路地裏の王道フレンチ！
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カプリスの特徴
隠れ家的な雰囲気で、特別な時間を過ごせる場所です。
お箸で楽しめる、フォアグラのポアレが絶品のフランス料理です。
前菜には10種類以上の食材が使われ、創造性に満ちています。
これぞ王道フレンチ！アラカルトで好きなの食べられるしカウンターあるので１人でも行きやすいご主人にはこれからも元気で続けてほしいです！好きなお店の１つです。
隠れ家的な雰囲気でお料理もすごく美味しかった。
人通りの少ない路地裏にひっそりと佇むお店。スペシャリテのフォアグラのポワレは外はカリッと中はジュワーっとしており、ワインで流し込めば至福。お箸も置いており、格式張ってないのも良。
実は、まだ訪れて居ないのであるが、期待しているって、いっても、当方。至ってフランス料理には、知識がないが。興味はあるのである。！期待を込めて星4つです。堺正章か…?🍀👍🙆🎵❗ 確か、一人で、切り盛りされているせいか。割りとリーズナブルだと、噂で聞いていますので✨‼️ できれば、前もって、食べたい食材や、量 予算など、事前に、コンタクトを取れば、尚よくては。生前 父が、作ってくれた事のある。舌平目(ヒラメ とか、ねづりと呼ばれるものなど。)の、ムニエル バター炒め等を、母と食べに行きたいと、思います。！🙇家族かなにか大事な時に、利用されることお薦めいたします。！🎵きっと、良い思い出になるでしょう！。今時は、箸で、食べるフレンチもあると、聞きますし。敷居😋、低く成ってきたのでは?☆。🍴☆♡❗
ラム美味しかったですm(_ _)m
基本的なフレンチを食べるのらここで❗️ 最高に美味しい❗️
料理の丁寧さと、料金のリーズナブルさ。
何を 食べても 美味しい。
前菜だけでも10種類以上の食材を使っていてそれぞれ楽しめます。フォアグラとジビエがお勧めです(^^)。
| 名前 |
カプリス |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-223-3533 |
| 営業時間 |
[日] 17:30～21:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒951-8114 新潟県新潟市中央区営所通１番町３３０−３ べるべーる |
周辺のオススメ
2025年10月訪問。アラカルト主体のお店ノンアルスパークリング、お通しの前菜、コンソメスープ、海の幸のサラダ、フォアグラのポアレ 、自家製パン、デザート盛り合わせ、コーヒーで11,000円程フォアグラは進んで食べたいと思わないんですが、事前情報でフォアグラ苦手な方がこちらのフォアグラを絶賛してたので食べたところ、生臭さがなくて外側に弾力があって中がトロフワでとても美味しい！柔和なオーナーシェフと色々お話して楽しい時間を過ごしました来月でお店は19年目を迎えるとのこと👏新潟に戻られる前は高輪プリンスホテルのレストランで経験を積まれたそうデザートは完全独学と仰っていましたが、特にアールグレイのアイスクリームが美味しい支払い方法は現金のみ11月下旬に白根の網どりの野鴨料理がスタートするそうですクリスマスは9,000円コースの他にアラカルトでも対応されるそうです。