濃厚魚介出汁の極太麺。
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中華蕎麦 志の田の特徴
煮卵やチャーシューなどのトッピングも充実しており、独自の風味を楽しむことができます。
みのり台駅から徒歩5分くらい平日の開店3分前で待ち7名程でした。席は9席くらいあったので、開店直後で座れました。通常のつけ麺を熱盛りで頼みました。まずデフォで麺量結構ありコスパよきです。麺は熱盛りで頼んだのもあり、コシがあるというより、モチモチ食感でこれはこれで美味しい麺だと感じました。つけ汁は魚介系でさっぱりな感じで、熱々の麺とも合まり美味でした。次回は冷盛りもいただいてみたいです。食べ終わりに外待ちが5人くらい居たので、結構人気のようです。
予定の近くのラーメン屋さんが休みだったのでこちらに変更。つけ麺を食べている人が多かったがとりあえず細麺中華そばを食べました。甘さのある醤油ラーメンで、私にはあいませんでした。
平日の13時ちょっと前に初訪問。前に1人待ち、10分程で着席出来ました。中華そば味付きたまご（細麺）頼みました。さて、お味は？全体的にバランスが良くさらりといただけました。結構つけ麺を頼んでいた人がいましたが、私は基本ラーメン派です。駐車場は、2台と少ないのでリピは微妙ですかね。私は近くのコインパーキングに停めました。スタッフさんの対応は、今一歩かなぁもう少し元気があってもいいかもね。
平日開店して5分ほど過ぎて入ったら満席自分は待ちの客に💦誰も食べていない状態からなのでかなり待ったな～💦初めての塩つけ麺思っていたより麺量があって100g増さなくて良かった～チャーシューもメンマも相変わらず美味なのにトッピングで増せなくて悔しい…煮卵はトロトロではなく、若干黄身が固まり系ちゃんと温めてあり流石だなと思いました。つけ汁は魚介を感じ、あっさりとしていてとても良い途中で入れたお酢が最高次からは塩つけ麺を食べに行こう(’-’*)
休日14時頃訪問、それでも外で数人待ち。着席するまで15分くらい待ち、ラーメンくるまで10分ほど待ち。｢辛味噌そば、味玉｣は、そこそこ辛く味噌が引き立てられます。厚切りチャーシューが３つついてるのは嬉しいです。味玉も、味が染みておいしいです。まずくはないですが、お昼過ぎて何時間も並んでる店に行こうとは思わないレベルです。
以前から気になっていた有名店。ちょうど空席できたところだったので並ばずにすんだ。個人的には武蔵と似た味かな。スープも美味しかったしチャーシューもすごく柔らくて美味しかった。
細麺の卵乗せを注文。濃厚だけど、あっさりした感じの定番中華そばって感じでした。汁も飲み干せます。チャーシューは、少ししょっぱい気味でした。
塩ラーメン食べました。完成されたラーメンで美味しかった。また来ます。
スープを飲みほせる程美味しいラーメンです。食後は、満足感がいっぱいになるお店です。
| 名前 |
中華蕎麦 志の田 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
047-362-0933 |
| 営業時間 |
[水金土日月火] 11:00～14:30,18:00～22:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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松戸市の煮干し中華蕎麦の老舗「志の田」が、新松戸の極太蕎麦の名店「たぬきときつね」プロデュースで味が引き継がれたと聞き久しぶりに訪問。昼時過ぎに行き、限定の酸辣湯麺とたぬきつ丼。先代の味を引き継ぎつつ、さらにレベルアップさせていると感じました。このお店の前を通る産業道路は昔からラーメン激戦区ですが、稔台近辺は近年さらに良いお店が増えており良い相乗効果が期待されます！