高野山の胡麻豆腐、驚きの滑らかさ！
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胡麻豆腐 濱田屋の特徴
高野山名物の胡麻豆腐は、しっとりもっちりとして素晴らしい美味しさです。
混じりけのない本物の胡麻豆腐が、滑らかな舌触りで楽しめます。
わさび醤油や黒蜜で楽しむ、多彩な食べ方のアドバイスが嬉しいお店です。
こちらでは有名な胡麻豆腐屋さんですが、初めて店内で胡麻豆腐をいただきました。お店の方はとても親切で、外でメニューを眺めていたら「寒いので中でどうぞ」と招き入れて下さいました。こちらの胡麻豆腐は賞味期限が短く保冷剤が必要なので、旅が続く我々は店内で賞味しました。
高野山名物の胡麻豆腐を濱田屋さんで購入しました〜4個入りを一箱購入する際、保冷剤と保冷袋を持ち合わせていなかったので、保冷剤と保冷シートのセットをお店で購入させていただきました。胡麻豆腐は日持ちが、2日程しかしないようなので、今日中にいただこうと思います。少し路地を入ったところにあるお店で、気づきにくいのかと思います、続々とお店には人が集まってきていました。
メインの通りから一本奥に入った場所にあります。とても滑らかで、そして濃厚。初めての食感で感動しました。時間がなく持ち帰りとなりましたが、店内でも食べることができます。保冷剤保冷バッグは持参されることをおすすめしますが、持ち帰り時間に応じた保冷剤を購入でき、アルミシートを巻いていただけます。高野山に行かれた際はぜひ行ってみてください。
幼い頃から墓参りの度に食していますが、昔はもっと胡麻の味が濃厚で年々レベルが落ちています。が、他の店よりは美味しいです。今回は胡麻の苦味が強く感じました。値段も毎回高くなっていて、昔の値段のほぼ倍でいつもびっくりしてます。もう少し抑えてくれたらもっと購入しやすいです。
数量限定の丸い胡麻豆腐抹茶味は和三盆糖とミルク？で、胡麻豆腐はわさび醤油でいただきました。とても美味しいです。
本日は高野山奥の院に行って来ました。その帰りに前から濱田屋行ってみたくて念願かなってお店に行きました。金剛三昧院から近いところにありますが、その他の観光施設からは少し離れたところにあります。高野山の本通りから裏手に入ったところにあります。外観はザ！老舗といった店構え！濱田屋の胡麻豆腐は明治開業以来、お大師様のお膝元でお大師様に御膳を届ける「生身供しょうじんく」へお供えしているとの事で更にこちらのお店に興味がわきました。胡麻豆腐のこだわりは「皮を丁寧に剥いた白胡麻」「吉野本葛100％」「高野山圓山弁天の清水」の3つの材料のみを使用。当日出来立てが食べられる素材の味が引き立つ繊細で新鮮な胡麻豆腐が有名です。シンプルに胡麻豆腐を味わうなら胡麻豆腐（わさび醤油）上勝阿波晩茶1個：400円（税込）という事でこちらを一つ注文。少し変わり種商品の抹茶胡麻豆腐（和三盆と牛乳）1個：600円（税込）も一つ注文する。抹茶胡麻豆腐は、京都一保堂茶舗様の抹茶を使用しているとの事で香り豊かで、ほろ苦い抹茶が特徴和三盆の上品な甘さと胡麻の風味が調和し、もっちりと口当たりがとても良くて美味しかったです。どちらも最高の逸品でした。ご馳走様でした。
和三盆の胡麻豆腐をオーダー。もっちりした食感がgood。ほんのりとした苦味とクセを、和三盆の甘さが優しく包み込んでくれる。わさび醤油の方がマッチするかも？
明治時代からのお店。吉野本葛を使っていて、他のごま豆腐より口当たりも滑らかで、デザートにもできるくらい優しい味のごま豆腐です。テイウアウトもでき、豆腐が乾かないよう工夫された包装です。生ごま豆腐なので、購入もできますが、保冷剤と保冷バックの用意がある方がいいですね。
わさび＋醤油のノーマル胡麻豆腐、和三盆＋ミルクの抹茶胡麻豆腐を注文。平日の抹茶胡麻豆腐は予約必要と書いてあったが運良く？食べることができた。個人的にはわさび＋醤油の胡麻豆腐のほうが好き。お茶は徳島の発酵茶だそうな。開店前に着いて待っていようと思っていたが快く案内していただきありがとう御座いました。
| 名前 |
胡麻豆腐 濱田屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0736-56-2343 |
| 営業時間 |
[月木金土日] 9:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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オンライン販売はあるけど、基本的にはここでしか買えない胡麻豆腐。角濵さんはちょっと良いスーパーとかでも買えるので、高野山に来たとなると濵田屋さんか森下商店さんで購入する。夕方とかだと売り切れてることもあるので予約するか早めに行く方がいいかも。とろけるような香り高い胡麻豆腐。そのままわさび醤油でも美味しいけど、実は鍋に入れて温かく食べてもめちゃくちゃ美味しい。消費期限は購入日＋2日なので食べれる分だけ買いましょう。お店の方は人気店になっても謙虚で感じの良い接客なので、素敵。