プリプリワンタンの魅力再発見！
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信吉屋の特徴
プルプル食感のワンタンが魅力的で、存在感が違う。
昭和の雰囲気漂う店内で、心温まるひとときを提供。
あっさりスープと柔らかめの麺が絶妙で、リピーター続出の味。
いつも混んでて諦め半分でしたが…なんと！座れました ラッキーワンタンもある 超ラッキー久しぶりの味にワクワク着丼 あー感動🥲スープ あーしみる麺 スープとの相性と口当たりが素晴らしいワンタン この為のでかいレンゲ 箸ですくってレンゲへ 酢と胡椒を少しちゅるん うんんめえええ夢中で食って汗かいて 丼を空にしたごちそう様です絆いだ味無くしてはいけない店現スタッフさんに感謝しかない。
ワンタンチャーシュー中盛りを食べました。前とは違い席は五人のカウンターのみ。11:00 5分前に来ましたがもう並んでました。既に冷やし中華は売り切れでギリでワンタンを注文出来て良かったです。確かに少しスープは濁ったような印象ですが優しい味で美味しかったです。ワンタン硬めの意見もありましたが私のは、ちょうど良かったです。
再開されておりました。リフォームされ店内綺麗になっています。現在並盛り以外は注文不可。７月末頃から受け付けるとのことです。冷やし中華は７月12日の土曜日から始めるとのことでした。ノーマルなそば（正式名称書くと何故かグーグルにはじかれるんですよね）をいただきました。たっぷり入ったスープは極あっさり。麺はストレートな細麺。レンゲは相変わらずでかい。ほっとするラーメンです。↑2025年7月↑
カウンターのみの小さなお店。店内は衛生的とは言えない部分もあります。お孫さんが書いた絵かな？飾ってあります。おばちゃんの接客はフレンドリー。ラーメンはあっさりとしており喉越しのよい中細麺がするする入ります。チャーシューはロース。やや固めですがさっぱり食べられます。わんたんはプルプル、餡の肉はしっかり多めで大変美味しかったです。人気店ですが回転は早かったです。
ずっと行きたかったお店にやっとくることが出来ました数年前からずっと気になっていたこちらのラーメンやっとのご対面素朴な見た目とは違いワンタンの存在感たるやプルプル食感のワンタンは数あれど、中身もしっかりプリプリとしていて、エグい存在感放ってます。こんなワンタンは中々出会えません。チャーシューは今どきのトロトロ系ではなく、しっかりとした噛みごたえがありこちらもいい感じで、ちらした小松菜もいいアクセントになってます。麺は柔めでスープに化調さんいらっしゃいますが、これはこれで雪の降る中冷えたカラダには染み渡ります。
麺がおまけに感じられるくらいワンタンが美味い。すぐに売り切れるのも納得。優しいあっさりスープとの相性が抜群です。
古町内を車で回っていたところ、すごいお店を発見。私のリサーチにかからず、店前を通過したときに「これ絶対うまい店やん！」とビビッと来たので近くに車を止めて入店。前を通った時は開店前１０分前で2名ほど待たれていました。入店時（11：30頃）席は空いていました。席に着きワンタンメンを確認したところ「今日は暑いからまだワンタンあるよ！」とのおかみさんの声に反応しワンタンメン発注。確かに暑かった。冷やし中華でもよかった・・・・店内は引き戸前回の開放状態、外気のままのオープンカウンター。雰囲気は最高（でも暑い）座ったところはご主人の前。何か唱えている（？）言わずと知れたお題目を唱えながら作るご主人のパフォーマンス！素晴らしい。しばらくして着丼・ネギ・ワンタン・チャーシューシンプル麺は細ストレート、見た目はそうめんのようですスープはあっさり。ワンタンは毎日ご主人が仕込んでいるようで味があっておいしいです。また行きますね🌴再訪してました。冷やしをいただきました😋氷が入っています🌴
凄まじい人気⁉️に､必死で？答えていらっしゃいます。オヤジさんも独自路線で、延々と造り続けてます。おかあさんも、多くのお客さんを見事に対応してます。12時過ぎで打ち切り三食手前でしたが､絶妙な中盛をいただきました。ごちそうさまでした。
チャーシューワンタンメン(¥1,050)をいただきました✨美味しかったですよ🎵優しい味のスーブ＆ワンタンもチャーシューも美味〜い😆おじいちゃん店主さん、お店の雰囲気、昭和で最高🎉エアコンないので汗ダラダラで満喫🍜㈬到着10:15PP💨店主さんフンフン言いながら一所懸命準備する様子を見てほっこり😊来てよかった✨10:50早開。
| 名前 |
信吉屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-228-3436 |
| 営業時間 |
[火金土日月] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒951-8066 新潟県新潟市中央区東堀前通６番町４２３−７ 本町中央市場 内 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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燕の背脂が食べたかったが、諸事情にてこちらへ(^O^)／以前の歴史ある室礼とは、対極の機械的な雰囲気の店の変化に度肝を抜かれた。おりしも朝6℃のこの日、引き戸のガラス扉をちゃんと閉めてくれなきゃ隙間風で折角のスープが冷え切っちゃうからぁ(あとから来た方よろしくです。)あっさり系の究極、毎日食べてもスルスルと入るワンタンとスープ、透明でアクもなく澄んでいる。小松菜も丹精に切りそろえられていて、ある意味、絵のようだ。あったまったわー。ごちそうさま。