下館駅から15分！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
中華そば 盛昭軒の特徴
下館ラーメンの老舗として、鶏皮トッピングが人気の一店です。
昭和32年創業で、昔ながらの濃口醤油ラーメンが自慢です。
タンメンは野菜たっぷりで、スープがコク深く美味しいと評判です。
下館ラーメン食べて来ました。ラーメンに入ってた鶏皮もめちゃ美味しかったです。店の方も店の雰囲気もとても良かったです。
茨城県西部のご当地ラーメン「下館ラーメン」の中でも、常に人気上位に名を連ねる名店です。下館ラーメンは、商業の町として発展した下館で、多忙な商人が手早く食事をとれるように発達した“出前文化”から生まれたラーメンです。店ごとに個性はありますが、共通しているのは、あっさりとしたスープに濃口醤油を合わせ、中細の縮れ麺と鶏チャーシューが入るスタイル。そして特徴的なのが「鶏皮」で、これをラーメンに入れ始めたのが、この盛昭軒だと言われています。スープは鶏ガラベースに生姜を効かせた出汁へ濃口醤油を合わせた、典型的な下館ラーメンの味わい。濃口醤油とはいえ塩味が尖ることはなく、初めは鶏ガラの素朴な旨みが広がり、後からじんわりと醤油のコクが馴染んでいきます。麺は自家製の中細縮れ麺。縮れによる軽快なすすり心地が心地よく、噛むほどにもちもちとした弾力と、昔ながらの中華麺らしい熟成感のある旨みが感じられます。スープとの絡みもよく、濃口醤油と鶏ガラスープをしっかり引き上げてくれます。具材は、コリコリとした昔ながらのメンマ、シャキシャキとした青菜、ぎゅっと締まり鶏の風味が際立つムネ肉のチャーシュー。そして甘ダレで味付けされた鶏皮は、プリッとした食感でつまみにも良さそうな一品。砂肝も一緒に入っていたように思います。玉子はシンプルなゆで卵でした。他ではなかなか出会えない、鶏皮入りの“らしさ満点”の一杯を楽しめました。
噂の下館ラーメン@950円を初めて頂きました。鶏皮の煮込みが甘辛で大変美味しく、正直ラーメンよりもご飯の方が合う味だなぁと思いました。麺は中太でちょっと柔らか目、スープは醤油の立ったキリッとした味、鳥チャーシューはキシキシでちょっと硬めでした。ご馳走さまでした。
2025/09/11 下館ラーメン 950円。下館🍜とは？茨城県筑西市の昔からの🍜で甘辛く煮た鶏皮が乗ってる🍜だよ！スープは醤油感が強め！細麺 負けてなくバッチシ！鶏皮は柔らかく味付けの塩梅もいい！具材のバランスも完璧で美味しかったよー😋
会社の同僚に下館ラーメン入門としてこちらの老舗を勧められ有給を使い会社を休み馳せ参じました。昼過ぎの到着でしたが駐車場は満車、下館の街歩きもしたかったので駅に車を止め歩いて来ました。実は店舗先にも駐車場があったみたいです^^;店内はテーブル席のみで地元の方々が多く、昼過ぎから鶏皮で飲むおいちゃんを羨ましつつも大女将さんが「向かいにおいで」と対面にご案内して下さいました。下館ラーメンという御当地ラーメンは鶏チャーシューが基本との事でしたがトッピングに鶏皮を入れたかったので、豚チャーシューに鶏皮とワンタンをトッピング。テーブルに配膳されるや否や、思わずその丼を見て「ウッホッホーッ！！」と声が出そうになりました。チャーシュー、鶏皮、ワンタン、メンマ、なると、ゆで卵。この豪華な精鋭な具達はもはやそれぞれが主役かの如く主張し合っている。多少酸味の効いた濃いめの醤油スープに自家製麺が良く絡みます。麺も美味いがこのワンタンもまた美味い。これも自家製らしいです。チャーシューは今回は豚ですが、ラーショっぽく食べやすいチャーシュー。歯ごたえある鶏皮に加え、メンマがまた良いメンマだ。全てにおいてバランスが良いですね！この昭和レトロな店構えがまた良く、こういう店は味と共に後世に残してもらいたいですね♪鶏皮のテイクアウトも出来るようで、お酒のお供にも良さそうです。次は鶏チャーシューも食べてみたいです。大変美味でした！ご馳走様で御座いました☆
トッピングの鶏皮は別皿で注文。（写真のラーメンは大盛り）昔ながらの醤油ラーメンで、あとをひく味のスープ。トッピングの鶏皮がしょっぱくてとにかく美味しくて、これを食べたらこれなしではラーメンが物足りなくなってしまうほど。癖になってしまうラーメンです。
鶏チャーシューワンタン麺をお願いします。少し甘くて濃いめの醤油味。鶏チャーシューもワンタンもたっぷり。どこか懐かしいお味で食べごたえ十分。大変ご立派であります。ワンタン麺＋鶏皮トッピングが人気の模様。こちらは次のお楽しみ。年季の入った味のある佇まいが100点満点という、素敵なラーメン屋さんでございます。
とにかく、ほとんどの方がワンタンメンを注文します。鶏ガラの濃口醤油のスープに鶏チャーシューがのっている、茨城三大ラーメンの下館ラーメンの老舗です。さっぱりとした濃いめの味の美味しいラーメンです。具もメンマ、ほうれん草、ゆで卵、なると、鶏チャーシュー、海苔とバリエーションが豊富です。駐車場はお店の脇に５台、店から一軒先に並列で３台ありました。縦列にすれば6台です。席は店内が狭いため向かいあった相席になります。もちろん、真ん中に透明な仕切りがあります。恥ずかしがりやには抵抗があるかも…
初来店。ランチでお店人気のワンタン麺(大盛)鶏皮トッピングを頂きました。鶏ガラ出汁に濃いめの醤油味。鶏チャーシューに素朴なワンタン。やっぱり鶏皮が旨いですね。常連さんは、タンメンを頼まれる方が、多かったように感じました。野菜タップで見た目も美味しそうでした。
| 名前 |
中華そば 盛昭軒 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0296-22-3669 |
| 営業時間 |
[水木金土火] 11:30～15:00,18:00～20:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
下館ラーメンを求めて下館駅から徒歩で１５分。おすすめの下館ラーメンを皮入りで頂きました。スープは鶏ガラと地場産の野菜から作られた濃口の醤油ラーメン。鶏チャーシューが特徴。とても美味しかった。