ギドラの濃厚鶏白湯煮干し、絶品！
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らぁめん屋 うどすの特徴
鶏白湯煮干しラーメンの濃厚スープは絶品で全て飲み干せるほど美味しいです！
特製のギドララーメンはクリーミーで、まさに背脂チャッチャ系の醍醐味を楽しめます。
夜限定の油そばや多種多様なメニューがあり、飽きずに訪れたくなる魅力があります！
味は抜群に美味しいです☆麺の太さも多少選べますが太めの麺が好きな方にオススメしたいです最近利用するようになったので3回目の利用で、今回はギドラというのを頼みました(名前の由来はなんなんだろう？)濃厚でありまろやかでもありほのかに煮干しも感じてバランスが良く、適度に野菜やトッピングを摂取するとまた違った味を感じて飽きが来なかったです味は毎回何頼んでも文句がなく美味しいので満点付けたい所ですが、お会計時に毎回足元が油？っぽくペタペタ貼り付く感がどうしても気になるのでそこだけマイナスで…(汗)【とはいえどうにかならない問題であれば言いがかりレベルなのでごめんなさい】
彼岸の墓参り後に良く寄らせてもらっています。煮干し塩特製ラーメン、餃子をいただきました。ガッツリ系以外でも、美味しかったです。
新しめ？の若い女の子2人(JK？)が見事に2人ともめちゃくちゃかわいい。都内含め至るところのラーメン屋に通いつめているが今のところ店員さんのレベルは日本一のお店だと思う。リーゼントのラッパーさんがいるがその男性ニキも素敵です。ラーメンの味は無難で普通だが普通に美味い。感動レベルではない。普通。でもお酒は赤星置いてあったりおつまみ4点盛りや他のおつまみもリーズナブルで量がすごい。ラーメンよりそこが素晴らしいと思う。車社会でなければ通うレベル。
東金台方交差点にある「うどす」以前から食べに行ってますが、最近客数減少している様に感じました日曜日の昼で6人スムーズに座れた定番のもやしそば醤油味を久しぶり食べた鶏ベースのスープと聞いていたけどやはり豚骨スープとのMIXなのかな？以前より旨味コクが少なめだね､極太麺縮れは浅草開花楼らしい野菜増しはかなりの量があり麺に辿り着くまで一苦労するけどその後のスープと麺の絡みが美味しいね元気で明るい接客の若い女の子たちが心地良い雰囲気を出している厨房には鉄板の料理人が作ってくれていてありがとうございましたまた行きますのでよろしく！
看板で選んで行きました。ギドラを選びました。つゆもチャーシューも麺も最高。毎日食べたくなるラーメン。カードも使える様にして欲しいです。くせになります。
2024/8/29私的感想です。もやしそば(塩味･太麺･無料トッピングで野菜とニンニクを追加）を注文しました。具材：野菜とニンニクを増したので見応えのある野菜タワ〜野菜の中身はほぼモヤシに少しキャベツな感じした。ニンニクはみじん切りでニンニク感を感じでとても良い。チャーシューは断面だと小さく見えますが厚みがありボリューム感が有ります。麺(太麺を選択）：全粒粉のような少し色が付いていて歯応えのある縮れ麺スープ：豚骨メインの背脂が浮いてます。モヤシ好きな僕にはとても魅力的なラーメン塩味も良いですね。モヤシを食べなが少しずつ麺を食べてましたがモヤシが多くモヤシを沢山食べた感が良く、麺は太麺で噛み締めると小麦粉の味わいが有り太麺を食べてる感も良い。そしてさらに………肉厚なチャーシュー柔らかく噛み締める歯応えはあり満腹感に拍車が掛かるとても満足！そして濃い塩味インパクトが有ります。若い時には喜ぶ味付けですが今の僕には塩気がきつく感じましたがスープの味はとても旨いしょっぱいのですがレンゲでスープを掬い飲んでお冷を飲んでとループしてしまう。モヤシがたくあると味付けが濃くしたくなるのはわかりますがメニューに味薄目みたいな選択が有るととても良いと思いました。初めて入ったのでわかりませんが 注文の時に塩味薄目と伝えれば対応してもらえたかもしれませんね。
店内は広くて、ゆったり。ラーメンの種類が色々あります。今回は、ギドラにしました。ちょっとピリ辛で美味しかったです。母は醤油ラーメンにしました。どちらもそんなに油っこくなく女性や子供でも美味しく頂けます。
超ギドラ＋軟骨つくね、白ネギ丼濃厚でドロドロな鶏白湯煮干しスープで、全部飲めるほど美味しいです！白ネギ丼は辛くなくていい😋
☆2023.3.4☆ﾟ+・大ギドラ（平打ち太麺）＋味玉滅多に行かない東金でアレコレ買い物をしていて、15時を回った頃お腹が空いてきました。その時にふと『うどす』のことを思い出しました。日曜日は中休みが無いこともね🎵 恐る恐る家内に聞いたら「食べてもいいよ」と言われたので、寄ってみました。初訪問です。「福たけで修業された方が店主さん」等、お店の説明は他の方々に譲ります。とにかく以前から気になっていたお店なのですが、家から遠い（１時間45分掛かります）＋コロナ禍もあって、なかなか行けなかったのでラッキーです❗ で、気になっていた最大の理由『大ギドラ（濃厚鶏白湯煮干しらぁめん）』を注文しました🎵「だいギドラ」ではなく「おおギドラ」と読むそうです（笑）細麺と平打ち太麺から選べたので平打ち太麺を選択。浅草開化楼製の麺しっかり硬めに茹で上げられていました。その麺がドロ系の濃厚スープにめっちゃ合います。ざっくり振りかけられた粗挽き黒胡椒とチリパウダーもいい感じで、めっちゃウマかったです😃✌対して前知識が無かったので『味玉』をトッピングしてしまいましたが（ウマかった）、『軟骨つくね』が評判いいみたいですね。次回は是非そうしたいと思います🎵
| 名前 |
らぁめん屋 うどす |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0475-78-3328 |
| 営業時間 |
[火水木金] 11:00～16:00,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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平日12:00過ぎにおうかがいしましたギドラのノーマルをいただきましたちょうど良い塩気のスープに平打ち麺がよく絡んでいましたとても美味しくいただきました平日12時。