東町の陳さんのタンメン、癖になる味！
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たんめんやの特徴
めちゃくちゃ旨い餃子と繊細なタンメンが自慢のお店です。
独特の味わいが癖になり、何度でも訪れたくなる魅力があります。
店の前に多くの車が路駐するほど人気の高いラーメン屋です。
15年ぶりくらいかな。久しぶりに行ってみた。昔は「香」って店名だったけど今はたんめんやに変わってるのね。メニューは変わらず、タンメンと餃子とビールのみというスタイル。それぞれひとつずつ頼んだけど、合計1500円という安さ。安い。でも料金表のところが上から価格を貼りなおした跡があるので、これでも値上げした金額なのね。近年の物価高で大変だろうけど、ワンオペでそれを頑張ってカバーしているという感じなのかな？昔は3～4人いたよね？店員。で、感想。ワンオペの影響なんだろうけど、やっぱり質は下がってるかなという印象。スープは変わらず美味しい。鶏ガラベースに化学調味料で旨味にブーストをかけ、白菜の甘みが加わった感じのスープ。これは昔と変わってない。☆5麺も昔と同じやつだったけど、カッチカチのゴワゴワ状態。これ多分麺上げしてテボの中に長時間置いといたでしょ？箸でしばらく混ぜてもほぐれないレベルだった。うーん。マイナス1。まぁこの麺の状態を加味してもスープがとにかく絶品なので。☆４かなと思う。あと、餃子出してくるタイミングよ。ビールの直後にラーメン、しばらく置いて餃子と。本当はビール頼んで少し待ってラーメン頼みたかったんだけど、もう忙しくてそんなの聞いてらんないって感じだった。マイナス１。ラーメン1000円にしてもいいから人増やしてこの辺改善してもらえればリピートするんだけど。多分常連はそんなの望んでないんだろうね。うーん。どうしても食べたくなったらラーメンだけ食べに行くかもという感じかな。
東町で大人気でした 陳さんのタンメンを受け継いいます ごま油で炒めた白菜と 独特の麺 タンメン 餃子1000円は 安いです👍
本日は久々にラーメンの日という事でこちらへタンメン700円を頂きました。スープ➡︎ 塩味が強く、そうそう昔食べたタンメンてこんな感じだったよなーと。確かチンさん・・・ごま油で風味よく炒められた白菜、モヤシが食欲を刺激する。麺➡︎ やや細のストレート麺でスープによく絡む収容力➡︎店内はカウンター13席ほど。駐車場➡︎ありません。バリアフリー対策➡︎未対策支払い➡︎現金のみ総評➡︎美味しかったです。こちらのお店メニューはタンメンと餃子とビールのみと言うストロングスタイル。強気な店主に乾杯🍻また来ます。
具は白菜、もやし、そして2切れほどの豚肉で麺は細麺低加水でぱっつんとした歯応え。いわゆる「陳さん系」のタンメン。シンプルながらに自分の中では最高峰のタンメン。私の鉄板の食べ方は卓上のラー油と酢を一周半かけて。食券機は無し。オーダー時又は提供時に現金支払い。ワンオペなので店主さんは基本厨房で作ってます。なのでオーダーは、厨房からこっち向いた時や前客にタンメンを運んで来た時、丼を下げに来たタイミングを上手く見計らって。3杯ずつ作っていくので複数人で行っても同時に出て来ない事があるのでそこは要認識です。
メニューは、700円のたんめん、300円の餃子5個、一杯450円の生ビールだけです。たんめんの大盛り、特盛りは非対応です。このご時世に一杯700円で食事が出来るのは良心的かな。麺は、バリカタよりも少し硬いけと粉落としほどではない感じの細麺です。料金は前払いのみ対応、現金払いのみで、クレジットカードやQRコート決済には対応しておりません。たんめんのみに絞っているだけあって、具は白菜（もやしも極少量入っていたかも）だけですが、スープはこの界隈のラーメン屋で一番美味しかったです。この界隈で何処か一店舗と言うならば、たんめんやをお勧めします。
2023/06/11仲間が起業したサロンで、オフ会兼ねたデトックスしようって集まりに早めに乗り込んで、0次会を目論み初訪問。東中神駅、初めて降り立ちました。駅からGoogleマップ頼りに向かってると「えっ！？ここ大丈夫？人んチじゃない？」って路地を通過して到着。まだ客足はまばらですが、店主さん、鍋を振ってる感じなので、黙って待ちます。メニューはシンプルに“タンメン”“ギョーザ”“ビール”と潔いラインナップなので、まぁ、全部頼みます。会計は注文時に前金。チビチビ呑りながら待ってますが、タンメン出て来る前に瓶の中が心細くなったので、出て来ると同時にビール追加。さて、先ずはスープ。うん、それほど塩味も強くなく、サッパリ。レンゲ調味で胡椒を入れると塩味が立って、美味しい。自家製と思しき辣油は、、、うん、合う合う。麺は細麺ストレートで固めの仕上がり。タンメンの野菜は白菜メインでもやし少々と豚肉の細切りがまばらに。間も無くギョーザも到着して、さて、1人0次会です。ギョーザは小ぶりが5個、一口サイズ。美味し！待ってる間にもお客さん、次々入店。常連さんは「ニコニコ！」でタンギョー2人前で通るようです。カウンター10席ほどの地元密着店ですが、とても美味しく楽しめました。ご馳走様でした〜🎵2023/07/30 妻と食事、サービス、雰囲気の⭐️は参考程度で。今日も美味しかったです。ご馳走様でした〜♬
タンメン気になって来たけどめちゃくちゃ旨い餃子も旨いそれしかないけど十分だったみんな店の前に路駐してたまた食べたい。
2024/02再訪自動ドア壊れてます。手動で開けてください🙏暖簾がズタボロです。営業してんのか休憩中か判断できません。その証拠に私が食べてたら、扉をガラっと開けて「やってますか！？」と笑前回は「白菜痛んでる？」と思うような酸味があったんですが、今回は「お酢入れた？」と思うほど酸っぱかったです😍でもレンゲが止まらない！ うま❗️---以前から気になってたこちら、商店街の駐車場に停めると目の前のめだかTANTANさんは外並びしてる！ これはたんめんやも並んでいるかも💦と急ぐと、意外にも先客1名で一安心。勝手なイメージで店主さんは頑固オヤジなのかと思っていたら、想像よりかなり若い店主さんでした。たんめんお願いし、店内をキョロキョロ。BGMはロック、ポスターもそれらしきものがあって趣味が全面にでてますね。個人的にはロック好きなので悪くない😊厨房からじゅわー！と炒める音が聞こえてきてよだれがでそうです😅さてさて、でてきたラーメン。スープいただくと、あれ？ 酸味と塩分強いね！かなり予想外なスープに驚きですが悪くない。麺は細く、下で固まってましたので、解して食べると固めのゆで加減で美味しい😍あまり野菜の旨味が感じられないけど、たまに口にれる豚肉が甘く、あっ！という間に汗だくで完食です。おいしかった、ごちそうさまでした🙏😋並んでたら入店スルーしちゃうかも（並ぶの嫌いなんです😅）ですが、今度は餃子も食べたいですね。
やっぱり癖になる✨満足☺️ノーマル楽しんでからのラー油で辛く‼️自分で調節できるから好き昔はよく行ってたけど半年ぶり😋
| 名前 |
たんめんや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-543-6017 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 11:15～14:00 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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