべき逸品の鯵のたたき😍脂がしっかり乗った鯵は、新鮮さもさることながら、丁寧な包丁仕事が感じられます😋■どじょう煮高くなかったので頼んでみたどじょう。けっこう骨が硬くて食べづらかった。こんな感じなのかな？今度違うお店でも食べてみよう。■刺身盛り合わせ（写真は2人前）カツオ良かったけど、マグロが凄かった🤩適度な脂でしっとりした舌触りが最高に美味しい🤤■鯖の味噌煮脂の乗った鯖の味噌煮。味噌タレの味が良いなぁ😍ご飯にかけて食べたい。■銀杏殻のまま炙られた銀杏。熱々を剥いて、粗塩つけて。ムチムチした歯触りが良い！■ししゃも少なかったけど身の締まったししゃも。旨みが強い。■板わさ老舗の居酒屋感を感じさせる板わさ。分厚い蒲鉾にワサビは最強の日本酒のお供です。■お新香最後はお新香で〆。手を抜いてない美味しさ。カラシちょっとつけて食べるとまた美味しい。日本酒たくさん飲んで、たくさん料理も食べたので、けっこうするかな〜と心配してたら意外と安くて驚き。銀座とは思えない良心的な価格設定です。美味しい魚料理を頂きにまた伺いたいと思います！
海鮮丼はご飯多いので、自信ない方は注文時に少なめをおすすめします。私は普通盛りでしたが、気合いで完食しましたw鶏豆腐をセットで注文しましたが、ポン酢と豆腐美味しかったです！家でも真似してみようと思いました。フロアの小柄なお姉さんがめっちゃテキパキしててすごくかっこよかったです！主人は銀鱈の煮付け定食と瓶ビールいただきました。煮付けがほわっとした味付けで、我が家の銀鱈の煮付けは結構バシッとした味付けにするので、勉強させていただきましたこういうのもアリですねごちそうさまでした！今度は呑みで伺います。
平日17時半ごろに、予約せずに訪問昭和感のある大衆酒場！満席だったので、10分ぐらい待ったので予約がおすすめ！お通しはひじきの煮物生ビールで乾杯！壁にメニューが沢山貼って迷いますテーブルにあるメニューには、値段が書いてあります鶏豆腐貝刺身盛り合わせ牡蠣フライイカ納豆春菊おひたしエシャロット明太子鮭茶漬けテーブルが狭いので一度に注文すると、テーブルがいっぱいに牡蠣フライ美味しかった！銀座にこんなお店があるなんて！と楽しい晩ごはんでした。
◇お店ポイント・特徴等銀座の一等地にある、「ザ・昭和の居酒屋」。良心的な価格で、鮮魚を中心としたつまみやお酒をいただくこともでき、比較的年齢層が高めのお客さんで店内は賑わっています。日曜営業かつ、予約ができ、居酒屋ではありますがお酒無しの食事のみでも伺えるのもポイント。◇アクセス・JR・地下鉄有楽町駅 徒歩5分・銀座一丁目駅 徒歩3分◇利用シーンひとりで、友人と、飲み会で◇メニュー・注文メニュー・きんめ煮付け定食（¥1,500）・カキフライ単品（¥1,400）◇感想年始ではありましたが、かなりの賑わい。予約をしていなかったため、15-20分ほど待って入店。お酒を楽しんでいる方も多くいましたが、比較的食事のみで定食を頼んでいる人も多く、ノンアルでも安心できます。きんめの煮付けは優しい味付けで、そのままでも、ご飯といただいてもちょうどいい。冬季限定のカキフライは、単品で連れとシェア。たぶんラードで揚げられてるんじゃないのかな？牡蠣のジューシーな感じと、衣のカリッカリ食感のコントラストが素敵すぎた。美味しい！定食によっては、お味噌汁の代わりに、名物の鶏豆腐付きのものもあるので、そちらを選ぶのもいいかもしれません。
食事までの時間で0次会的な使い方で行って来ました。ビールは赤星の瓶で。イカ刺し、白子ポン酢、タコぶつを注文。イカもタコも美味しくサンマの塩焼きも注文。白子もサンマも美味しくいただきました。鳥豆腐も頼んでました。春菊とも相性が良く美味しい物ばかりでした。
| 名前 |
三州屋 銀座本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3564-2758 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～22:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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最強の居酒屋！！！大好きでよくいきます。昭和の面影を残す食堂酒場。名物の鶏豆腐は、やわらかな鶏肉と甘辛い出汁が体に染み、思わず酒が進む。揚げたてのアジフライや大ぶりのカキフライは衣さくさく、中はふっくらで豪快。昼は定食、夜は一杯と使い分け自在で、手早い提供と気取らない価格がうれしい。銀座の真ん中で“ちゃんと旨い庶民のごちそう”に出合える安心感。常温のぬくもりが恋しくなるたび、自然と足が向く。