高円寺激戦区の鶏白湯！
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noodle kitchen 六九麺の特徴
三種の醤油を使用した上品なアッサリ醤油ラーメンが魅力です。
鳥取大山鶏や青森シャモロックを使った濃厚出汁のラーメンは絶品です。
鶏白湯醤油特製らあ麺の濃厚スープが特徴で、細麺との相性も抜群です。
行ける時はよく伺っていました。概ね鶏白湯ラーメンを頂いています。スープはくどくなく、でもアッサリすぎず。麺は小麦の味が豊かでコシもあり、とても好きなラーメンです。山椒オイルなどで味変も出来る。LINEのお友達限定の雑炊も美味しそうなのでいつかチャレンジしたいです。あとBGMに80前後の洋ロックがかかっている事が多かったのですが、好きな曲がかかると気分がアガります（笑）
友人から聞いて来店しました！そしたらまさかのラヴィットで紹介されたとこれはまたビックリΣ(ﾟДﾟ)人気のラーメンを早速頂きました！硬めの細麺、濃いめの醤油味でした！また機会が有ったら来店するかもです。
鶏白湯の塩ラーメンを頂きました。今まで食べた鶏白湯系の中で1番スープが浅く感じました。、味が乗ってない印象。オススメ調味料に柚子胡椒があるのですが、それをいれてやっと完成するといった感じ。器も直径が狭くて深いタイプで、麺も何グラムだろう？ってくらい少なく感じました。丼はセットにすると200円と格安の割にはクオリティが高くリッチな感じです。後半は少し飽きが来るのでカラシとか付けて切れ味出したいなと言う印象。でも美味しくてお得です。厳しそうな大将がいるようなので、今後に期待します。
ラーメン屋が3軒連なる珍しい並び。女性店主なのも珍しい。お冷やが麦茶なのは嬉しい。濃厚鶏白湯塩ラーメン930円。LINE登録で追いリゾットの飯がもらえる。チーズを載せて炙ってくれるのは嬉しい。白湯スープに2種のチャーシューが載る。上質なラーメンをいただいた。支払いはペイペイ、クレカなど色々使える（楽天ペイは無し）。
お店の公式SNS アカウント @rockmen_koenji訪問難易度★★☆☆☆《1分で分かる！るんのおすすめポイント》☑︎高円寺駅南口の、醤油／塩／パイタンを軸としたラーメン屋。男女比★1：1年齢層★20代～50代こんなシーンで使いたい★友達と、1人で訪問時間★日曜22:30／待ちなし先客★3割注文したもの・おすすめ順「濃厚鶏白湯らーめん 塩」（930円）˚₊⊹ ࣪˖˚*.⋆☽︎︎·̩͙*˚log˚₊⊹ ࣪˖˚*.⋆☽︎︎·̩͙*˚日曜22時半に訪問。22時に閉まってしまうラーメン屋も多い中で、深夜1時まで営業している貴重なお店。3，4人はお客さんが入っていました。食券を買って空いている席へ。「濃厚鶏白湯らーめん 塩」エスプーマのような見た目が特徴的。一口めにパイタンの優しい甘さが押し寄せる。想像していた濃厚よりも、少し薄い感じだったけれど、これはこれで美味しい。麺は博多ラーメンのように細い。麺の固さや味の濃さ、油の多さを選べるのらしいのだけど、自分は聞かれなかった。申告制だったりするのかな？鶏と豚1枚ずつのレアチャーシューこれはしっとりしていてすごく美味しかった。スダチとネギ、なかなかない組み合わせだと思いました。量は一般的なラーメンよりもやや少なめなので、飲み終わりの〆のラーメンや、小食な人にもおすすめできます。
開店当初に訪問したことがあって、すごく待たされた印象があったので久しく行ってなかったが、インスタで鶏白湯を見て訪問。醤油と塩があるが、今回は醤油で注文。塩は次回かいつか。しばらくして着丼、見た目的には塩にすれば良かったかなと思ったけど、美味しかった。ごちそうさまでした。
ラーメン激戦区の高円寺の、しかも、こちらの六九麺さんは両隣がラーメン屋さんという超激戦区にあって他のラーメン屋さんと違い、鶏白湯や鳥出汁を上手に使われているラーメンを提供されています😊今回は、「鶏白湯醤油特製らあ麺」を注文✌️鶏白湯の濃厚なスープに香りの高い醤油が見事にマッチしていました👌最近は鶏白湯というと、ただただ濃厚でドロドロが良いという風潮ですがこちらは適度な濃厚さでありながら細麺にもしっかりと絡んで食べられました👍また、チャーシューが２種類入っていて最近主流の鶏肉半生系だけというのではなく低温調理されて旨味を最大限残した鳥チャーシューと、少々味を濃いめに作られた豚焼豚の対比が面白かったです👍とても満足のいく一杯でした😉
コロナになってから行ったラーメン屋の中で、1番対策しているお店だと思いました！1人1人仕切りがあるのはもちろん、アルコールもティッシュもそれぞれ用意されていて嬉しかったです。塩六九麺と醤油六九麺、唐揚げを注文。唐揚げは1個が結構大きくて美味しかったです。ラーメンは少し細め。上に乗っている餃子の中身みたいなものがクセがあって、不思議な味。どちらのラーメンも美味しかったですが、私は醤油の方が好きでした。ペイペイで支払えるのはいいけど、複数の物を頼むと計算が必要になる。また、初めて行くと食券機にあるセットABが何なのか分からないので、とりあえず左上の2種類を頼むのが間違いないのかな。
店内はカウンター席8席ほどです。14時過ぎてだったのですぐ席につけました。1番人気の鷄薫醤油らーめん(¥980)を頂きました。チャーシューは普通と半生どちらがいいか聞かれましたが、よく分からないので普通にしました。低温調理された鷄と豚のチャーシュー、メンマ、卵(固茹)、ネギ、つくね(軟骨入り)、かいわれの具で麺は細麺ストレートでした。美味しかったです。らーめんは種類がたくさんあるので次回は別のを食べたいです。PayPayやカード払いも出来るようでした。
| 名前 |
noodle kitchen 六九麺 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6454-6939 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 11:00～5:00 |
| HP |
https://www.instagram.com/ramen69rock?igsh=MWFubG41ZmEzeDlmYw== |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒166-0003 東京都杉並区高円寺南４丁目７−１ １０２ |
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気軽にいけます。塩白湯ばかり食べてましたが、この度醤油白湯デビューしました。もっと早くに食べてりゃ良かった…塩は言わずもがなの綺麗なスープ、あっさりながらも鶏だしの深みあり。醤油はもはや家系並のこってり。でも飽きない濃ゆさ。細麺太麺選べますが、白湯は太麺推奨。そぼろ丼と唐揚げがまたジューシーで良いです。普段ラーメン屋に行かない友人が、これだけ食べにいくようになりました笑。