海を感じる、旨い塩ラーメン。
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波（シー）の特徴
クセになるベジポテトスープの塩ラーメンが人気です。
醤油ラーメン全部のせは豪華で大満足です。
山頭火出身のご主人が手掛けるラーメンの数々。
海をイメージしたお店で外も店内もお洒落です🌊今日は味噌ラーメン!塩も美味しいですよー!濃厚なのに最後のスープまで美味しく頂けます。木耳などトッピングも美味しいし、肉厚のチャーシューもめちゃ美味しい!!!!
北綾瀬を歩いていて「あれ？この店しってる」と。だいぶ前のことだけど、千住大橋の系列店にちょいちょい行ってました。お酒も飲めて好きだったんだけど、いつの間にかなくなってしまって。その本店なのか、と懐かしくなってついつい行ってしまった。看板のサーフボードは健在でした。でもより本格的なハワイアンなインテリア。正直、あまりラーメンに興味がなくて千住大橋店は太麺だったことくらいしか覚えてなかったので、本店の麺を食べても懐かしいと思うこともとなかった。でも濃厚なベジポタスープはポトフやミネストローネのような甘さや旨みを感じられてよかった。そして結構ボリュームがある。また行きたいな。
相当に久しぶりにいきました。ベジポテ味噌ラーメン950円【感想】とろみのある味噌スープがとにかく濃厚です。モッチリ麺との相性も良く、美味しい。ボリュームもあります。ここでしか食べられない味噌ラーメンだと思います。
ベーシックな「しおらーめん」を注文。サツマイモをベースとしたベジポタ系スープはトロミがあって濃厚な味わい。でも脂っこさがないのでついつい飲み過ぎちゃいます。麺はコシの強い太縮れ麺で食べ応え抜群。チャーシューはシッカリと味の着いたトロける系。シャキシャキのモヤシとコリコリのキクラゲがアクセントでバランスのとれたラーメンだと思います。途中からショウガを入れてサッパリ食べるのも良いですよ。
平日ランチ訪問。全部載せの塩をいただきました。少ししょっぱめかな。食べ応えあるチャーシューはいい感じ。駐車場3台あり。2022/11 チャーシューの塊を購入して、毎日少しづつ切り分けて一週間。肉の脂身も苦手な娘も大絶賛。これが入っているラーメンを食べてみたいとのこと。そんなチャーシューが入ったラーメン。
塩ラーメン 850円クセになるベジポテトスープは塩が1番ハマるいつも大盛り（150円）か替え玉（150円）か迷って、結局替え玉にしてしまいます。にんにくクラッシャーでフレッシュなにんにくミンチを追加して食べましょう。
美味しかったです。最近、周辺で建設工事が始まりましたので、先1〜2年、お昼時は混むかも知れません。令和4年7月現在。
全部のせ醤油ラーメン（1250円）を注文しました。なかなか高さのある盛り付けのネギと海苔、厚切りのチャーシューにそそられますね。スープはしょっぱめのしょうゆですが、具を浸して食べると丁度いいです。チャーシューは少しパサつき気味ではあるものの厚切りで美味しいです。こだわりを感じるラーメンではありますが、ちょっとしょっぱかったかなと。味玉もふつうですかね。
つけ麺を頂きました。濃厚な味噌？スープで珍しい味を楽しめました。チャーシューが美味しいです。全体的に味は濃い目です。
| 名前 |
波（シー） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-8588-7581 |
| 営業時間 |
[土金] 11:00～14:30,18:00～0:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒120-0006 東京都足立区谷中４丁目１３−１２ １０４ |
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数年ぶりの訪問です。久しぶりなので、一番人気の塩らーめんを頂きました。コシの強い太麺がスープによく絡み、とても美味しかったです。店長こだわりのベジポテスープは濃厚でありながら、野菜の旨味がしっかりと溶け込んでおり、久しぶりにスープも最後まで飲み干してしまいました。フライドオニオンの甘みもアクセントになっており、とてもバランスが良いです。厚切りなのにとても柔らかく、まるで豚の角煮を頂いているかのような、満足度の高いチャーシューも魅力の一つです。具材もシャキシャキ野菜がたっぷりで、日頃の野菜不足解消にもオススメです。なかなか他にない唯一無二のらーめんは、また食べたくなる味です。今度は他のメニューも頂いてみます。