小伝馬町の名店、極上そば！
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そば処おか田の特徴
立ち食いから座りで楽しめる、移転したお蕎麦屋さんです。
春菊天と濃いめの甘い汁が絶妙に絡む、美味しいそばが魅力です。
注文後に茹でるこだわり、おか田のお蕎麦は一味違います。
初めて利用しました。まず入店して食券を買って、カウンターで店員さんン位渡してから並ぶスタイルです。春菊天そばをいただきました。甘味と旨味のあるつゆがすごく美味しい！これだけでこのお店が人気な理由がわかりますね。そしてこの豪快な春菊！たまりませんね。とてもおいしくいただけました。営業時間が限定的なので次に行く機会あれば他にも頼んでみたいですね。
【プレミアム立ち食いそば】細くて長くて喉越し良い蕎麦。春菊天そばは少しお高いけど美味しいなあ。
都内朝そばの旅。そば処おか田。朝蕎麦っていいよね。都内たくさんあるのだ。朝からやってる。蕎麦やさん。それを巡ってる。今回はそば処おか田にやってきました。春菊天そば。もちのろん。680円。なかなかいい値段。なんと万願寺とうがらし天。食べたい。150円。あらトータル830円。やって来ました。春菊サクサク。蕎麦は私好み。ツユもいけます！カンマクでした。ご馳走様でした。また来ます！
小伝馬町のお蕎麦の銘店です。行列がない時間に訪問しました。予想通り天玉やまいたけ天は売り切れてました😭春菊天+生卵をチョイス。注文してからの揚げたて茹でたてでサクサク&モチモチで、おつゆもとても美味しく、飲み干してしまいました😋１杯のお蕎麦で幸せな時間でした🥰
春菊天そば大盛り780円。都内でこの美味さで大盛り780円は破格。
夏の風物詩、冷やしナスを頂きに伺いました。お昼の12時前にも関わらず、並びが出来ていて流石の人気店。先に食券を購入してから待ち列に接続します。食欲をそそる美しい翡翠色の揚げナス、しっかりと締められたお蕎麦に、美味しいオツユ。ネギ、ワカメ、揚げ玉など脇役達もいい仕事をしており、とにかくバランスよく総合力の高さに唸る一杯。立ち食いそばにしては、少し値が張りますが、それを補って余りあるクオリティに大満足。
本日は東京の方に所要があり、せっかくなので朝早く出て美味しいものを頂きに参りました。ということで、BMしてあった「おか田」に。まだ8時半だというのに、、、快晴で激アツのなか八丁堀から歩くこと10分以上、天国のようにヒンヤリとした店内に到着。お客さんは誰もいなく、空いていました。あまりに暑かったので、ノータイムで季節限定の冷やしナス蕎麦900円をポチリ。茹でたて提供ということで数分待つと、涼しげな一杯が提供されました。細めで締められた蕎麦がみっしりと丼を埋めています。ツルツルでコシのあるお蕎麦に、濃いめでツユをからめて、さらにツユをすすると、、、キンキンで冷たさと旨さを増幅してくれます。その上に熱いナスが2本。おろしが薬味として添えられており、蕎麦と絡めたり、ナスに乗せて食べても相性バッチリです。最後に蕎麦湯でツユを割って、いただいて、ごちそうさまでした。
食券製でほぼ立ち食いそば店と同様のシステムですが、椅子はあります。麺は注文後茹でで3分程度待ち。細めの麺ですがわりともちっと食感の麺。つゆはやや甘め。かき揚げがザクザクしていて好みでした。
木曜日の12:50に到着ピークが過ぎたのか並びは無く、すんなり店内に入店春菊天蕎麦が売りみたいですが冷やし磯とろそばにします食券を買って、カウンターに渡して天かす抜きで注文5分もしないでお蕎麦が提供されました。冷やし磯とろそばにめかぶたっぷり！器までキリリと冷やし、かつおやさば、いわしの出汁が きいた絶品つゆ。喉ごし良い生めんが良い感じです。蕎麦の含有量は高くなさそうですがこの値段では妥当でしょう。ねばとろ冷やしのおそばをすすり春を感じます私は北海道産の蕎麦粉を輸出して10年以上で携わる以前から蕎麦をたくさん食べ歩いていました。個人的な好みは蕎麦の風味がある挽きぐるみの十割の田舎蕎麦が好きです。蕎麦はルチンをはじめとしてビタミンB群やミネラルが豊富に含んでいる食材でタンパク質も豊富に含んでいます。お気に入りで友人にも紹介したいお店のみ⭐️4越えインスタグラムには⭐️4、5だけアップします。IG:taiwan_natural_you
| 名前 |
そば処おか田 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[火水木金月] 11:15～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ランチに利用しました。たまたま店の前を通った所、せりそばの張り紙を見て入ってみました。店内の券売機にはせりそばボタンは無く、こちらはカウンターで店員さんに口頭現金で支払い注文する形でした。ここは後ろに並ばれるプレッシャーを考慮して、もう少し分かりやすくしてもらいたいと思いました。そば自体は出汁は少し甘めながら味は良く、特にせりは香りも味も歯応えも量も良く美味しく頂きました。そばは長く適度なコシがあり、立ち食いそばのイメージとは大きく異なります。価格的にもグルメ・プレミア立ち食いそば、という感じですが少し贅沢な季節の味を何とかお小遣いで楽しめる、とても良いお店かと思います。