濃厚鶏白湯ラーメンの極み。
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らーめん専門いっぽしの特徴
新在家駅からアクセス良好で、訪れやすい立地です。
濃厚なとろみのある鶏白湯が魅力のラーメン店です。
つけ麺が特に好評で、自信を持っておすすめできます。
らーめん900円ラーメン激戦区の人気店🍥食べログ百名店🏅鶏白湯スープ濃厚でめっちゃ好きなやつ😍めっちゃ飲んだ😋麺もパツっとしたストレート麺でスープともよく絡んで好き好き❤️チャーシューも美味しかった🐖味玉入りで900円でいいんか🥹カウンター席のみ🪑日曜13:00頃待ち5人くらい🧞♂️回転早い♻️また行く🐻
いつでも行けるしと思いながら…何年も経っての“らーめん専門いっぽし”さん！もっと早く行っとけば良かったと後悔した日でした。頼んだのはチャーシュー麺鶏の旨みたっぷりのスープが最高です。ストレート麺との相性も抜群でよく絡んでくれます。チャーシューも柔らかくてとろける感じ！味玉やネギなどのトッピングもバランスよく安定感のある鶏白湯ラーメンでした。ご馳走さまでした！
今日のランチは💡神戸のらーめん専門いっぽしさんへ🍜🔰初訪問です😄最寄駅は🚃阪神新在家で徒歩110mの位置にあります⭐️11時12分店着で３番目でした😋11:30開店カウンター10席注文制のお店です☝️2分前にオープンし、入口左側奥から順に案内され、席に着くとオーダーします🔆🍜らーめん 900円にのり増量 100円と🧄ニンニク 50円をトッピングし、🍚ライス 150円をお願いしました🌟着席して10分弱で到着したのは青ネギの💚グリーンと🥚味玉の🟠オレンジとのコントラストがキレイな一杯🍜スープは適度な濃度でコク旨🍜麺は角の立った全粒粉入りのストレート💫見た目ゆで玉子🥚のような🥚味玉は味染みしっかり👌👌👌薄切りの🥓豚バラチャーシューは提供前にバーナー🔥で炙られていて香ばしい🌈⚡️🧄にんにくは一旦のりの上に待避して途中から味変に使う作戦✨️✨️✨️増した のり は旨みが濃くて麺や🍚ライスを巻くと食が進みます🎵美味しい一杯🍜🙏ごちそうさまでした🙏追伸注文制でありがちなそのまま帰りそうになるのをやらかしました😨💦
カウンターが10席ほどの小さな店だった。夫婦二人で店を回しいるものの手際はよく配膳も早かった。接客もよかった。ラーメンの味は天一のようなトロッとしたスープで結構濃厚だった。しょっぱくなく優しい味だった。ただ自分は極度の花粉症持ちでシーズン的に乳成分を摂ると症状が悪化してしまうことがあるため控えている。そのところここのラーメンを食べ症状が悪化したので、恐らくここのラーメンは牛乳か何かの乳成分が多めに入っているのではないかと思う。ここの鶏白湯はまあ美味しいが純粋な鶏白湯ラーメンではないのだろうと思った。
新在家の駅の近くで、アクセスが良いです。列が出来ているので、待ち時間があります。ラーメンは鶏白湯で美味しいです。濃厚でした。このお店も有名店で開店前から列が出来ています。並んでも食べたい方にはオススメです。【追記】他の日に来店してつけ麺も食べてみました。冬に温つけ麺を食べましたが、これってラーメンと一緒じゃない？と食べながら思いました。温つけ麺を食べる方は、ラーメンを注文する事をお勧めします。つけ麺は冷たいものに限ります。
【らーめん専門店 いっぽし(兵庫県神戸市灘区)】🏠阪神本線【新在家駅】近くに’１３年８月に開業されたお店で、兵庫・丹波市【本場博多とんこつらーめん いっぽし】は店主の弟さんが営まれている。🗓'22.7.7🍜らーめん ¥850🍥スープ《鶏ベース 魚 醤油》淡☆☆☆★☆濃🍥麺細☆☆★☆☆太🍥トッピング・チャーシュー・味玉・青ネギ・白ネギ・海苔🐯寅レポ🐯着丼と共に湯気から魚介の香ばしい香りが漂うスープは、テロリとした厚めの油分で包み込んだ濃厚でトロミの付いた丸みのある鶏の旨味を、負けじと競ってくるカドを立たせたかえしが持ち上げて後から追いかけてくる香ばしい魚介の味わいと、唐辛子による刺激で奥行きを出しています。艶やかでプリッとした張りのある肌で優しく波打つ麺は滑らかな啜り心地と絡みの良さでスープを程良く運び、しなやかなコシが生むモチッとした弾力のある歯応えがスープと良く馴染んで煮干しの香ばしい風味と鶏の旨味を取り込んでいき、食べ進める程に味わいに厚みが加わる濃厚鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！
ラーメン専門店 いっぽしさん。初めて行かせていただきました。つけ麺とチャーシュー丼を頂きました。つけ麺は大盛りチャーシュー丼は普通で。1
美味しい。とても美味しい。濃厚な白湯に香り抑えめの魚介が合わさった強い旨味のスープ。美味い。とても美味い。ネギ、チャーシュー、のり、麺とのバランスも良いと思います。最後までストレス無く飲み干せるスープ。美味しい。薬味に和山椒があったので初めてらーめんにふりかけてみましたが、爽やかな風味がこのらーめんにとてもよくあいます。試してみてほしいです。一緒に注文したライスも炊き加減も良く、こってりとしたらーめんにとてもよく合います。おいしかったです。ごちそうさまでした。平日のお昼12時半頃訪問行列無く入れました。車で訪問の際は近くに三井のリパーク神戸友田３丁目がありました。30分300円です。
つけ麺ではいっぽしが1番好きです。濃厚な鶏白湯スープに、ニンニクと一味を入れていただきます。太麺は程よくスープとからみ、最後まで一気に啜ってしまいます。つけ麺のチャーシューは、1gm角のサイコロ状になっており、麺を啜る合間に食べていきます。ゆで卵にもスープを付けて、ペロリ。ご馳走様でした。
| 名前 |
らーめん専門いっぽし |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-855-4874 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 11:30～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒657-0035 兵庫県神戸市灘区友田町３丁目３−１１ 北山ビル |
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お上品な仕上がりだなぁと思ってたら、鳥のラーメンでした！ 根本的に鳥系はあっさりしすぎていてラーメンにはならないと思っているので次回からはスルーさせていただきます！御免なさい でも美味しいラーメンでした！