雷そばで濃厚な旨味体験。
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雷 松戸駅 東口店の特徴
ホロホロのチャーシューが美味しく、味がしっかりしみているラーメンです。
汁なしソバ雷増しのアブラ追加で、ボリューム満点の一杯が楽しめます。
とみ田の系列に属し、松戸の人気ラーメン店の一つとして評判です。
こってりの並、野菜マシをいただきました。なんか、なんでか分からないけどめちゃくちゃ美味しかった。是非また行きたい。店内BGMのメロコアも刺さる💘チャーシューはバラかウデか選べます。ウデでもとても柔らかいです。席はカウンターのみ7席かな。テーブル下、荷物いれるところが深めでリーマンにもありがたい。現金以外も使えます。
二郎系インスパイアの中でも言わずと知れた店なので書かずもがな美味なので食レポは少々。雷そば(濃厚) ポン酢:ニンニク普通ヤサイマシ豚ウデ青唐辛子 100円乳化スープとポン酢と青唐辛子のコラボで脂苦手な方も楽しめる味だと思います。食レポよりも、店主さん？が二郎系らしからぬ優しさで印象に残りました。店主さん＋外国人の店員さん2名の構成。コールは食券購入時に行うが、店主さんが1つ1つ落ち着いて丁寧に確認してくれるので、慣れていないお客でも問題なし。レポしたいのが、外国人の店員さんに指示をする際に言葉遣いが優しく大変好印象だった事。文字で伝えづらいが、「～した？」ではなく「～終わったかな？」とか「～しただろうか？」とか表現が柔らかい。そのせいか、外国人店員さんも非常に笑顔、愛想が良い。(心構えとして二郎系には上記求めないようにしているが、やっぱり安心しますね。)また、指示された事が終わるごとに「サンキュー」と声をかけていました。近年実習生へのパワハラで問題になっている建設会社や農家など、この対応を学んで欲しいなと思いますね。
本店にはたまに顔を出しますが、今回松戸店に来訪。ここはとみ田の系列でジャンク系の店です。平日の18時にだった為、店内カウンターのみでかなり狭いので外で待たされるスタイル。券売機で今回はつけ麺野菜並250gを購入し外で二人待ち。開店も良くすぐに店内に通され、ニンニクなし、野菜ちょい飲食増しを告げ待つ事7分位、目の前のカウンターに出来上がりが置かれてました。平打ち麺に、返しが効いた濃いめのスープの相性抜群、バラチャーシュー、野菜もかなりな量で食べ応えあり。好き嫌い色々な意見が個人によって違いますが、私は大好きな味です。ご馳走様でした。
濃厚ラーメンを注文。回転が結構遅い。並んではいるもののそんなに人数いないのに30分以上まった。とみ田の系列だから期待度高かったけど二郎は普通だった。
やっぱうめー久しぶりに来店。久しぶりだったので、控えめに濃厚雷そばの中に生卵、ニンニク野菜普通で。(1-3枚目)連れは、雷そばのミニで生卵、野菜増し、ニンニク普通。(4-5枚目)普通でもしっかり味で、今度は普通の雷そばで良いかなと思った。量は中だと少し物足りなかった。(備忘録)相変わらず最高に美味しかったです。
チャーシューがホロホロで味もしみてて美味しかった。味噌よりは醤油の方が美味しかった。めちゃくちゃ量が多いので、普通の人は少なめを選んだ方がいいと思います。券売機の注意書きをちゃんと読みましょう。美味しかっただけに食べきれなくてもったいなくて、後悔しました。
雷そば【中】 雷増し次郎系らしく甘口醤油の味。チャーシューは「雷増し」だとバラ肉と腕肉の2種類かつ2つ選べる。バラが油的のうまみ、腕が肉的なうまみ。雷増しの場合トロ豚が2枚あるのでバラを選ぶと結構くどい。バラと腕を一枚ずつ選んだが、よっぽど油的なうまみが好きな人でない限りは腕2枚がおすすめ。これより濃厚な「濃厚雷そば」がありますが、通常の雷そばでも味はちゃんと濃いです。しっかり二郎系で味も濃いのに、上品に味がまとまってるのは流石という感じです。回転ずしで20皿ちょっと食べる自分が「中」+「雷増し」でちょうど良いくらいでした。
汁なしソバ雷増しを食べました。ブタは味がしっかり染み込んでいて、トロトロでおいしかったです。麺は太麺の固麺。タレは乳白系で濃いめ。並でも食べ応えあって中にしなくて良かったです。とてもおいしかったです。再訪しました。今回は雷増しが別皿で出てきました。ただ生卵はマイルドになりすぎるので、次回から辞退しよう。今回もおいしかったです。
お店の左にある販売機で事前に注文するタイプのラーメン屋さんです。想像していたより麺の量が多かったので、初めての人は、お店の方に確認してから選ぶと良いかもしれません。もやしとニンニクたっぷり、食べごたえがありました。
| 名前 |
雷 松戸駅 東口店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
047-702-3980 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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言うなれば家系の麺にとみ田のスープ香辛料多め？油が多いので麺とは比較的絡みません。家系(王道家)好まれる方はきっと好みなのでしょう。比較的サービス、雰囲気良いですが、東京駅の店舗のあの並びに耐えて食べるかと言えば…人それぞれです。