日替わりランチとドイツ料理。
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美食工房 SAKAMAKIの特徴
東高円寺駅界隈で珍しいドイツ料理が楽しめるお店です。
美食工房Sakamakiのシェフが、親切にお話ししてくれます。
喫煙OKのカジュアルな雰囲気で、リラックスして食事ができます。
日替わりランチ、サイコロステーキ８００円。サイコロステーキは、絶妙の焼き具合で食感が良く、肉の旨味も素晴らしい。肉のタレもさっぱりしており好みでした。添えられている野菜もいい味わいでした。ドイツ料理店みたいですが、幅広い料理を提供されており、スイーツも充実している様です。素敵な隠れ家的名店だと思います。
洋風なのに和を感じられる内装やライス用器や味噌、スープはカレー風味と脳がバグる笑リンゴ煮が乗ったハンバーグはクセがなく美味しい柔らかすぎないのが良いライスは量を調整してくれて全体的にボリュームあるのに価格は安いお店の前を通るたびにカフェなのか食事ありなのか気になっていたが種類も豊富で良さげおかみさんのおせっかい（気遣い）がおかんか！と突っ込みたくなる笑 優しいです。
ちゃんと美味しいお店。職人の仕事されてます。場所東高円寺駅から歩いて４、５分？外観外観は完全に昭和の喫茶店。私がたまに散歩道で通りがかるので目にしたことはありました。お店の外にはドイツ国旗にドイツ菓子。なんだろう？でもメニューにはカレーとかハンバーグとかだし。「普通のお店」なのかな？とスルーしていました。いざ入店。奥様「いらっしゃいませ」ご主人「１４：３０までだよー。ハンバーグは売り切れねー」一人で伺いましたが、めっちゃ気さくに声かけてくれる。実家か 笑決して入りにくいお店ではなかったです。「ドイツ料理」というレビューを信じ、オープンオムレツを注文しました。待っていると、まずスープが出てきました。コーンポタージュ。業スーなんかじゃなくて、ちゃんと店仕込みのやつ。美味しい。続いてサラダ。よく見ると、ドレッシングは市販品ではなさそう。食べてみるとやはりそう。さっぱりしてる。ていうか、ただのランチお得セットではなく、一皿一皿がちゃんとコース料理として提供されてることがわかる！地味に感動しながら待っていると、メインのオープンオムレツがライスと共に出てきました。ご飯お代わりしていいよ！って。聞くと、ご主人はお若い頃はドイツで修行されていたそう。そこから日本と西洋の食文化の違いや、着物、相撲の話まで食べながらいろんなお話を聞かせていただきました。伝統と文化を大事にされていて、古典は大事。だからウチで出すのは「古典のドイツ料理」なのだそう。いい素材のものを健康に、美味しく食べてもらいたいという思いのようです。コース料理全てを出してこその料理人だと。なるほど。ならばケーキもぜひ食べたくなってきたのでおすすめのチーズケーキをいただきました。フルーツソースも付け合わせのジェラートも自然のフルーツの香りが高い！ジェラートもいい香りで氷の食感が程よくシャリシャリ。全て店内手作りとのことでした。チーズケーキは無論美味しい。その前提で、付け合わせにまでしっかり料理人の気持ちが行き届いているのがとても好印象でした。コーヒーも美味しいのでぜひ食べてみてほしいです。地元の方のファンがいるのもわかります。ドイツ料理をコースで出すけど、中身はバリバリの下町にいる気さくな職人のおっちゃんって感じでした。訪問時間帯１４時すぎランチメニュー：オープンオムレツ、チーズケーキ。
店員さんが、おじいさまおばあさまで、気さくに話しかけてくださります。ドイツのケーキの販売もありました。相撲好きが伺えます。プリンとアイスのセットを食べました。次はランチで行きたいと思います。喫煙可なのが難、、
喫煙🚬OK！夜行ったので、ディナー用のドイツ🇩🇪料理は中々に美味しかったです😋特に最初のジャガイモのスープは最高でした👍マスターも気さくで優しく、居心地良かったです。
ランチ利用。ドリンク付けて千円程度。メニューは税抜表示みたい。昭和レトロなお店。ドイツ料理（イメージ洋食）美味しい。店員さん気さくな人柄。何代目かの若乃花の力士のグッズが沢山ある。テーブルに置いてある味噌も有名相撲部屋の味なんだとか。
東高円寺駅界隈には珍しいドイツ料理のお店です。味も美味しくコスパが抜群なので、常連さんも多いようです。名物｢力士みそ｣もお好みで付き、購入可みたいです。シュトーレンなど自家製スイーツもあったので、次回は食べてみたいです。
とても対応のいいお店でした。
美食工房Sakamakiドイツ料理オーナーシェフが作るランチは美味。ディナータイム限定間垣部屋伝承のちゃんこ鍋が絶品。
| 名前 |
美食工房 SAKAMAKI |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3316-3546 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒166-0012 東京都杉並区和田３丁目５４−７ コーポラス華苑 |
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周辺のオススメ
いつもケーキ\u0026ドリンクセットを楽しみに立ち寄ります。気さくで優しいオーナーで、一人でもかなり入りやすいです。毎回変わり種の北欧ケーキを楽しめます。喫煙OKです。