狭山の夜、しゃぶしゃぶ最高！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
鮨 しゃぶしゃぶ 花籠の特徴
丁寧なお仕事で絶品のれんこんの挟み揚げが楽しめます。
国産霜降り和牛のしゃぶしゃぶやすき焼きが大人気です。
狭山市駅から徒歩20分、街の中心地でアクセスも便利です。
狭山で和食は花籠さんしかありませんいつもありがとうございます。
前に、お祝いの食事会で伺いましたがとても良かったです!少し薄味に感じましたがどれも健康を気遣うような優しいお味に感じました。ご飯茶碗の、おこめの盛り方がとても美味しく感動しました。こちらの漬物(浅漬け?)も大好きです。
すき焼きの真ん中のメニュー頼みました。とっても美味しかったです！何より髪の長い女性がとても接客が素晴らしくて、私も旦那も過去接客指導をする立場でしたが、お店を出て同時に絶賛したぐらい素敵な接客でした。おそらく過去にちゃんとプロとして接客業をやられてた方なのかなーと…笑顔の時の目線が最高でした！マルエツの駐車場が22時までなので、19時から予約したのでそちらに停めました。有料ですが、60分までは無料です。美味しいし、居心地いいのでまた伺います！
美味しい、見て楽しい、安い素晴らしいお店です。
海鮮料理が気になり家族で訪問。海鮮以外もどれも美味しかった～話が盛り上がりすぎてあまり数は頼めなかったのですが、何を頼んでも美味しいものをだしてくれる感じ。ビールは生キリン、瓶アサヒ、ウイスキーはシーバスリーガル、角、山崎。家族飲みに今後も利用させて頂きます。店員さんも皆さん丁寧な接客でよかったです。
家族とランチで利用しました。お料理の味もお上品で、とても美味しかったです！お店の雰囲気もよくランチタイムですがゆったりと過ごすことができました。(*^^*)しゃぶしゃぶなど他のメニューも気になるものが沢山あったのでまた来訪したいと思います。ありがとうございました。
ひさびさにおじゃましました♥この値段でこの美味しさ、やはり凄い☆上品な味で最高。
しゃぶしゃぶ御膳（1740円）をいただきました。お肉は柔らかくゴマだれにつけて食べます。茶そばを選びましたが、とろろご飯かうどんも選べたようです。今日はマグロの刺身でしたが、日によって違うそうです。茄子の味噌田楽はトロっトロでとても美味しかったです。最後に桃のアイスもつきました。
丁寧なお仕事でとても美味しいです。土曜日はお昼の営業もしています。
| 名前 |
鮨 しゃぶしゃぶ 花籠 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
04-2959-6334 |
| 営業時間 |
[木金水] 12:00～14:30,18:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒350-1307 埼玉県狭山市祇園４−４７ スマイルハウス第５ビル 2階 |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
「ここの鮨を食べずして、鮨を語るなかれ」 そう断言したくなるほどの衝撃が狭山の夜にある。一貫に宿る真摯な目利きと美学。恵比寿の名店でその名を馳せた大将が、地元・狭山の「花籠」で次なるステージへ。この場所に、わざわざ足を運ぶ価値がある。大将の卓越した目利きが素材の魅力を最大限に引き出しているからだ。東京の最前線で技術を磨き、研鑽を積んできた者だけが持つ、確かな深みがここにある。一皿一皿がどれも秀逸だが、特に大将の目利きと仕事の真髄を感じさせたのが、次の三品だ。サクラマス川に残るヤマメとは一線を画し、海へ下り逞しく育った「降海型」ならではの力強い旨味。その豊かな個性を丁寧に引き出した仕立てにより、ねっとりと舌に絡みつく繊細な甘みと、春を告げる優雅な香りが広がる。タチウオ炭火の香ばしさを纏った皮目から、驚くほど上品な脂が溢れ出す。重たさを一切感じさせない気品ある脂が、シャリと一体となって解けていく火入れの妙。サワラ熟成によって身質を整え、淡白ながらも深い旨味を表現。シャリとのバランスが完璧で、大将の細やかな手仕事が光る一貫。他にも旬を捉えた素晴らしい酒肴や握りが続き、コース全体を通して一分の隙もない。どのネタも、素材選びの段階で確信を持って仕入れられていることが伝わる揺るぎない説得力。遠方から時間をかけて訪れるべき理由は、まさにこの一貫一貫に集約されている。大将の情熱と美学が宿る食体験は、日常を離れて訪れる価値のある、至福のひとときだった。