関市の歴史あるうなぎ、ふわっと旨し！
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うなぎの辻屋の特徴
鰻丼上丼は3250円で、パリっとした皮とふんわりした身が特徴です。
創業160年の歴史ある老舗で、多くの地元客に愛され続けています。
店内は縦長で広く、二階席もあり、駐車場は50台分確保されています。
日曜日のお昼時12：30に来店、４組くらいのお客さんが待っていました印象としてお店は歴史があり大変趣のある印象ですが内観はきれいにリニューアルされていてとても清潔感が感じられました駐車場も広くたくさんの人が受け入れられる感じがしました店に入りサイン会場で名前と人数を記入し電話で呼んでほしい人は電話番号を記入します入り口付近には立派なうなぎと鯉がいけすの中で泳いでいました約５分ほどで席に案内され２人掛けのテーブル席に案内されました注文したのは上丼定食の大盛りと、骨の唐揚げ（塩味）まず鯉の刺身がでてきて赤酢味噌でいただきました小骨が多い気はしましたがおいしかったです次に骨の唐揚げ、パリパリしていて少し油が多い気がしましたが骨感満載でおいしかったです次にメインの5切入りの大盛り丼が出てきてまず視覚ですごい量に驚きましたうなぎの焼き方は関西風の表面はカリッと焼きあげられていて中身はフワッとトロでジューシーで最高でした。
2025.10刃物の町「関市」のもう一つのおすすめ！！１６０年続き、２０１９年にミシュランにも選ばれた「辻屋」さんに伺いました。店内は３０名ほどが入れる座敷ありで、上蒲焼定食’（5650円）を頂戴しました。うなぎにも色々かと思いますが、こちらのお店はカリカリっというよりも、身はふわっと、外側はカリという食感。そして、全く泥臭くない。これまでも周囲のお誘いあって、全国で様々なうなぎを頂きましたが、甘すぎないタレがうなぎの風味を損なわずに、抜群のおいしさでした。
岐阜・関市の老舗「うなぎの辻屋」、期待を裏切らない名店です。まず店構えから風格があり、一歩踏み入れると歴史を感じる雰囲気に包まれます。うなぎは外はパリッと香ばしく、中はふわふわの食感で、タレの甘辛さがちょうど良くご飯との相性も抜群。肝焼きも香ばしくて、この上なく満足感があります。店内は座敷もテーブルもあり、家族や年配の方にも優しい造り。混雑は覚悟した方がいいですが、開店直後かランチ終盤を狙うと待ち時間が短め。駐車場完備でアクセスも良し。鰻好きなら一度は訪れたい「定番中の定番」のお店です。
色々な全国のうなぎ屋をまわりましたが、価格と味の組み合わせではここがNo.1ではないでしょうか。うまいウナギ丼を食べさせてくれるのに、価格が他店よりもかなりお安い。お店もリニューアルされて、さらに集客力も増したようだ。土日祝日は少なくとも30分～１時間は待つが、携帯電話に電話をしてくれるので暑い中でも涼しく車内にて待つことができるのがありがたい。
お客さんのススメで食べにいきました。食事、サービス、雰囲気、全て満足です。骨の唐揚げは、3種類あり、今回は塩味を食べましたが、硬すぎず、濃すぎず、子供でも御年寄でも楽しめるかと思います。味が飽きたら山椒をつけてくれるので、つけて食べると、メインが出る前にいい感じに肉なりました。量も4人で十分摘めたのに、500円しないのもお手軽でよかったです。次はカレー味も気になります。肝は焼きとお吸い物で食べました。お店によっては臭みを「上手き」残す所ありますが、ここは全くなく、弾力もあり、『肝嫌い』も美味しく食べてました。メインの鰻丼は、鰻はカリカリよりフワフワの寄りです。こちらも身自体も、炭臭も程々で、タレとご飯で美味しく食べれました。写真のは上鰻丼で、鰻が5枚。並、小？(2500〜3500位)になるにつれて一枚づつ減ります。+200円で大盛りもできますが、そのままでも男性でも満足いく方が多いと思います。全体的に、隣の愛知県より、醤油の主張が強くない味付けです。味が濃いのが好きな人には物足りないかもしれないですが、私は丁度よかったです。また、是非食べにいきたい。17:00オープンで16：45頃着き、お店の中に、名前の記入用紙があり、3〜5番目位でした。開店時には、後ろに10組くらい並んでいましたが、中はかなり広く、1組づつ案内の待ち以外なく並んでた人は全員入れたと思います。18:00くらいから混み出し、待ちが出てきたと思いますので、既に食べにいくのが決まってる人は、それまでに行くのをお勧めします。
