炭火焼き鮭が絶品！
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居酒屋 魚と酒 宍くら 茅場町の特徴
鮮度抜群の刺身盛り合わせや甘味のある生牡蠣が楽しめます。
鮭の炭火焼き定食やアジフライが特に美味しいと評判です。
季節感あふれる旬の食材を活かした繊細な味付けが魅力的です。
ランチ利用をさせて頂きましたがこんなに美味しい焼き鮭の定食は初めてだと思うくらい炭火で焼いた厚切りの鮭が本当に美味しかったです！『厚切り』とうたってこのくらいかぁ。と思う事は過去何度かありましたが宍くらさんの厚切り焼き鮭は本物です！提供に20分程時間がかかりますが、今の時代においてそもそも速さ重視のランチは1000円〜1500円程かけて『うん！美味しかった！』となるイメージでしたが、丁寧に本当に美味しいものを提供しようという心遣いと素材への愛を感じて『え…これを1000円でやってるの。』と感動しました。焼き上げられた鮭は厚さが2〜3㎝近く（部位によって異なるかもしれませんが）はあるにも関わらず、炭火でじっくり火が入っているので瑞々しくてジューシーで本当にご飯に寄り添う様な絶妙な塩梅でした！最後どうしてもじっくり焦げ目をつけられた皮でご飯を巻いて食べたくてご飯を少なめでおかわりしてしまいました、大満足です！他に書かれている方もいらっしゃるようにランチとしては少し時間を要しますが本当に良いものを提供するには些末な問題だと思います、それよりも自分としては席についた瞬間目の前で炭火で焼かれている鮭の厚さに驚いたり、じわじわ丁寧に焼かれている魚が『あれは自分のかなぁ』とワクワク待っている時間も最高の調味料になりました！メニューを見て夜も来たいなぁと考えたり、隣の煮物も美味しそうだなぁとゴクリと喉を鳴らしたり、炭を仰ぐための使い込まれたうちわに店主様の努力や思いやりを感じたり、活気ある店内でこんなに食事を楽しみに待ったのは久しぶりでした！サービスが4なのは初めてで、しかもランチという戦争の時間帯にそもそも『評価』をするのが少し烏滸がましいと思った事くらいです、再訪させて頂いた時に改めさせて頂きたいと思っています！心もお腹もいっぱいになってその日は気持ちの良い一日を過ごすことができました、本当にありがとうございました！
とにかく何でも美味い日本酒もイイ感じ揃いカウンター有りでソロ飲みしやすいオススメです。
外観から落ち着いていて素敵な雰囲気のお店だなと感じました。お通しの手作り豆腐は濃厚で美味しかったですが、本日のオススメのつぶ貝焼きがとんでもなく美味しかったです。今まで食べたつぶ貝で1番美味しかったです。刺し盛りは見た目も美しく、味も絶品でした。是非また行かせていただきたいお店です。
ランチ帯で利用。穴子とエビの天丼1300円。美味しく満足した。
ランチとしては決して安い価格帯ではありませんがすごく混んでます。満足度はかなり高いです。リピートは間違いないですね。ごはんも美味しかった！夜も訪問したくなるようなお店です。
ランチ食べに行って来ました(^^)茅場町駅出口から徒歩5分圏内にあります。席数はあまり多くないですが、近くを通ったときは行列をなしているときもあるし、入ったときは行列はなかったですが、ほぼ満席でした。～ 厚切り鮭炭火焼き定食 ¥900- ～鮭の身が厚く、食べた時に炭火焼き特有の芳しい香りがしてとても美味しくて良かったです。汁物も美味しかったです。ご飯と汁物一回はおかわりできるみたいです。～支払いは現金です。ご馳走様でした♪(*´∀人)
鮭が分厚くて抜群に美味しいです♪私はご飯大盛りにシラストッピング♪
魚が美味しいお店でした。お客様も多くて人気があるお店だと思う。ホタルイカの沖漬けが少し塩がキツかったので、ちょっと減らしてもらえるともっと食べやすいかな。
ランチの来店、2回目の方です。1回目は煮魚。2回目は穴子天丼。両方凄く美味しかったですが、やはり穴子の人気さ理由が分かります。天ぷらのしかたは上手くて、タレのバランスも良くて、本当に美味しかったです。おすすめです！
| 名前 |
居酒屋 魚と酒 宍くら 茅場町 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6206-2929 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～13:30,17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒103-0025 東京都中央区日本橋茅場町１丁目６−２ スズキビル 2階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ランチタイムは、かなり混むので早めにカウンター７席、テーブル１人掛け１つ、４人掛け２つ。