秩父名物、珍達そばを堪能！
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珍達そば 団子坂店の特徴
九州ラーメン系の細麺と、胡麻油の香りが絶妙なスープです。
秩父市役所の目の前にあり、観光客にも大人気の行列店です。
大盛りは2玉で量が多く、豊富なねぎと豚バラが特徴的です。
秩父で有名なこちらの珍達そばさんに初訪問。平日の14時過ぎ、3人並んでましたが店内は片付け待ちだったのですぐに店内に入れました。僕は珍達そば、友人は味噌珍達そばを注文。スープなみなみ、具材も多くてボリュームまんてん！まずはスープからいただきましたが意外に普通な味。見た目は濃そうですが味は薄めでした。ネギはたしかに美味しかった！麺は細麺で博多ラーメンみたいな麺です。味噌の方も少し食べさせてもらいましたがやはり味が薄い。ニンニク唐辛子、ラー油を入れて味変。醤油も少し入れちゃいました。まずくはないんだけど、東京だったら次はないかなーって感じです。期待しすぎてたので辛口評価にしました。
味噌珍達そば(1000)日曜日の13時過ぎに訪問。変わらずの人気で、外待ち10名に接続。40分かかって店内へ。カウンター3席、3人掛け1卓、4人掛け1卓、5人いける座卓2台、2～3人の座卓1台。これだけ待つとどうしてもたくさん食べたくなり、口頭にて表題をオーダー。ものの数分で着丼。見事になみなみと注がれたスープと、大量のネギ、そのネギの隙間より顔を出す2玉の麺。旨そうです。早速、スープから。結構濃厚な味噌と、ベースの旨味、トッピングのネギやごま油が複雑に重なり合う仕上がり。麺、トッピングとともに鍋で仕上げられるので、かなりの熱々。とても美味しいです。麺は博多バリのストレート細麺。煮込みラーメンのようになっているので、柔らかめ。こちらも美味しい。大き目カットのネギが、これまた旨い。時折出てくるバラ肉は程よいアクセントになります。卓上の胡椒やニンニクみそを加えながら一気に完食。かなり腹パン。横瀬のお店より、具材が多く、スープ、麺ともにより特徴的。あちらも再訪してみたいと思います。
名物の珍達そばを注文✨ 麺は細麺で、そうめんのようなにゅるっとした喉越しが特徴😋 ごま油がしっかり効いたスープに、ネギとスタミナ満点の豚肉がたっぷり🐷🌿 シンプルだけどクセになる味です🔥 セットで頼んだ餃子も良かった🥟🥟 皮はもちもちで、自家製の辛味をつけると相性抜群✨ あっさりしつつごま油のコクがあるラーメンともよく合います🍜👍 麺は大盛りにすると二玉になるのでかなりボリュームあり💥🍜🍜 今回は通常にしましたが、それでも満足感高め😊 さらに半ライスもつけてしっかり満腹🍚🍚✨ 並びができることも多いですが、正直並ぶ価値ありのお店👏🔥 また行きます🍜😋✨
平日のオープン15分前に到着したが、すでに8組くらい並んでいる状態。待つ間、お店の位置から見える武甲山がとても美しい。このお店、秩父エリアでは有名らしく、名物メニューの「珍達そば」は秩父のソウルフードであるとのこと。観光客もよく訪ねてくるお店のよう。今回はスタンダードの「珍達そば」を注文。注文後、約15分くらいでテーブルに届く。器並々に入ったスープで、大盛りにせずともボリュームはある感じ。スープからはどこか懐かしさを感じるような、食欲をそそられる旨みが滲み出たスープ。ネギがたっぷりで、麺は細麺。わりとやわめ。トッピング用に辛味噌があるが、これは結構辛いので少量をレンゲに乗せて少しずつスープに溶かしながら味変を楽しむのがおすすめ。秩父に来たらまた来たくなる味のお店でした。
珍達そばと黒豚餃子をいただきました😊平日13時頃の訪問、待ちは45分といったところでした。旨い！他にはないラーメンですね～。ごま油が効いたあっさりスープと細麺、なんと言っても豚肉とネギの異なる甘みが堪りません✨️途中で辛味噌を是非😆この味変がまたちょうどいいんですよ！そして黒豚餃子ね。私はタレを作っちゃったけれど、おすすめの通り、何もつけずに食べるで充分なお味です。お客さんいっぱいでお忙しいのに、店員さんも丁寧で配慮のある接客。これは並んで待ってでもまた食べたくなるわ〜✨️
