伯方の塩ラーメンは絶品！
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伯方の塩ラーメンさんわ今治北インター店の特徴
伯方の塩を使った旨味の強い塩ラーメンが楽しめます。
夜のメニューは多彩で、牛もつラーメンや担々麺も選べます。
社長が一人で切り盛りしているアットホームな雰囲気のお店です。
ちょっと気になったので立ち寄りました✋入店早々にお水とお手拭きはこちらで取ってね！って言われてその通りに…店内はちょっと清潔感に欠けるΣ(・∀・；)注文は伯方の塩ラーメン大盛りをチョイス🍜待っている間に調味料の所に魔法の粉なる物があり気になりましたが始めは入れないでねって書いていたので結局入れずに完食ですლ(´ڡ`ლ)細麺のさっぱりで美味しく頂きました(๑´ڡ`๑)おっちゃん１人でやられているみたいで祭日だったので忙しそうにしてましたが清潔感が(´ε｀；)ｳｰﾝ…
透明感のあるスープが、見た目どおりに澄んだ旨さで沁みてくる🍜塩角は立ちすぎず、まろやかで丸い味わい。細めの麺がスープをまとって、するっと喉を通る心地よさ。
2025年3月に伯方島本店で食べた伯方の塩だれをかけた卵かけご飯の味が忘れられず、2025年4月26日にこちらを訪問。ラーメンを食べて、伯方の塩だれを購入。当日、龍岡キャンプ場での晩飯で早速使用！伯方の塩だれをかけた卵かけご飯はやっぱり激うまでした！
伯方島に本店のある「さんわ」さんの支店です。わざわざ伯方島で降りなくても、塩ラーメンが食べれるのは便利ですし、本店に比べると営業時間も長くて助かります。店内はそれほど大きくはありません。駐車場は数台駐車可能です。
伯方の塩🗾ラーメン ６５０円ラーメンはあっさり。ネギ・海苔・天かす・カツオ節のトッピングが無料なのは魅力。ワンオペのお店で水・おしぼりはセルフ。駐車場は店の前４～５台だったかな。猛暑の影響か卓上のウマ辛ダレのスプーンにカビが…😭飲食店全般に言えるんですが調味料を常温保存は危険が危ない。👅
もちろん塩ラーメンは美味しいが、貝飯は良い意味で期待以上に美味しい！ワンオペ営業なので、ご配慮下さい。
とにかくあっさりして食べやすく、あっという間にスープまで飲み干してしまう程美味しかったです。リピ確定、今度は子供達を連れて行きたいと思います。
ラーメンの種類も多く迷いましたが、初来店なので伯方の塩ラーメンにしました。ラーメンも丼もののメニューも、かなり安い値段設定にビックリしましたw
伯方の塩を使ったラーメンとの事で来ましたお水、お茶はセルフでトッピングが5〜6種類無料で置いてありますラーメンは塩味がちょうどよく、麺も細麺で美味しかった餃子は具が沢山入っていて、揚げているようで皮がサクサクでしたラーメンも変わった感じの物があったり、メニューも豊富でした（写真のメニュー表は一部で他にもあります）
| 名前 |
伯方の塩ラーメンさんわ今治北インター店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-9774-5686 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～14:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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伯方の塩ラーメン、レモン入り貝ラーメン、貝飯をいただきました。塩ラーメンはあっさりしながら旨味がしっかりあり、レモン入り貝ラーメンは爽やかな風味で食べやすかったです。貝飯も貝の旨味たっぷりで大満足。ご馳走様でした。