越谷レイクタウンの絶品！
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伊吹や製麺 イオンレイクタウンkaze店の特徴
レイクタウンkazeのフードコートで楽しむ、切り立てのうどんです。
あさりの豆乳クリームうどんが特徴的で、味わい深さが際立っています。
柔らかい麺が心地よく、独自の食感を味わえるうどんの魅力があります。
初めての来店です。メニューの写真を見て、月見山嵐うどんがおいしそうだなぁと思って購入しました。写真のように海苔なとろろもたっぷり添えられています。生姜とネギをトッピングしました。麺はコシがあり食べ応えがあります。少しずつ薬味や卵などを混ぜながら飽きずに美味しく頂けました！
2025.6ぶっかけうどん（冷）頼んだらぬるかった饂飩はもちもち系の極太丸亀製麺のがコシがあるかな。
イオンモール越谷レイクタウンkazeのフードコートの中の店舗。うどんを注文した後、天ぷらなどをセルフでトレイにのせていくスタイルのうどん屋さんです。まずは、かけうどんを注文。ちょうと茹で置きのものがなくなったタイミングだったのか、少し時間がかかりました。天ぷらは、ちくわ、れんこん、なすを取りました。うどんと天ぷらとおにぎりという店が多いと思いますが、こちらのお店は巻きずしです。私は天ぷらとうどんで十分だったので、そのままレジに。これで923円。セルフのうどん屋さんも高くなりましたね。ネギや薬味なども、もちろんセルフです。讃岐うどんのスタイルですが、温かい麺ということもあって、うどんはふにゃふにゃです。つゆも、「いりこだし」をアピールしていましたが、そんな旨味は感じませんでした。
【もち豚 肉うどん】うどん大盛り+温泉玉子うどん、お肉は柔らかくスープは薄味で優しいです。
JR越谷レイクタウン駅に隣接したイオンレイクタウンはkaze、mori、outletの3館で構成され、700以上の専門店とイオンスタイルを備えた、国内最大級のショッピングモール。kaze1Fのフードコートにある伊吹や製麺 イオンレイクタウン店。店内自家製麺で打ち立ての生麺を茹で上げる。伊吹島近海のイリコに北海道産昆布にスルメ、枕崎の本枯れ節で取るダシは体に優しく無添加にこだわり。揚げ立ての天ぷら各種に、磯香る巻き立ての巻き寿司も楽しめる店舗。運営は築地食堂源ちゃん・回転寿司 ABURI百貫/炙り百貫・炭火焼鳥 銀座惣菜店・讃岐うどん 伊吹や製麺・和食飛賀屋・築地とう庵・とんかつ とう庵・九州料理よかたい・スタンド源ちゃん・築地の宴源ちゃん・喜多方ラーメン とし食堂・札幌味噌ラーメン とし食堂・ゲンの中華そば・白竜・煮干しのつけ麺 東京やま川・つけめん潤や・必勝中華 勝龍園・やきとん チャールストンなどのブランドを擁すサイプラス。平日の14時頃伺うとSCは盛況。伊吹やにも先客7名ほど。うどんを注文して、トレーに皿を乗せて天ぷら・サイドメニューを取って会計する丸亀製麵スタイル。＊かけうどん438円丸亀のかけうどん小290円・並390円なので、少々割高。SCのフードコートという事もあるかもしれない。透明感のある汁にうどん。トッピングは生姜・刻みネギとシンプル。麺は丸亀よりも柔らかいがコシがあるとまでは言えない。汁は暗黒物質で出来ている関東の駅そばと比べると薄い琥珀色。味は無添加ということで大人しい印象。牛肉やカレーといった味の濃いトッピングをした方が美味しくいただけると思った。
越谷レイクタウンのフードコートにて、讃岐うどんのお店です。サイプレス傘下でフードコートなどに出店しているようです。温かいうどんとかき揚げを注文。いりこ出汁で大きなきつねを美味しくいただきました。丸亀とはまた違った感じですね。店内自家製麺のお店です。
うどんもお汁もなかなかに悪くない。これならリピート有り。
麺は丸亀製麺と山田うどんの中間のような感じ。埼玉県人の私には合います☆
レイクタウンkazeの1階フードコート内にあります。moriのフードコートが丸亀製麺なので、それの類似かと。注文スタイルは丸亀製麺やはなまるうどんのような、うどん注文→天ぷら→会計→天かすの流れです。写真はかけうどん（大盛り）とかしわ天です。麺はコシは弱くてモチモチしてます。汁は塩味が弱めです。チェーン系のお店としては美味しい部類です。店内に製麺機があり麺を作っているので、はなまるうどんのようなセントラルキッチンスタイルではなく、丸亀製麺に近いのかも。巻きずしが売られており、それが他のうどんチェーンと違う点かも。うどんと合うのかはわかりませんけども。
| 名前 |
伊吹や製麺 イオンレイクタウンkaze店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-971-8834 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 10:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.0 |
| 住所 |
〒343-0828 埼玉県越谷市レイクタウン４丁目２−２ イオンレイクタウンkaze 1F |
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カレーうどん594円(税込み)を食べた。カレーはとろみが効いてて味もかなりパンチが効いてて辛かった。「うどん」に使うカレーとしては向いてないと分かりました。辛すぎて食が進まず汁は１敵も飲みませんでした。ライスカレーならばこのカレールーでいいですがうどんに使うカレーにはとろみ具合が弱くて味も薄いくらいの方が向いてるのだと思います。伊吹やさんのカレーうどんに具が何も入ってませんでした。多少のジャガイモ🥔人参🥕くらいは入れた方が良いかも。ケチ会社だとも思われたくないでしょ。