西荻窪の唯一無二、カスレの魅力。
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南仏ワインと南仏料理 ラグー Ragoûtの特徴
フランスの煮込み料理がメインで、特にカセルのオーブン焼きが絶品です。
西荻窪にあるお店で、ワインの品揃えも豊富で楽しめます。
古典的な保守的な素晴らしい味を堪能できる唯一無二の体験ができます。
少し前の記念日に、2名で利用しました。前菜2品、メイン1品の注文でお腹いっぱいになりました。どれも美味しかったのですが、特にメインの鴨のコンフィを使った煮込みが、コンフィの塩気と豆の甘さのバランスが絶妙でした。ワインも頂きましたが、今まで飲んだことのあるワインよりも、一段風味に奥行きがあって美味しかったです。量が多いので2人以上で利用するのがオススメです。
フランスの煮込み料理がメインのお店です 旨し❗️
美味なので奨めます，近所の“france”！！
古典的な保守的な素晴らしい味フランス！（原文）classic conservative great taste french!
ソーセージが中々。 ソースはパンですくって食べたい。
やや大袈裟ながら唯一無二、他で味わえない満足感に浸れる。
カセルというオーブン焼きほか料理が美味しい。
うまい。愛想がもう少しよければ。
おいしいお店でした！
| 名前 |
南仏ワインと南仏料理 ラグー Ragoût |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-3692-7919 |
| 営業時間 |
[水木金] 18:00～23:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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カスレを予約で注文し、後はその場でのオーダーとして楽しみに来店。鹿のカンパーニュとサラダはクレソンも爽やかで酢漬けキャベツと粒マスタード 赤身のお肉の美味しさを感じる。イカ墨のクスクスも時間をかけてゆっくりと玉葱と相性がよく、烏賊は肉詰めになっていて絶品のお出汁がクスクスを浸し濃厚それからソーセージ入りのインゲンと豚のカスレが登場/^_^素朴な中に旨みを感じます。オーヴンで焼き上げた豆と酸味のあるパンがグッとお腹をみたしたけど調子に乗っちゃってワインも一本あけてしまいそうなので、追加で鯖の蕪ピューレ煮を注文！細部に意識を感じるお料理でした。満足のお店でフランスの風景を味から感じます。あ、あとトイレも旅行気分になれるフランス各地のマップがあって面白かった。