浅草橋の名物、四日市トンテキ！
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グラシアの特徴
洋食100名店に選ばれた、浅草橋の有名店です。
ボリュームたっぷりの四日市名物トンテキが自慢です。
関西弁のおもろいシェフが迎えてくれる楽しい雰囲気です。
近所にある人気の洋食屋さん。以前、土曜の夜にものすごい行列を見かけて気になっていましたが、今回は火曜日の19時過ぎに訪問。満席ではあったものの、10分ほど待って入店できました。名物の四日市トンテキをはじめ、和牛煮込み、いちじくとブラータのカプレーゼ、4種のきのこクリームバターなどを注文。まず、頼んだものが全部美味しい！トンテキはしっかりした肉感と味付けのバランスが絶妙。熟したいちじくとブラータの組み合わせも最高でした。意外な大ヒットが4種のきのこクリームバター。私はきのこが苦手なのでソースだけいただいたのですが、旨みがぎゅっと詰まった今までにない味でびっくり。マスターおすすめの「ご飯を入れてリゾット風」も絶対合いそうです。ちなみに長野県産というご飯自体もすごく美味しい！料理はもちろん、気さくなマスターをはじめお店の方の人柄も素敵。お米の美味しさに感動していたら、帰り際にお土産で少しいただきました（この日たまたま最後の客だったためかもしれません）。常連さんらしき方が多いのも納得。味だけでなく、人柄も含めて愛されているお店なんだろうなと感じました。また絶対行きたいです。
だいぶ前だが臨時休業にやられ‥遠いのでなかなか行けずそのまま。今日向かっていたところが電車遅れで回避して更に変更場所決めたのだが迷ってあちこち見てたら‥降車駅過ぎた（爆）いっそここへ‥だが到着が開店１０分前くらいになる‥平日昼の口コミ見てみると「２０分前に５番目」「少し早く開けてくれた」とある。席数調べたら‥カウンター６席にテーブル一つ（爆）７番目以降ヤバいやん‥この８月外に長時間居られんぞ‥だがもう変えられん。近くに代替店を二店考え突撃。え？誰も居ないよ？しかしちゃんと中には動きが‥と思ってたら１０秒で後続が（笑）結局開店時４名。時間ぴったりで早く開くということは無し。カウンター最奥へ。まぁまずは例の看板だな‥私を含め全員トンテキ。予想してたのだろうが３分でご飯と味噌汁漬物が来る。すぐに本体到着。半端に切った状態で「お写真撮られるならどうぞ」写真撮ったあとハサミで刻んでもらえる。ニンニクがそのまま入ってる（笑）評判通り良い味だね。ご飯が進むわぁ‥特筆すべきはご飯。硬めでめちゃくちゃ美味いぞ！ご飯味噌汁キャベツがお代わり無料。当然ながら（笑）全部お代わり。ご飯は三分の一で。最後まで美味しくいただきました。到着する頃３人連れが来て出る頃ようやく外に並び発生。今日はたまたま空いてたのかな？あっさり行けてよかった。ごちそうさまでした。
土曜13:30、人気のため直前で売り切れに…！予約不可、並ぶので早めの来店がマストです。2回目は悪天候のためか空いていました。カウンターメインでテーブル1席の小さなお店です。厨房から時々火が上がるのがライブ感あります。シェフはクセがあるけど、お話すると人情味とユーモアがあって楽しいお食事になりました。トンテキは焼いたあとは目の前でカット。とその前に撮影時間をくれたり親切です。ミディアムに焼かれて肉厚です。味はわりとあっさりめ。タレに浸ったキャベツがやけに美味い…！和牛煮込みも美味しかったです。ご飯、キャベツ、お味噌汁は1回ずつおかわり可。めっちゃお腹いっぱい～！
浅草橋エリアで評判のトンテキがいただける「Gracia」さんへ。駅からほど近い立地ながら、どこか隠れ家的な雰囲気もあり、入る前から期待が高まります。店内は落ち着いた空間で、どこかアットホームな空気感。肩肘張らずにゆっくり食事ができる雰囲気が心地よく、常連さんが多いのも納得です。看板メニューのトンテキは、まずそのボリュームに驚きます。しっかり厚みのある豚肉で食べ応えは抜群。それでいて脂が重すぎず、くどさがないのが印象的でした。外は香ばしく焼き上げられ、中はジューシー。甘辛いソースが絶妙に絡み、ご飯が止まらなくなります。ボリュームはあるのに、最後まで美味しく食べ切れるバランスの良さはさすがの一言です。そして印象的だったのが店主さんの人柄。気さくにたくさん話しかけてくださり、初訪問でも自然と会話が弾みます。料理のことはもちろん、ちょっとした雑談も含めて温かい空気が流れていて、また来たいと素直に思えるお店でした。
