上野で味わう絶品焼鳥コース。
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上野黒門 鳥恵の特徴
焼き鳥はもちろん、一品料理も全て美味しいという評判です。
感染対策がしっかりされており、安心して利用できる店です。
スタッフの対応が心地よく、快適に過ごせる雰囲気が魅力です。
夜2人で利用しましたが、雰囲気も食事もとても満足出来ました。お酒も進んでしまい思った以上に飲んでたので1人1万円超えちゃいましたがまた利用したいお店です。ちなみに、お伺いした日はコース2種類のみの提供でした。
鳥恵コースを注文しました。前菜なサラダから始まり、焼き鳥の他に箸休めの漬物など、都度料理や焼き鳥の部位の説明をしてもらいながらいただけます。どの焼き鳥も美味しかったですが、レバーが固くならないぎりぎりの火加減でとても美味しかったです。また機会あれば、伺いたいなと思いました。
プリプリで絶品の焼鳥コースを6000-7000円でいただけます。上質の鶏肉だからワインなんかとも相性抜群。過去最高レベルの焼鳥店ですが、個人的に焼鳥は「高くて美味い」よりも「安くて普通」でいいのよｗ
鳥恵3か店、ここだけきてなかったのでのぞいてみた。焼鳥コース4200円、締めのご飯はないけど、十分お腹ふくれます。焼き加減は部位により調整して一本ずつ提供してくれる。コースの値段は妥当だとおもいますが、お酒の種類は豊富だけど単価がかなり高い。手頃な価格の酒は置いてない。飲み好きはそれなりの予算を覚悟されたほうが良いとおもいます。
焼鳥も一品料理も、全て美味しいのですが、すばらしいのは、接客対応が心地好くすばらしいです。
至れり尽くせりで美味しい焼き鳥がいただけます！
全種類食べたかったですがそこはしょうがないとして、また行けたら行きたいです。
上野の中々行く機会ないのですが、はじめて利用したましたが、感染対策もきちんとされてて、スタッフさんの対応も良く、安心して利用出来ました、又上野に遊びに行った時利用させて頂きますね。
「上野黒門 鳥恵」で、美味しい焼鳥と日本酒を楽しむ！！今日は、飲み友さんにお誘いいただき、「上野黒門 鳥恵（とりえ）」さんへ！！まずは、生レモンサワーで乾杯！！お通しは、じゃがいもポタージュと黒胡麻豆腐の２種類。じゃがいものポタージュがめっちゃ濃厚で、いい感じです。【鶏もつ煮込み】鶏もつ煮込みは、スタッフが持ってくるととってもいい香りで、食欲がわいてきます。【鶏珍味3種盛り】鶏珍味は、・黄身味噌漬け・砂肝へしこ・ササミのスジを炊いたもの黄身味噌漬けの味わいが濃厚で、めっちゃいいお酒のあてになります。美味しいお酒のあてには、日本酒を！！まずは、十四代からいただきます。【焼き物5本セット】焼き物５本セットは、・媛っこ地鶏、ねぎま皮はパリっと、食べるとジューシーです。・せぎもせぎもは、めっちゃ味がありますねぇ。・はらみ噛みしめると、ジューシーです・せせりせせりの脂の美味さを感じます・つくね【うずら】うずらは、とろとろの半熟でやばい美味さです【大根おろし】大根おろしの上に、うずらの黄身が載っていて、いい口休めになります。【はつ】食べると、柔らか食感で美味しくいただけます。【皮】【媛っこ地鶏、ふりそで】しっかりとした筋肉質の食感を楽しみます。【親子丼】こちらの親子丼は、鶏肉が平らで特徴があります。【鳥スープ】【出汁巻き卵】良い出汁が効いています。美味しい焼鳥にお酒が進んで、・刈穂・而今・龍力・姿といただいて美味しく楽しく酔いました。
| 名前 |
上野黒門 鳥恵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6803-0623 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 17:30～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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串焼きは絶妙、上野の夜にふさわしい大人の焼き鳥店「上野黒門 鳥恵」焼き鳥を楽しみたい夜だったので、評判を聞いていた鳥恵にディナーで伺いました。人気店ということで事前にコースを予約。席は落ち着いたカウンターを案内されました。◎良いポイント●串一本一本が絶妙な焼き加減で、素材の旨さをしっかり感じました。特に印象的だったのが「はつ」と「せせり」。はつは噛みしめると弾力があり、口の中に肉汁が広がります。臭みも一切なく、シンプルな塩味が引き立て役となっていました。せせりもまた秀逸で、香ばしく焼き上げられた皮と、脂ののったジューシーな身のコントラストが絶妙でした。素材の良さはもちろん、焼き加減の正確さは職人技を感じさせる仕上がりです。これほど丁寧な焼き鳥はなかなか他では味わえないと思います。●お通しや前菜など、串以外の料理の完成度も高いと感じました。特に鶏皮ポン酢は絶品。さっぱりとしたポン酢の酸味と、食感豊かで柔らかい鶏皮の組み合わせが抜群で、これだけでも酒が進みます。また、うずら卵の半熟具合が素晴らしく、まろやかで濃厚な卵の風味を楽しめました。メインである串焼きへの期待感を高めるような小皿料理がしっかり準備されていて、食事全体の構成に満足しました。●店内の雰囲気と接客も心地良く、居心地が良かったです。落ち着いた照明と、木の温もりを感じるカウンターは、大人がゆっくりと焼き鳥を楽しむには最適な空間でした。スタッフの方も程よい距離感を保ちつつ、グラスが空いたらすぐに気付いてくれたり、料理について丁寧に説明してくれたりと配慮が細かく行き届いていました。食事のペースに合わせて串を出してくれるタイミングも良く、非常に快適でした。☆まとめ串焼きは期待以上の美味しさで、一串ずつ素材と技術を堪能できました。鶏皮ポン酢などの脇役も主役級の仕上がりで、料理全体が丁寧に作られていることが伝わります。上野で大人がゆっくり焼き鳥を楽しむには最適なお店ですので、また機会があればぜひ再訪したいと思います。