熱々味噌スープと開花楼の麺！
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らーめん 福籠の特徴
札幌の人気ラーメンすみれ系で濃厚な味噌ラーメンを提供しています。
名店浅草開花楼のこだわり麺を使用し、スープとの相性抜群です。
食券制でランチもスムーズ、駅から近くアクセスも良好な立地です。
美味しい味噌󠄀ラーメンでした。そこまでパンチがある、というよりはやさしい味つけです。ニオイなどもしないので、午後の仕事にも影響しません。平日の開店直後なら並ばずに入店できました。
すみれ系のお店ということで、定番の味噌ラーメンをノーマルでいただきました。このご時世1000円以下でいただけるのは本当にありがたいです。すみれ系では船堀の大島さんには行ったことありますが、こちらの方が味噌の甘みをほんのり感じて好みです。店の佇まいは大島さんのほうが雰囲気ありますね。こちらはややカジュアルな店内です。おなじみの油膜はアツアツが保たれてよいのですが、どうしてもクドさを感じますので、途中お酢を一回し入れていただきました。
オープン30分過ぎに来店。あまり座席数は多くないのですぐ満席になりましたが、提供も早め。カウンターもあるので回転も良い印象。すみれ系のお店なのでやはり味噌ラーメンはとても美味しい。熱々のスープがすみれ系らしくやけど注意です笑。後味の引く味噌の味、ライスもやっぱり付けたくなりますね。また食べに行きます。
お盆のディナータイム利用。食券機で味噌ラーメン大盛購入、並びなしで先客3名でした。丁寧な接客を受けて入店すると独特の心地良い香りが漂っていています。着丼前からテンションがあがります。５分ほどで提供され、先ずはスープを一口。こりわーうめーわー。一気に食べ終えました。東京のすみれ、純連系ではラード少なめで旨味優勢と言う感じでしょう。東京は寒冷地では無いのでほど良いバランスだと思います。東京の純すみ系はほぼ回りましたが以前、三ん寅さんの大行列と無機質な接客で良い思い出がなかったので足が遠のいていました。今回、やっと通うべきお店をみつけました。ごちそうさまでした。
都内のすみれ系ラーメン屋さんがこんな所に！大島・三ん寅・あさひ町内会は有名ですが、裏通りにあって知る人ぞ知るなので他のお店ほど行列はありません。とは言えそこはすみれで修行されたお店、味はしっかり美味しいです。都営浅草線と中央・総武線の浅草橋駅の向かいのかつやの裏でアクセスはしやすいので今後も通いたいです。
平日の13時に訪問しました🍜並ぶの覚悟で来ましたが並びは無しですんなり入れました✌純すみ系は久しぶりだから楽しみだ♪︎福龍さんはすみれ暖簾分けの直系の店なので期待大です😀入口の券売機で食券を買い店員さんに渡すスタイル✋店内は涼しく清潔感のある雰囲気✨カウンターが満席だった為、1人でしたが2人がけテーブル席に通されました♪︎1人に1箱の箱ティッシュが完備されていてちょっとジワった(笑)10分もかからず着丼🍜頼んだメニュー◾味噌 950円(トッピング 味付玉子150円、もやし80円)チャーシューとろとろ、生姜多め、メンマ食感よし、クタクタのもやしは少量入っているがトッピングのもやしを注文すると別皿で出てくるスタイルの様ですね🤔玉子切ってない方が個人的に好きだしモヤシも盛り付けた後に提供して欲しかったのは個人的な感想です✋純すみ系は味が濃いのでライスも頼めば良かったとちょっと後悔🍚ライス付けてもライス大盛付けても値段が一緒なのは家に帰って画像をチェックして発覚しました(笑)すみれ暖簾分けの店舗はいつの日か制覇したいと思っているのですが、道のりは遠いですね😅✋御馳走様でした 2025/08/12
味噌しょうが多め、チャーシュー、味付たまご、ねぎ、BEER祝日、昼訪問。7,8人くらいの待ちがあったが、ちょうど食べ終わりのタイミングと重なりほぼ待ち時間なく着席。カウンター8席くらい？と２人用テーブル席が4つ程度。カウンターは狭く感じることなかった。純すみ系と言われるところは森住製麺を使用しているところが多いと思うが、こちらの麺は浅草開化楼の低加水なぱつん麺。純すみを想像していると、違和感感じると思うので要注意。脂層の多いスープなので味噌のとがった塩気なく甘みがあり旨い。が、レンゲですくったとてアンバランスになりがちなので調整しながらすくったほうがよさそう。チャーシュー、身がしっかりするが、ほろりと崩れて旨かった。3.3
入りやすいすみれ直系！フクリュウ劇場、開幕！！浅草橋駅から徒歩2分程。あのすみれ直系のお店があると聞き、夜ごはん前の前菜に伺いました！18時のオープンと同時に入店。開店後もお客さんはちらほらで、入りやすいのが有難かったです✨----------Order----------■味噌（950円）一口いただくと、かなりマイルドな味噌。優しく塩味が濃すぎないから食べやすく、その中にもちゃんとすみれの系譜を感じます。麺は王道ちゅるぷり系。麺量が控えめなので女性でもぺろり間違いなし！油膜しっかりで最後まで熱々なのも好印象だなぁぁ直系ってどこも入り辛いから、無性に食べたくなっても他のお店行っちゃうことが多いんですが駅近なのも含めてあり！また来ます！ご馳走様でした✨
ランチに味噌ラーメンを食べました。ランチ時は大盛りやライス付でも同価格で提供されます。熱々の状態で提供され、スープに脂を使っているせいか、中々冷めづらく最後まで温かい状態で食べれます。浅草開化楼の麺を使用されており程よい弾力のある麺と濃厚なスープが良く絡みとても美味しいです。具材はデフォルトですと、少し少なめなのでお好みで煮卵など買い足しても良いかと思います。とても美味しいですが、味が濃いため食後にかなり喉が渇きます。スープの飲む量は控えめなど注意されたほうが良いかも知れません。
| 名前 |
らーめん 福籠 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5829-6358 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 11:00～14:30,18:00～21:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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熱々の味噌スープとちぢれ麺がマッチして、とても美味しかったんです。けど、すみれの味噌ラーメンって、こんな感じだったっけ、と言う感じもしました。ご馳走様でした。