秩父市中心部、老舗ラーメン屋さん。土曜日の14時15分頃に訪問。やや遅めの時間帯でしたが店内は満席で、さすが秩父を代表する人気店という印象。少し待ってからの入店でしたが、回転は比較的スムーズでした。提供されたラーメンは、器いっぱいになみなみと注がれたスープとネギ。見た目の迫力があります。湯気が立ちのぼり、かなりの高温。ひと口目は火傷に注意が必要な熱々仕様。このあたりは、昔ながらのスタイルを大切にしている一杯という印象。麺はやや柔らかめで、流れによっては少しのびを感じるかもしれません。スープは醤油ベースでコクがありますが、個体差なのか、今回はわずかに焦げを思わせる風味が前に出ていました。香ばしさと取るかどうかは好みが分かれそうなところ。店内は地元のお客さんや観光客で賑わい、活気のある雰囲気。ボリューム感と熱々スープ、秩父らしい老舗の空気感を楽しみたい方には試してほしい一杯。
秩父名物として人気で行列ができているので期待して伺いましたが、私の好みには合いませんでした。・確かにネギたっぷりで特徴はありますが、最後まで美味しく食べられませんでした。・麺は細麺でスープとの絡みは良いのだと思いますが、個人的には食べた後に 満足感や美味しさをあまり感じませんでした。・観光客で行列ができるのは理解できますが、「並んでまで食べる価値」は自分には感じられませんでした。コンビニのラーメンの方が味のバランスが好みです。もちろん地元の方や他の方には合う味だと思いますので、好みが分かれるラーメンだと思います。正直な感想として投稿しました。
ストレートの細麺で美味しかったです。味噌はちょっと濃いめ、醤油はあっさりで胡椒がよく合いました。具材はぶつ切りの長ネギがたっぷりとバラ肉の拍子切り。メンマトッピングしてもらいました。メンマは市販なのかな？あまり味噌のスープには合ってなかったです。レンゲがスープに水没してて油まみれになってしまい、ティッシュで拭いてから使いました。餃子は肉々しい旨味で美味しかったです。写真は１個食べた後なので本当は５個です。ライスにはお新香が付いててありがたかったです。平日の１２時に並びましたが１時間かからず入店できました。
秩父行った友人から推されて夕方6人並びくらいだったので挑戦して優勝しました！めちゃくちゃ美味しい！他に似たラーメンが思いつかない、不思議なごま油醤油スープでアツアツで美味しいお店でした。17:30くらいでちんたつそばかみそちんたつそばのみの提供で良ければとのこと並び始めて、30分くらいで中に入れた記憶があります。(ワクワクしてあんまり気にならずでした)とにかく美味しかった！1日観光して疲れた体を癒す油分と塩分！お腹ポカポカで夜を迎えられました。お店のお姉さんが丁寧で優しくて、女性1人でも過ごしやすかったです。トイレが1個だけ、最近珍しい和式でした！お水は2杯目からはセルフサービス。気兼ねなくたくさん飲めます！
| 名前 |
珍達そば 団子坂店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0494-22-1571 |
| 営業時間 |
[木金月火] 11:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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大人気店です。ラーメン？そーめん？博多豚骨バリの細麺ストレート。スープも他に無いような唯一無二な味わい。薄いと評価された方の意見も納得でしたが個人的には好みの味わいでした。長ネギがたくさんで旨い。肉は細かく刻まれた破片がチラホラ。とても美味しかったです。オススメです。店内席数多くないので結構待ちます。30～40人待ちで着席まで1時間30分。