焙煎したてのコーヒー豆、丁寧に教えます！
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オーダー焙煎 MAMEYA 大垣店の特徴
店内で焙煎される注文焙煎コーヒーで、常に新鮮な味わいの豆が楽しめます。
豆ごとの特徴を丁寧に教えてくれる親切なスタッフが揃っています。
さまざまな国のコーヒー豆が揃い、選ぶ楽しさを提供してくれます。
※喫茶店ではありません！クルマの帰路のお供にと思い、テイクアウトコーヒーを探し、喫茶店と思い勘違いで入店。ご夫婦で切り盛りされていました。「そういうコーヒー屋さんではありません」とお母さんに言われましたが、お土産コーヒー豆も欲しいなと思ってたのでお母さんに色々教えてもらいながら購入。とてもコーヒーに精通されており、説明がとても分かりやすかったです。生豆を注文して、焙煎度合い(5段階？)を選択して注文してから焙煎開始。受け取るまで30分掛かるとのことで、いい香りの店内で待ちます。すると「コーヒー試飲してみます？」とお母さんが2人分のコーヒーセットを持って来られ「自分でハンドドリップされてるなら淹れるのも楽しみですよね」と。自分たちでドリップして待つ時間。いい時間になりました。その試飲のコーヒーは僕がお願いした深煎りの苦味のたったコーヒーとは違う系統のコーヒー。「なんで？」と思いましたが、飲んで納得。きっと「普段深煎りの人でも納得できる、毛色の違うコーヒーを体験して欲しい」かったんだろうなと。まんまと術中にハマりその豆も追加でお願いしてしまいましたwドリッパーも店内に販売されているものが試飲で使えたりするようで「使ってみてから買えるように」とのことでした。コーヒー好き、コーヒー知りたい人には最高なお店でした。一撃でファンになりました！！
友達と初めて行きましたが、コーヒーのことが何もわからない私に、豆ごとの特徴を１つ１つ丁寧に教えていただけました。頂いた水出し珈琲があまりにも美味しかったので、作り方をお聞きし作ってみました。美味しかったです。家でこうしたほうがいいですよとアドバイスも頂けて、大満足でした。これからもリピートしたいと思います。
旦那様は職人気質で素晴らしい焙煎をされ、奥様は接客上手で明るい人柄。安いものは他の店の半額程度なのにオーダーしてから焙煎してくださるので新鮮で美味しい。エスプレッソで淹れるとクレマが、ドリップで淹れても豆の膨らみが全然違います。何度もリピートしています。
いつも電話で相談してから、こちらの時間に合わせて焙煎してくれます。色々な国から、こだわりの生豆を取り寄せているので、一期一会の豆もあるかも。挽き方や珈琲の点て方も親切に教えてくれます。寡黙で渋いマスターと、いつもにこやかでお話上手な奥様が素敵です!
色々な国のコーヒー豆が置いてあります。好みを伝えると店主がオススメのコーヒー豆を教えてくれます。スタンプカードに注文履歴を残してくれるので、それを見ながら店主と豆を選ぶのもいいかと思います。
色々な国のコーヒー豆が置いてあります。好みを伝えると店主がオススメのコーヒー豆を教えてくれます。スタンプカードに注文履歴を残してくれるので、それを見ながら店主と豆を選ぶのもいいかと思います。追伸何度か足を運んでいます。焙煎してもらう間にコーヒーを入れていただきました。私好みにチョイスされた豆のようで美味しかったです。銘柄を聞いてみると4000円以上するスペシャリティーコーヒーでした。普通の喫茶店でも飲めない代物を無料で出してくるとは恐るべし。
注文してから焙煎してくれます。自宅でドリップする時、ポコポコと豆が膨らむのがとても楽しいですね。コーヒーの入れ方もこちらで教えていただきました。大好きなお店です。
電話でコーヒー豆を注文することができます。初めての方はお店の方に自分が飲みたいコーヒーの香りや味を伝えるとアドバイスしてくれるので、予算に合った自分好みのコーヒー豆を焙煎して頂けます。焙煎後に「豆のまま」か「挽く」か、聞いてくれるので、ミルを持ってなくても大丈夫です！写真のようなチラシを頂けるので、御参考までに…その他にコーヒーの道具が店内にあるので、これから揃えたい人にもオススメです。
家族が、MAMEYAに来たみたいで、チラシがあったため、調べてコーヒー豆を購入してみた。勧められたブラジルのブルボンビーベリーを家で飲んでみたが、苦味が少なくマイルドで美味かった。豆は南米豆の支持通り、粗挽きにした。コスタリカのコーラルマウンテンはまだ飲んでないが、飲んだら追記していこうと思う。
| 名前 |
オーダー焙煎 MAMEYA 大垣店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0584-84-8783 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 10:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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別の部屋の扉（恐らくお手洗い）から芳香剤のような人工的なキツい匂いが漂っていてせっかくのコーヒー豆のお店なのに勿体なく思いました。