東日本橋で味わう、感動のハンバーグ。
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ハンバーグ＆とんかつ 三福亭の特徴
明治時代から続く老舗定食屋、1895年創業の伝統があります。
ハンバーグ定食が特に人気で、ふわふわでボリューム満点です。
トンカツも絶品で、肉の柔らかさと衣のサクサク感がバランス良好です。
待つ時間も含めて。美味しかった。ご馳走様でした。今日のランチは三福亭さんに。初めて。なので、やはり、ハンバーグか。と、言う事で。ハンバーグ定食（230g）。ご飯大盛り。ほぼ開店時間。11時半に入りましたが。ほぼ満員。「当店はつくりおきをしないため、又、一度に調理できる数が限られているために時間がかかってしまいます」うん。自分で経験し。わかりました。食事は12時を過ぎてから。でも空腹がソース。ハンバーグ、柔らかい、肉汁多い、美味しい。実はメンチカツもシェアしていて。これも良い、レモン、ソース、これは凄い。ご飯も。大盛り（+100円）は必須。ご馳走様でした。物事には。どうしても必要な事が。ランチと言えど。気持ち、優雅に。必要を認め受け入れる。また宜しくお願いします。
東日本橋方面で午後から仕事がありどこかいいところ無いかと探してたら良さげなお店を発見。ハンバーグととんかつのお店。メニューには、メンチカツも。悩んだ末、一番人気のハンバーグ定食に。通常サイズ（230g）とSサイズ（180g）が選べます。（200円の差額）※とんかつも同様の２サイズあります。230は多いか？と思いSサイズを注文。程なく提供されたハンバーグ定食にはご飯にお味噌汁と漬物といった定食の定番品が並んでます。箸でハンバーグを割ると、肉汁が溢れでてきます。丁度良い火入れで、肉は柔らかで脂の甘みが感じられる美味しいハンバーグ。ご飯も味噌汁もすごく美味しいです。また、来たい。次は、とんかつかメンチカツを。あ、支払いは現金のみなのでご注意を。
ハンバーグを食べてここまで感動したのは生まれて初めてです。最高においしかった！！！ハンバーグなのに食感がフワフワとするくらいの絶妙な火入れ加減、噛めば噛むほど広がる肉の旨味と玉ねぎの甘みのハーモニー。そしてそんなハンバーグを包み込む素材の旨みを存分に活かした甘さ強めのデミグラスソースがまた相性抜群でした！間違いなく自分が今まで食べてきたハンバーグの中でNo. 1です！また、付け合わせの味噌汁もいりこだし？？なのかはわかりませんが、とてもまろやかで奥深さがあり、どこか懐かしさを感じる美味しさでした。ハンバーグって王道すぎて、中々お店によって圧倒的な違いみたいなのが出にくい印象ですが、三福亭さんのハンバーグは文句なく三福亭さんオリジナルのハンバーグでした！！！本当に美味しかったです。ごちそうさまでした。
メンチカツ定食（1100円）を注文。肉汁あふれる、ふっくらしたメンチカツ。衣はサクサクと美味しくいただきました。店主が丁寧で好感持てる。オーダーごとに作っているため、お昼時だと20〜30分並んで待つ覚悟は必要。
日本橋馬喰町の「三福亭」でランチしてきた。撮影終わりでモデルさんとお腹ペコペコだったｗお昼の時間帯だったので外で少し並んだけど、店内に入るといい匂いがしてきて、食欲が爆発。これはもう絶対うまいやつだと確信。注文したのはハンバーグ定食のライス大盛り。注文を受けてから丁寧に作ってくれるスタイルなので、座ってからもしばらく待つけど、あの香りに包まれて、お腹が鳴りすぎる。出てきたハンバーグはかなり大きめで、見るからにふっくら！ふんわりした食感と肉の旨みがしっかり味わえる。このふんわり感はどうやって出すんだろう？上にかかってるデミグラスソースも濃厚で、ハンバーグとの相性がほんとにいい。よくあるソース選べる系より、こういう「うちのハンバーグは、このデミグラスが合います」って言われた方が好き。ご飯は少し硬めで、これがまたソースと絡んでちょうどいい。大盛りにして正解だった！他の人が食べてたとんかつもめちゃくちゃ美味しそうだったので、次はそれに挑戦する予定。また来ます！
日本橋・馬喰町にあるハンバーグの名店 《 三福亭 》 さん✨店主さん お一人で切り盛りされている 昭和の雰囲気漂う洋食店。⏳ 待ち時間平日19:30に訪問。店内には4組ほどのお客さんで、すぐに入店できました。🍽️ 注文したメニュー▶ ハンバーグ定食 230g ¥1,200（ライス・味噌汁付き）注文してから丁寧に焼き上げる ふわふわ＆肉汁溢れるハンバーグ 🍖✨デミグラスソースにしっかり絡めていただくと美味しい！味噌汁は 煮干しの出汁が効いた優しい味 で、洋食のハンバーグと意外にも相性抜群👌定食が1,000円はコスパ良すぎ！美味しさはもちろん、店主の温かい人柄にも癒されるお店でした✨
【馬喰町】馬喰町駅は、交差点の一角にあり、開店前には多くの人が並ぶことになる。店内の席は狭めなので、ワンバッチ目に入れないとかなり待つことになる。11:25で2人に接続。すぐに後ろ4人入店後、12:40には満席となり、時間かかるよーとお断りされてる人、多数。それでもお待ちの人多いね頼んだのはハンバーグ定食230gほぼほぼ全員ハンバーグをチョイスオーダー後から種をパンパンするので、じっくり待つ必要がある。20分後に着ドンふわふわジューシーなハンバーグはさすがにうまい。米もうまいし、このご時世にキャベツも多目は頑張ってる。また来ます、ごちそうさま！
平日昼過ぎに訪問し待ちはあったごすぐに案内。ハンバーグを注文。丁寧に焼き上げられ外はしっかり中はフワッとした仕上がり。ソースも合う○
ハンバーグとってもおいしかったです。しかし、1つずつ注文されてから作っているようでハンバーグを注文してから45分程待ちました。時間に余裕がある時は食べにきたい。
| 名前 |
ハンバーグ＆とんかつ 三福亭 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3661-6955 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 11:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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あー美味しかったなあーこちらのハンバーグは白飯に良く合う。思い出したらまた食べたくなった。