平日夕方の開店直後でもすでに行列。期待に胸を膨らませて入店しました。ここの「四日市トンテキ」は、今まで食べたトンテキの概念を覆します。まず、肉の厚みがすごい。ナイフを入れるとスッと通る柔らかさで、脂身が甘いんです。ソースはあえて重すぎず、サラッとしたウスター系。これが肉の旨味を最大限に引き立てていて、白米が止まりません。そして夜限定の「牡蠣バター」。これは絶対に頼んでほしい逸品です。見たこともないような大粒の牡蠣が、焦がしバターの魔法でカリッ、ムチッとした食感に仕上がっています。噛んだ瞬間に溢れるエキスが濃厚で、幸福感が凄まじいです。店内はカウンターメインでご夫婦が小気味よく切り盛りされており、そのライブ感もスパイスの一つ。決して安くはありませんが、この技術と素材の良さを考えれば、食べログ百名店選出も納得のクオリティです。自分へのご褒美に、また必ず伺います。
名物の四日市トンテキを食べに。想像よりずっとあっさり。がっつりなスタミナ系かなと思ってたけど、甘めのソースはしゃばしゃばで飲み干したくる系。トンテキも品の良い厚さでぱくぱく軽くイケるやつ。にんにくはカリッと系。脂身は結構多めなところだったよ。¥1900ランチタイムはごはん付いてておかわりもできるらしいね。夜は別料金(¥400)にはなるけど、ワンドリンク制とかサービス料が付くとかでもないし良心的個人的に四日市トンテキはもっともっとガッツリしたやつが好きなんだけど、誰かと話しながら、誰かの作ったご飯食べたい、みたいなちょっと人恋しいときに寄ったらほっこり、な感じの町の料理屋さんって感じだなぁ〜〜！おしゃべりな大将のお人柄がよき。また気軽に寄ってくださいね、なんて言ってもらえるとやっぱり嬉しいよねぇ。食事のみの客も多いから回転は早め、カウンターあるから、おひとりさまも◎椅子はゆったり座るのには落ち着けて良いけど、座高が低い人は要注意。食事中は一苦労だったよ。
四日市トンテキ11月中旬の平日火曜、12:05到着。外待ち3名だったので、思いきって並びました。結局10分ちょっと待って着席できました。オーダー後提供までは5分ほど。写真を取った後、マスターが一口サイズにカットしてくれます。ソース強めの味付け。個人的には、大阪で食べているトンテキと比べると、厚さとジューシーさが足りない気がしました。ごはん、みそ汁、キャベツは一回お代わりできるので、ご飯とキャベツをお代わり。1杯目より大盛にしてくれたマスターの心意気が良かったです(^q^)
四日市トンテキ、和牛煮込み（小皿）を頂きました。和牛はしっかりと煮込まれてホロホロに崩れます。醬油も使用されていると思いますが、ご飯に合います。トンテキは奥様と思われる女性スタッフが食べる前に一口大にカットしてくれます。他口コミにトンテキのソースは醤油とウスターソースを混ぜたものではないかと見ましたが、そのようにも感じます。付け合わせのキャベツにあっさりしたソースが掛かって美味しく頂けます。トンテキもソースの相性よく、食べ進められます。ごはん、味噌汁、キャベツは一回おかわりが出来るようです。ご馳走様でした。
トンテキって食べた事無かったし、四日市の名物とかも聞いた事無かったけど、ランチで若手に誘われて少し並んで入店。肉厚の豚肉ソテーでニンニクと甘辛ソース。なるほど豚の脂身に嫌みもなく満足感のある定食となっている。夜に訪れると昼のランチの他、つまみになるメニューもある。カウンター6席とテーブルは、若手、年配のカップル。飲みの人もいるけど、サクッと食事の人もいるし、1人飲みもオーナーがかまってくれるので楽しい。やっぱりトンテキとイチジクとモッツァレラのプレートを頼んでしまったが、豚肉は角煮的なものや牛肉のステーキもあるようだし色々試してみたい。
| 名前 |
グラシア |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3865-8966 |
| 営業時間 |
[土火水木金] 11:30～14:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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四日市トンテキを食べた．トンテキもよくわからないし四日市トンテキはもっとわからない．ただ食べてみたらめちゃめちゃおいしかった．トンテキ（豚ステーキ）は、分厚く切った豚肉を焼き上げ、ニンニクの効いた濃いめの甘辛ソースを絡めて食べる肉料理とのこと．三重県四日市市の名物ご当地グルメ（四日市トンテキ）として全国的に知られているらしいが全く私は知らなかった．まずはグローブ焼と言われる全部切れてない状態で運ばれる．その後肉用ハサミで食べやすい大きさに切ってくれる．次は他のを食べてみたいがまたトンテキにしてしまう気がする．