広島流つけ麺、辛さを極めろ！
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広島流つけ麺 からまるの特徴
都内でも珍しい広島風つけ麺を楽しめるお店です。
野菜たっぷりの広島式汁なし担々麺が評判です。
辛さが選べるつけ麺は夏にぴったりです。
広島つけ麺が酸味無くて辛味だけだった。麺も見た目が豆腐麺のような感じで食べる前からテンション下がった。テーブルにも酢は置いてない。ばくだん屋のような味を期待してはいけない。
辛いつけ麺食べに、からまるへ。13時半過ぎてるのにカウンターはいっぱい！テーブルどうぞと言われテーブル席。広くて居心地良いなぁ。今日も広島つけ麺大盛をネギ抜きで。辛さは前回が10倍だったので、11倍で。皿に盛られた麺の上には、キャベツと水菜と茹で玉子とチャーシューつけ汁の色は血の池のような赤で、表面にはゴマがたっぷり。具材をつゆに浸し準備万端。麺を持ち上げ浸して食べるバリカタな細麺、つゆに負けない力強さ。麺に絡まるつゆと一緒に一気に喉を通過。辛い❗が痛い辛さではない。美味しい辛さ。でも、後から辛さが増して来た。キャベツを取り出しかじって口直し。そしてまた麺(笑)の繰り返し。今日は気温低かったのに汗まみれ (;´д｀)とどめは、つけ汁の完飲。辛いけど飲んじゃいますよね～( ＾ω＾ )今日も美味しかったワンランク上の辛さも制覇できた‼️次もステップアップだなぁ❤️ランクは100まであるんだけどね～( ＾ω＾ )
広島流つけ麺からまるさんです。イングランドプレミアリーグのリヴァプールをこよなく愛する店主さん（でも店内は広島東洋カープのものばかり）が織りなす本場広島の麺がいただけるお店。つけ麺の他に豚骨醤油ラーメンや味噌もあります。つけ麺は小60g（女性でも少ないかな？）並140g中200g大280g50円ずつUPしてゆきキャベツネギチャーシューなどのトッピングが有料であり、いわゆる全部のせというのはないです。また、辛さが1辛から最高100辛まであり、10がおすすめと書かれています。（辛さは途中からでも足せるそう）つけ麺並盛40辛850円をいただきました。ビジュアルは冷やし中華、広島つけ麺はサラダ感覚でいただくのが特長ですかね、提供早く麺もスープも冷、白髪ネギ・大きなキャベツ群・水菜・もやしをスープにシンクしてみます。煮干節昆布鶏ニンニクで辛味酸味甘味、オリエンタルつけ麺をいただいているような感覚に、もちろん後を引く旨味です。（言い方が失礼かもしれませんが食べるラー油の進化版的なお味）自分には40でももう少し辛さあったほうが良かったかな。で、麺は博多の麺のような硬め細麺、（サッポロ製麺）という製麺屋さんの麺だそう、好みですね。とてもサッパリと美味しくいただきました。これ夏場とかお酒の締めにピッタリじゃないですかね！CP良心的接客は外国の方と店主さんと思しき方快活でとある東京の広島麺屋さんとはだいぶ違う印象です。また伺いたいですごちそうさまでした。
久しぶりに時間と場所が自由な昼食を取れそうだったので、こちらに伺いました。広島つけ麺の大盛り30辛でお願いしましたが辛さが物足りなかったので辛さを追加し50辛にしてもらいました。ポリポリした噛み心地の良い麺が最高、野菜もそれなりにボリュームあります。つけ汁は辛さが調整できて良いですが個人的にはもう少し塩味が弱い方が有難いですが、麺を汁に全部浸す食べ方にも起因してると思いますので、これは好みですね。あまり頻繁には行けないですが、今後もお店を続けていって頂けると嬉しいですね。ご馳走様でした！
広島流つけ麺の大盛を注文。好きな人には癖になる味なんだとは思うが、万人受けするかどうかは微妙であるように思う。そのため美味しいかどうかの判断が個人的には難しい。つけ麺を食べる際は、紙エプロン必須。紙エプロンしないと飛び散る汁によってシャツに赤い染みがついてしまうこと不可避。
夏に良いです。酸味でさっぱり、野菜たっぷり。接客もよく、店内も清潔感あります。辛さは10が普通とのことですが、辛いもの好きな人は全然辛くないと思います。某タンメン屋で普通に食べられるのであれば、多分30くらいで大丈夫。
広島風つけ麺食べました❗普通の10辛でも辛めで美味しいかったです。1～100辛までありびっくり‼️初めて伺いましたが、マスターが気持ちよく説明してくれて、また訪問したいです。
つけ麺がイチオシなのですが、広島流汁無し担々麺を食べに伺いました。広島は独特な汁無し担々麺文化がありますね。細めのストレート麺でこちらでは最初から半熟卵がついてきます。濃厚なタレとよく混ぜ、途中で卵を投入。美味しくいただきました。
広島が発祥(という噂)のつけ麺。一般的なつけ麺とはちょっと違い、辛いつけダレに冷たい麺という特徴。数年前までは、ばくだん屋というチェーンが東京にも数店舗あったのでよくかやっていたのですが、いつの間にかなくなってました。地元に帰ったときにほぼ必ず食べてますが、東京でまた出会えるとは！！しかもフラフラと歩いていてたまたま発見という奇跡w迷わず行ってきました。注文はもちろん、つけ麺。辛さが100倍まであるとのこと。この辺りの倍率は店によって違うので、とりあえず間の50倍、並盛りでオーダー。店内はカープのポスターなどたくさん貼られており、地元民としてはテンションが上がります！そしてつけ麺登場。野菜はキャベツ、水菜、もやし、そしてチャーシューとゆで卵。辛さは、、まだまだいけそうでした笑 つけダレは自分がよく行く店と比べると少し甘め？なによりも麺がめちゃくちゃ美味い！！この締まった感じが堪らないのです。次回は70倍あたりにチャレンジしてみようと思います！
| 名前 |
広島流つけ麺 からまる |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6908-8633 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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初めて「広島流つけ麺 からまる」さんに伺いました。目的はもちろん、元祖広島流つけ麺の“20倍”辛さに挑戦！口コミで「20倍でもいける」という声が多く、安易な気持ちで注文。すると優しい店主さんが「足りなければ辛さ足しますよ」と声をかけてくれました。心強い…と思いきや、食べ始めは余裕だと思っていたのに、身体が正直に反応して汗が止まらない！💦結局、追加は断念し、レモンサワーでリセットしながら完食しました。初めての広島流つけ麺でしたが、歴史も長いそうで、食べ終わった後に店主さんが色々教えてくださったのも印象的。他にも「汁なし担々麺」や、冬季限定のラーメンもあるそうで、次回はぜひ挑戦してみたいです。辛さに自信のある方、店主は「まずは10倍から」とおすすめしてくれますが、個人的には20倍から挑戦してみるのもアリだと思います！🔥