鴨そばの絶品出汁、豊潤な香り。
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中華そば YouLeeの特徴
鴨肉がたっぷり入った鴨そば、コクのあるスープが絶品です。
和食出身の店主が作る、出汁のきいた優しいラーメンが楽しめます。
期間限定の牛清湯つけそばもおすすめ、ランチの新たな楽しみです。
混在しているが混線しているわけではない。これだけ多様な具材が同居しているのに「うまい」という結末に辿り着いている。計算か偶然か。計り知れないが、すごい創作料理だ。刻んだ大量の大根の上に豚肉、生姜、小エビ、紫蘇、海苔が層というより塔になっている。魚介だしの冷やしスープは、客観的に見て抜群のうまさ。これだけでも戦えそうなのにこの山積みの具の競演。これをぜんぶ混ぜて美味いんだから。日本料理の美意識を垣間見ることができ、饒舌のようで寡黙、完全とは程遠い不完全ながら不思議な統一性。添えられたワサビも効いててワビサビな一杯。**************************************肉そば（冷）大:1100円【中華そば ユー リー】東京都足立区大谷田3-1-15営業時間｜11:30 - 14:15定休日 ｜火※2025年6月時点***************************************
こ、これ以上流行って欲しくない…:(っ'ヮ'c)♡wwwめちゃうまな鴨ラーメン♡♡【訪問曜日】月曜日【訪問時間】12時35分くらい【混み具合】外待ち5名くらい♪着丼までは20分くらいでした♪【メニュー】鴨ラーメン@1000【 味 】★★★★★美味い♡♡最初ラーメンだけ出されて、「これ、鴨から出汁取りました！このスープどや！」のやつかー:( ;´꒳`;)と、焦ったけど、直後に大盛りの鴨が！！wwwむしろ大ボリューム！！めっちゃ美味しかったです♡スープは、久しぶりに完飲しました♡♡美味すぎる♡麺も細麺がスープと合っていて美味い♡からの鴨！！程よく脂が乗ったかもは絶品のピン♡ご飯欲しい！と思って券売機を見たら、ご飯売り切れ泣僕の次の方でご飯終わってしまったみたい(´;ω;`)ﾌﾞﾜｯwww後悔先に立たずですねwww【ボリューム】★★★☆☆ボリュームをウリにしているわけではないので、若干物足りなさはあるけど、お腹いっぱいになりました♪【接 客】★★★★☆とても丁寧です♡麺硬めも、快く引き受けてくださいました♡♡【清潔感】★★★★☆綺麗です♡【コスパ】★★★★★良きです♡【総 合】★★★★★また必ず行きますね(∩ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤∩)次回は、白、黒のどちらかとご飯(笑)を食べたい(*´﹃｀*)白、黒がどんもなものか聞けなかったので、予習して行かなきゃですwwwとにかくとても気持ちよく食べられて、また行きたいと思いました♡♡※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ
結婚してこの土地を去ってから出来たラーメン屋さん。ずっと気になっていましたが、時間的にタイミングが合わず、絶好のチャンスがやってまいりました。土曜日1225着並び３名1238入店店内6席しかありません。お店にあまりお金をかけてないのは良いと思います。鴨つけそば大盛（1,100円）1241着丼アレ?ラーメンと間違えたかな?と思いましたが、麺にスープが入っています。結構しっかり目に味がついていて魚介的なスープです。つけ汁は昔の美味しい中華醤油ラーメンの味付けです。どちらもパンチが弱いですが、三つ葉と春菊などの香草が入ってますので飽きずに食べる事が出来ます。コショウ入れるとめちゃくちゃバランス良いです。コスト度外視でカモ肉が入っています。香草いける人なら好きだと思います。夫婦連れ（女性）が多いのは納得出来ました。
金曜日のお昼12:30頃に行きました！前に2人並んでいて、その後は車道側に並ぶ形でした！回転は早い感じでそんなに待たずに食券を購入し、着席🙇♂️ほどよくして、鴨そばが来て、鴨は別皿で柚子胡椒？のようなものがあり、それも美味しかったです！ラーメンも優しい味で美味しく、鴨も醤油つけなくても美味しく、色々と楽しめる鴨そばでした！これで1000円はコスポ良すぎでビックリです💦他にも限定メニューもあったりしますので、ちょくちょく訪問確定です🍜
鴨そばを食べました。チャーシューのようにラーメン半分に入れて、残りは柚子胡椒とタレで食べましたが、この鴨が柔らかくてメチャクチャジューシー。スープも無化調で、でもちゃんとしっかりと旨味があり、後味さっぱり。鴨の量や、このこだわりようでこの値段はかなりお得と思います。かなりの名店です。
平日昼間だと少し待てば入れそう。鴨のくさみも無く美味しく頂きました。鴨肉が美味しく、単品で注文するのも納得です。限定の蟹のラーメンも美味しかった。
期間限定メニューの牛清湯つけそば。相変わらず美味しすぎる。こちらの店は、白/黒/鴨そばといった定番メニューも、ちゃんと美味しい。でも、やっぱり期間限定メニューばっかり食べちゃう。珍しい食材や季節の食材との組み合わせが楽しめます。実験的なメニューというわけでなく、完成された一品です。いろんな限定メニューを試しましたが、ハズレが一つもありませんでした。ぜひお試しあれ。店主の研究熱心さには脱帽です。
ランチ時間に昼食を食べに行き中華そば白760円を頼みました。お店に着いた時にはたまたま席が空いて座れる感じでしたが回転が早く自分が入った時から自分が出る時まで待っていたお客は1人でしたが空く度に座るのでほぼ満席の状態が続きました。さて中華そば白ですが鴨のチャーシューと普通のチャーシューが乗っていて麺は中太麺っぽい感じでした。白は塩ラーメンらしいので黒は醤油ラーメンですかねぇ...。麺食べていて途中少し少なめに感じましたが出汁が効いていて飲みやすいスープまでしっかり飲むとキッチリ満腹になりました。鴨肉を売りにしている中華そばは珍しいと思うので鴨好きには良いと思います。単品でも頼めるっぽいです。普通のチャーシューも他店だと肉が硬かったりする店がありますがホロホロっとしてて柔らかくで食べやすかったです。次回行ったら次は醤油ラーメンを食べようかと思っています。
以前から気になってた鴨そばがお目当てでの初訪問！木曜日の13:30カウンターのみ６人入れる店内にお客さんが４人店に入ってすぐ右側の券売機にて迷わず鴨そば（980円）を購入！カウンター越しに食券を受け取ったマスターの声が元気で気持ち良い！５分程で着丼！透きとおったスープにストレート麺とネギに海苔が一枚シンプルだけど美しい(^^)そして、別皿に鴨肉、数えなかったけど１０枚くらいあったかな？端に柚子胡椒が添えられていて、カウンターには置いてない、醤油も一緒に出してくれます鴨肉をつまみにビールが絶対に合うと思ったが、車なので断念半分は柚子胡椒でそのまま！残りはどんぶりに投入！ものの５分で全て完食(^^)スープまで飲み干しました再訪問確定です！
| 名前 |
中華そば YouLee |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5697-5560 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:30～14:15 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒120-0001 東京都足立区大谷田３丁目１−１５ 亀有ダイヤモンドマンション 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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鴨そば1000円、最高に美味しい日の通し方した鴨肉は絶品、あっさりした旨味のそばも美味い。広々したカウンターに、元気のある店主さん、ここは天国みたい。ワインでも置いてくれたらなぁ。