武蔵境の油そば、大盛りと美味しいご飯！
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せい家 武蔵境店の特徴
家系ラーメンの特徴を持ちながら、普通のラーメンよりもあっさり美味しい。
武蔵境に位置し、夜遅くでも立寄りやすい便利なロケーション。
太麺・細麺が選べ、特にスキップ通りでの店長のラーメンが絶品。
ランチで油そば大盛を頼みました。大盛でも同価格で850円、コスパ良いです。太めの柔らかめの麺、トッピングされている生長ネギの刻んだものはかなり辛いです。安いので満足ですが、味については可もなく不可もなく。あとから知りましたが、麺の柔らかさは選べるようでした。
久しぶりの訪問です。普通のラーメンではなく初めて濃厚味噌ラーメンを食べました。トッピングにチャーシューを付けて1170円でした。家系で味噌ラーメンは初めての為、あまり期待していなかったのですが個人的に味噌ラーメンの方が好きです。スープをご飯にかけても美味しいのではないかと思いました。途中でラー油を入れて味変したり濃いスープですが飽きずに完食しました。メンマは太くて食べ応えあります。チャーシューも程よく脂身があって好きな肉でした。ご馳走様でした！
☆せい家 武蔵境店☆こちらは武蔵境駅近くの商店街にあります。増税後は税別になりましたが、しっかり炊いてるのに安価で展開しているチェーン店ですね。ラーメン+海苔増しを。麺は太麺で。硬めでお願いしました。スープは大寸胴でしっかり炊いていて、茶濁したスープを丼に注いでいました。店名入りの麺箱があり、麺はテボで茹でていますね。スープはバランス型です。鶏油は多めに浮いていて、香りがいいです。サラっとしたスープは豚骨感はほどよい感じ。鶏感を感じる味わいです。スッキリしててせい家さんの中では軽めだけどバランスがいいスープです。その分、醤油感は強めに感じました。でもしょっぱくはないし、かえしに若干酸味があって好きな味です。濃厚ではないけど美味しいと思います。麺は中太でちょい硬め。ゴワゴワ感はなく、弾力がありました。しっかりした食感ですね。チャーシューは肩ロースかな？大きさや厚さは普通。脂身がなく結構しっかりなモモみたいな食感でした。味付けは控えめ。クラシックな味わいでした。ほうれん草は量は普通。本来の味がして美味しかったです。海苔増しは4枚。少し緑色っぽい海苔はスープに長く浸すと弱め。風味はまあまあ良かったです。薬味のネギは先入れの輪切りが適量。シャキシャキしてていい薬味になっていました。豚骨感が控えめなので醤油のキレを感じるタイプだったけどこれもアリですね。武蔵境は激戦区だけどこれからも頑張ってほしいです。ごちそうさまでした。
味:薄めで頼みました。しょっぱいのが苦手なのですがおいしく食べることができました。
飲み会の帰りの0時ころ夕飯代わりに立ち寄り。太麺選択(他の客も皆太麺だった)モッチリ・ゴッツリのいい食感。酒が廻った胃袋に混濁スープと共に優しく到着した。正方形に切られた焼き海苔が3枚、ﾗｲｽが欲しくなったがガマン・我慢…ニンニク入れて味変、紅ショウガで締め。豆板醤は今回パス。ｺﾞｯﾂｧﾝ。
家系には欠かせないライス…ご飯が美味しい。
狭い店内だけどいつもドアを開放していて感染対策は良いと思いますラーメンも美味しい麺は太麺が好き。もちもちしてる。食べてしばらくするとまた食べたくなるそして安い。美味しいし安いからありがたい。
家系ラーメンです。ランチでセット(ラーメン＆ネギチャーシュウ飯＆餃子3個)を注文しました。値段は¥730(税込)。麺は太・細が選べます。ラーメンには海苔3枚、ほうれん草が付いてます。テーブルには定番の「しょうが・ニンニク・豆板醤」が有ります。味もコスパも中の上。是非お立寄り下さい。
あ！俺は大好きな味でした！ショッパイケド飲みたくなるスープと太目の麺が良い具合！(細麺もありました)
| 名前 |
せい家 武蔵境店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0422-50-1222 |
| 営業時間 |
[日月火水木土] 11:00～2:00 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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武蔵境駅そばのラーメン屋さんです。鶏ベースみたいです。葱チャーシュー麺(細麺)いただきました。チャーシューが厚いのが4枚も乗ってます。ラーメン類は細麺と太麺から選択できます。5時前でしたが通し営業のようです。ありがたいです。