懐かしの味、深みある濃口醤油。
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ふじ正の特徴
昔ながらの雰囲気が漂う、定食屋ならではの味わいです。
メニューが豊富で、特に醤油ラーメンが地元民に人気です。
気楽に入れる空間で、味噌ラーメンが特に美味と評判です。
初体験の味わいの炒飯でした。個人的にはクセになる味。20年ほど前に足繁く通っていた清瀬市。その後足が向かなくなってしまい、西武池袋線に乗車しても降りる機会がありませんでしたが、今回久々に訪れてみました。近くに知人宅があったので存在は昔から知っていた食堂のふじ正さん。新小金井街道と旧来の小金井街道の交差点のすぐそばにあります。まずは20年間以上変わらずに営業されていた事に驚きと感謝の念を持って入店。天井の高い洋風な佇まいは、町中華の様に見えないのですが、厨房上の壁に貼られた手書きのメニューにホッと安らぐ気持ちになります。今回は大好きな炒飯を注文。年配の奥さんの「チャーハンが食べたいの〜?」の一言に実家に帰った様なほっこり感に包まれ、楽しみに待ちます。待つこと7分ほどで到着。パラパラ仕様でなく、しっとりとした見た目。実際スプーンで掬ってみると、油がベトッとした感じがします。ただ見た目に反して味わいは軽い。そして少し甘みがあるのが特徴。今までに味わった事がないタイプの炒飯。家で作るご飯がかたまりになってしまうのではなく、口の中で油がスッと消えてホロリと崩れていくのを感じる美味しい炒飯。お供のスープも胡麻油の香ばしい風味で、スッともたれる感じがなく胃袋に収まっていきます。これも新しい味わい。20年前なんで食べなかったのかという反省と、今出会えた事に改めて感謝。機会があれば他のメニューも楽しみに来ます。ごちそうさまでした❗️❗️
昨日の夜道をヘトヘトになりながら家に帰ってたらたどり着いた、ふじ正店。お店の雰囲気はクチコミでも20年前？にもあったみたいで、昔ながらの手書きのメニュー表で愛想があるおばあちゃんと店主の2人で何か実家に戻ったようなむくもりを感じるお店です。肉野菜定食800円で食べられるのにこの量は安すぎますって！！笑野菜メインと思ってたけど、肉の歯ごたえがもーうやみつきになるんだよなぁ。副菜の大根が染みてて、この寒さにピッタリのピリ辛の味付けでご飯も進む、進む笑多分、赤味噌の味噌汁だったかなぁ、味噌汁に冷蔵庫から取り出したシャキシャキのネギ。メニュー表に無かったが100円追加して味噌汁をおかわりしてご馳走様です！また来ます👋
こんなご近所にメニューも豊富でいい定食屋さんがあったとは！美味しかった！また来ます^^*
昔ながらの定食屋。やさしいおばあちゃんが接客してくれる。色々な定食も美味しい。
どこか懐かしい醤油ラーメン清瀬市民なら誰しもが知る小金井街道と水道道路の交差点を東村山方面へ折れれば直ぐに有るお店です。看板には大きめに『ラーメン』と書いて有り、控えめに『ふじ正』と有ります。【但し、『正』の字が旧字体で書かれていて正直読めません】この店舗の隣は大昔は『すかいらーく』で、それからしょっちゅう入れ替わるけど、ふじ正は地元民に定評があり、その証拠に変わらず此処に在ります。駐車場は4台が限界かなぁ…しかし今までに一度も停められなかった事が有りませんw地元民の定評の理由のひとつはやはり女将さんのキャラ！相混ざってどこか懐かしいなぁ…となる。他のコメントにも有る様に正しくは定食屋さんです。ラーメン以外を頼むお客さんも多いと思う。どれも家庭的でやっぱりどこか懐かしいです。孤独のグルメに出た駅前の某定食屋さんも良いけど、気さくに話せる女将さんの雰囲気をカジュアルに楽しみながら食事したい方はこちらがオススメです。
ナイスキャラクターのお母さんがホールを切り盛りする昔ながらの定食屋さん味噌ラーメンのスープ美味しかった！チャーハンとレバニラは最高でした。
定食屋さん♪メニュー豊富で、美味しくいただきました。
このあたりではありそうでなかなかない深みのあるラード調の濃口醤油味。ついうまくて味噌ラーメンも食べちゃいました。今高校生だったら部活帰りにラーメンと大ライスを頼み、海苔をのせ麺をのせ最期に汁をぶっかけ食べるだろうなあ。こんなお店が近くにある清高生と久留西生がうらやましい。
豊富なメニュー。副菜もついて、これで800円。
| 名前 |
ふじ正 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-495-1444 |
| 営業時間 |
[日月火水木土] 11:00～15:30,17:30～20:30 |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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古い町中華です。店内は少し広くて快適です。パーティー、宴会できます。入店するとおばちゃんが大きい声でお出迎えしてくれます。元気です。チャーハン、ギョーザを注文。チャーハンはすごいしっとり油まみれ？というか多分、味付けにスープが入っているのかなと思います。パラパラしてないです。ネギではなくタマネギを使って甘い感じで、優しい味付けになってます。ギョーザは野菜ギョーザです。肉無しです。ニンニク多めで臭い注意です。全体的に美味しいですが味に少し個性が有ります。