極上の背脂煮干しラーメン、燕三条の味。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
中華蕎麦丸めの特徴
新潟の燕三条系ラーメンを提供し、濃厚煮干しが楽しめます。
駐車場が近くに提携しており、便利なアクセスが魅力です。
期間限定メニューは店主のセンス光る美味しさで評判です。
背脂煮干しラーメン食べましたが煮干し系ではここが1番美味しかったです。店主さん？が雨宿りをしてた自分に傘をくれて行ってみようかな？みたいな感じで行ってら複数回通うぐらいハマりました(笑)お昼時は結構混んでます。ラーメンのビジュアルも良く具材もケチらないとこが素晴らしいですね！また行きたいなと思うお店です！
本日､「丸めの日」なので､来店。昼に２軒で食べ､夜に３杯目として来店｡😉食べるメニューは､「燕二郎つけ麺」中盛り、野菜増し増しを実食。「丸めの日」だと､野菜増し増しは､無料なので､この日を待っていました｡🤔着丼し､二郎系の燕三条ラーメンのつけ麺タイプそのものです｡美味しそうです｡😄✨👍麺は､二郎系の極太麺ではなく､中太麺で､モチモチ食感の美味しい麺です｡😄✨👍二郎系のつけ麺も美味しいが､燕二郎つけ麺も美味しく感じます｡😃🤔スープ割りもあり､スープまで美味しくいただきました｡😄背脂煮干しのつけ麺もアリですね｡旨い｡🤗昔は､大盛りまで無料だったので､食べに､来ていましたが､今はほとんど､食べていません｡🤔本日３杯目だけど､一番美味しかったラーメンです｡😋✨👍美味しかったので､また､来ます｡😉
土曜のランチ、12時半くらいに伺いました。お店から100mほど離れた所に駐車場があり、お店の駐車場にはプレート(8ヶ所)があるので、そのスペース以外には停めないように注意した方が良いです。歯医者さんから電話が掛かってきて移動している人がいましたから。w店内は壁に向かったカウンター形式4席x2、丸テーブルが2卓でそれぞれに3、4人。店内の券売機で、背脂煮干つけ麺960円、特盛(450g)250円、脂増+30円で1240円。因みに麺量は並が220g、中盛280g(0円)、大盛380g(120円)、特盛450g(250円)。背脂は脂増(30円)、鬼脂(70円)、脂地獄(100円)。連れは味玉ラーメンをポチる。麺の中盛りはサービスで食券回収時に、並か中盛りか聞いてくれるので、その時に伝えてもOKのようです。先ずは連れのラーメンが登場。スープは背脂たっぷりで、中から引きずり出した麺は麺は平打ち気味の縮れ麺。美味そうだ。w続けて、つけ麺のつけ汁と割スープがポットで登場し、追って麺が登場。😋麺はラーメンの麺とは異なる中太縮れ麺でキンキンに締められていて硬めで良いコシ。つけ汁は表層がテッカテカの油の層があって、背脂がタップリ混じっている。セメント系のつけ汁ではなく醤油色、丼の底には玉ねぎや柚子片、香ばしいサイコロ状の豚、太めでザクっとした歯触りのメンマが沈んでいてこれらも美味いの。麺を放り込んで脂を纏わせて啜れば最高よ。w最後はポットに入った熱々の動物系のスープで割って頂く。香港にも支店があるようで人気店なんですね。美味かった。ご馳走さまでした。2025/03/01
背脂煮干ラーメンの他、つけ麺もいただける新潟県の三条燕ラーメン屋さんです。R7.3上旬日曜日午後５時半頃に伺いました。午後営業開始直後に伺いましたので、私の他１名と空いていました。背脂煮干ラーメン脂増し(950円＋30円)を無料の中盛でいただきました。スープは煮干の香りと旨味がしっかり主張し、濃い目の醤油ダレと背脂の相性も良く美味いですね。麺は平打ちぢれ麺で食感良くスープにも良く絡み美味いですね。具材は燻しチャーシュー２枚、海苔１枚、背脂、キクラゲ、刻みタマネギ、ネギが適量と豪華ですね。チャーシューは厚みもあり香り良く美味いです。店内はカウンター８席、４人席が２つとまずまずの広さです。座席をあえて狭くせずに広々座れるように配慮されていて嬉しいですね。駐車場も若干店舗から離れてますが６台程確保されてます。各種支払いにも対応しており融通がききますね。定員さん方の対応も良いですよ。総じて美味いラーメンでした。濃い目の魚介醤油に背脂タップリのスープは病み付きになりますね。ご馳走様でした。また伺います。
かなり久しぶりの訪問。駐車場あるので車でも安心して訪問出来るのか良いです。注文は背脂煮干しつけ麺+味玉。麺はしっかりした太麺で、濃いつけ汁によく合います。味玉もトロっとして好みです。とにかくガッツリ食べたいならこれで充分満足できます。あと、何気に餃子も旨い！連れは海老辛醤ラーメン。とにかくお腹いっぱい。ごちそう様でした！
周辺で検索してたところ、駐車場付きのお店だったので、行ってみました。背脂押しのお店です。今回は背脂煮干しラーメン（中盛り）、味玉で注文。中盛りまでは無料です。スープは煮干し強めでした。背脂が効いてて、結構オイリーな感じです。麺は平打ちちぢれ麺で、美味かったです。チャーシューが２種類乗ってます。バラはホロホロで味付けがしっかり付いてスゲー美味かったです。ロース？はスモーキーな味付けでした。味玉が程よい半熟具合で、味付けも抜群で美味かったです。個人的にはトッピングのキクラゲはなしで、メンマが付いてたら最高でした。
味玉濃厚煮干しいただきました。新潟県の燕三条系をアレンジしたらーめんだそうです。オイリーな背脂入りスープと極太麺がよく絡みます。玉ねぎがいいアクセント。御馳走様でした😋
本日で2回目の訪問です。背脂煮干しラーメン頂きました醤油が効いた煮干しで、背脂もあまり感じなく頂けました。太平縮れで、しっかりとコシもあり美味しかったです。麺は普通か中盛りから選べます。大盛り、特盛は別途になります駐車場も有ります。
2022.7.4日曜日お昼の時間に訪問。結構駅からは離れたお店ですが、少し行列が出来ていました。人気がうかがえます。定番の背脂煮干しラーメン中盛りを注文。煮干しラーメンとしては極端な癖もなく食べやすいです。平打ち麺と合わせて、最後まで飽きずに食べることが出来ました！
| 名前 |
中華蕎麦丸め |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-445-4856 |
| 営業時間 |
[土日水木金] 11:00～14:30,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
食券制カウンター、テーブル席あり今回はつけ麺を注文背脂たっぷりのつけ汁ストレート中太麺具はキャベツに海苔、スープの中にチャーシューにメンマ脂の甘みに濃い味のスープが絶妙。