うなぎがめちゃくちゃふんわり！！！これには驚いたんです。香ばしさ芳ばしさをうたうお店、それを実現しているお店、タレの味をシッカリと堪能できるお店、こういうお店は山ほどある。でも！！！このふんわりさを実現しているお店は出会ったことがなかった。本当に美味しかった！！美味しい、というと陳腐にさえなってしまう。だからぜひ、足を運んで体感していただきたい。ふんわりのうなぎさんを。ただ、焼き手？時期？によって、ちょっと違う感じもします。これは、ご勘弁を。そして、肝焼きが…もう最高だわ。ってことで、ごちそうさまでした！有り難うございました！！
やはり旨し🙆☺️✨❗🍚もちろん安定満足の・鰻丼上丼3250円と鰻肝焼き1270円を食べました。ほんまに❗旨し❗ 肝入りお吸い物も旨し❗・鰻丼は小丼3切れ2080並丼四切れ2660円上丼5切れ3250円の中から選べますお腹いっぱい食べたい方には・プラス150円でご飯🍚大盛りですよ。めちゃくちゃびっくりな山盛りでしたが食べられない分は・持ち帰り希望するとパックと袋渡して下さいます🙆。・席は、昔ながらの掘りごたつとテーブルがあり新しく増設された新しいテーブルに通されました🙆☺️✨私的には埋まっていた堀りごたつに行きたかったです。🚗駐車場は、斜め向かいに有ります・平日開店11時半には着きましたが満席に近かったのでびっくりしました。早めに着をオススメします☺️
関市のふるさと納税で返礼品の中にうなぎの食事券があり、その対象となっている辻屋さんにようやく行ってみました。'24年9月下旬 来店◆頼んだもの・うなぎ上丼 (通常盛)・うなぎ唐揚げ(塩味)・鯉の刺身◆感想先に鯉の刺身とうなぎ唐揚げが登場しました。鯉の刺身は初めて食べましたが、特に川魚の臭みなどなく、淡白で食感がなかなか良く、美味しかったです。刺身醤油ではなく、酢味噌で頂きましたが、相性がとても合っていました。うなぎ唐揚げなるものも初めてです。丼に乗っているようなうなぎとは全然異なり、カリッと揚がっていてザクザクとした味わいは病みつきになりそうでした笑骨の唐揚げと同じ220円で、味も塩とカレーと青のりの3種類選べるし気軽に頼めて箸休め等にぴったりですね。待望の上丼は鰻5切れ、皮がパリッとしていて身は脂が乗っていてジューシーであり、肉厚のとても最高の味わいでした。ご飯も甘辛いかば焼きのタレがほどよく絡んでいて、単独でもいくらでも食べられるこれまた美味しいです。※注意点丼が大盛り+150円ででき、一緒に行った人が頼んでいましたがものすごい量のご飯になっていたので美味しく完食したいなら止めといた方が良いです。◆その他・駐車場が道を挟んだ目の前にあり、割と台数が多く停められないような事はなさそうでした・お店の雰囲気が非常に和風で素敵でした。・待ち時間はハイシーズンから少し外しているおかげか、5分程度しかまっていないと思います。
刃物祭りの日で混雑覚悟で行きました🐟11時過ぎ頃にウェィティングシートに名前と電話番号を記入📝1時間半ぐらいで呼ばれました👌待っている間も祭りを楽しめるので列に並んでいなくていいので全然待てます🍚うなぎは焦げるぐらい焼かれていてパリッとフワッとしていて好きな焼き方でした🐟なんといってもお米が美味しい🍚タレもしっかりかかっていて女性には少しお米の量が多いかな？っとおもったけど美味しくて完食しました🌾また行きたいです🍚
| 名前 |
うなぎの辻屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0575-22-0220 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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正月の休み明けということもあるのか凄く混んでいました。11時少し前に付き、店に入ろうとしたら入り口の自動ドアのボタンがない！？ドアとドアの中央にありました。💦（何で！？）予約表に記入すると既に20番目くらいでした。車で待っていると11:15に電話があり、店に入って行くと病院の待合室みたいに大勢の方がイスに座ってこちらを見ていました。（笑）受付で名前を言うと中まで通され、老舗の店なのに中はきれいに改装されていてテーブル席ばかりでお座敷はなかったです。注文しても、着くと待てど暮らせど鰻が来ない！１時間経ってやっと来ました！💦鰻はパリッと焼かれて、タレの味も、ご飯も新米が少し硬めに炊かれていて美味しかったです！星５つです！（５つ中）ご飯の量は普通の店より少し多め。残す人が多いのかご飯の量を聞かれました。上を注文しましたが、１匹分ですね。並だと一切れ少ないです。吸い物は出汁の味が薄いです。店舗の中はとにかく寒かったです！トイレに行くと暖房がかかっていてとても暖かったです。逆ですね！