通年楽しめる冷やし中華！
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大江戸 県庁前店の特徴
伝統的な中華料理が楽しめる焼きそばが絶品です。
人気の冷やし中華は季節を問わず楽しめるメニューです。
濃いめの味付けが特徴のラーメン、特に味噌チャーシューが好評です。
冷やし中華が食べたくて訪問。たまに夜にお店の横を通ると電気が消えているので、閉店したのかと思っていたら、夜営業は曜日が限られていたようだ。調理人とホールがひとりずつなので、人出不足なのか。チャーシューが食べたくて、チャーシュー付きを頼んだ。５枚のっていて結構厚切り。５枚も食べるとアゴが疲れる。チャーシュー自体そんな味もないので、１枚あればいいのかな。麺は極細麺。茹で時間を短くするためなのかもしれないが、こちらの好みはもう少し太いほうがいい。スープももう少し酸味があると嬉しい。冬場に提供しているだけでOKか。あとボードに角煮定食のことが書いてあったが、使用している肉は蛇喰豚とあって、村上市と産地が書いてあったが、あれは関川村でしょう。関川村の蛇喰という地区で作っているのだから。村上市の肉屋から仕入れてるだけなのかな？
土曜日の13時前に初訪問。以前、平日に来ましたが駐車場が空いて無くあきらめました。今回は、大雪の日で店内もすいてた。早速、写真の品を、注文。10分程で着丼。まず、焼きそば、旨かった。味付も、ソースがでしゃばってなく、野菜も丁度いいシャキシナ感。付け合わせのスープは、醤油ラーメンのスープかな、チャーハンは焼きそばで、感動したせいか、普通でした醤油ラーメンは、見た目程味は濃く無く、あっさり味。チャーシュウは、柔らかタイプでは無い。チャーシュウ小共も味があまり無かった。食べ終える頃は、店内も満席になっていた。人気店ですね。
初来店、開店直後に行きましたが5組ほどいらっしゃいましたがあっという間に満席人気店なのがうかがえます。名物の冷やしを頂きました。好みはわかれるかも知れませんが私は好み😌相方の味噌野菜タンメンを少し味見したら美味しかった(*^^*)ボリュームも凄い餃子もテイクアウトの炒飯も美味しかった次回は塩野菜タンメン食べようと思います。
名物料理は冷やし中華に焼きそば、炒飯、餃子県庁近くの路地中にあるラーメンメインの街中華。駐車場が店前に２０ほどあるが昼時は満車必至の人気店だ。平日のランチで訪問、店着11:30でほぼ満席。ここから退店した12:25頃まで満席で外に並びも発生する人気店です。店舗入って風除室、正面レジ台奥厨房、右手イートインのテーブル席、ホール状になっていて８０名くらい入れる大きなキャパホール３名厨房６名と万全の布陣で回す。店内熱気と活気がすごく期待感高まる。テーブルに着席して冷やし中華と焼きそば特盛を3人でシェアする事に。まずは焼きそばから、しっとり系で濃い味付け、麺は加水率が高めの極細でソースがしっかり絡んで美味しい。そして冷やし中華着丼焼きそばと同じ自家製麺はかんすい入りのプリプリ食感、そうめんみたいな極細の仕上げで酸味と甘みのあるスープがよく合う。昔ながらの感じに食べ応えある盛りの良い細麺で最後まで美味しく頂きました。ご馳走様でした。しかし食後午後からのどカラカラ、、、塩分と化調取りすぎに注意のようです。
本日は、２大看板メニューと呼ばれる、年中食べれる冷やし中華の並みと、ごま冷やし中華そばの並み、そして小炒飯を頂きました。まず先に出てきたのが、小炒飯でした。とても美味しかったのですが、２６０円でかなり小さいですので、おにぎりレベルだと思ってください！物価高の中ではボリュームはこの程度かなと思います。そして、冷やし中華！うまいね。トッピングの大江戸の辛し青菜を入れて、味変して更に深みを増す味に。ごま冷やし中華も旨かった！ 今日は並みでしたが、大盛でも良かったかなと思ったり。テイクアウトが出来るので、結構テイクアウトの方も多かったです。お昼は１５時までですが、朝の開店からお客さんが途切れることはなさそうです。テイクアウトは、焼きそば特大、焼きそば大、チャーハン特大にしてみました！すごいボリュームで大人2人で、2日間かけて食べました(笑)ぜひ一度行ってみくださいね！
一年中冷やし中華が食べられる数少ないお店です。それだけ自信がある通り、さっぱりしていてボリューム満点、食べ応え抜群。和カラシじゃなく、辛味噌なのもこの店ならではの拘り。焼きそばも美味しいと評判なので次回はそちらも食べてみたいです。
時々、テレビでやってたけど冷やし中華が有名らしく食べて見た。ゴマ風味、醤油味有り、醤油味食べて見た昔ながらと言った感じです。おいしいですね。焼きそばも結構食べている人がいて、おいしいらしい。テイクアウトも有り。
良い！冬でも。一年中冷やし中華が食べることが出来る！で有名です！2025年8月。夜は店員さんが数人しかいないため、座席が空いていてもタイミングによっては30分位、待たされるイメージです。店員さんの豊富にいる日中の利用がオススメです。人気があるので、11時30分頃には待っている人が数名いました。
暑い日が続いて冷やし中華食べたくて調べたら一年中やってると聞いて来てみました！見た目味が濃そうだけど酸っぱいだけじゃなく甘味があるスープで美味しい冷やし中華でした！唐辛子のタレを途中からいれて食べたら美味しいかったです！
| 名前 |
大江戸 県庁前店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-280-9060 |
| 営業時間 |
[金土水木] 10:30～15:00,17:00～21:30 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒950-0962 新潟県新潟市中央区出来島２丁目１３−３８ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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焼きそば、タンメン、醤油ラーメン、野菜炒め定食、角煮定食等頂いて来ましたが、どれも美味しくて大満足です。スタッフの皆さんテキパキと動いておられ、居心地も良く、何度でも行きたくなる素敵なお店です。