西尾市名物！
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たまゆら 西尾店の特徴
燻製したチャーシューがトロトロで絶品です。
竹燻製麺は和食のような上品な味わいです。
ラーメン屋とは思えない静かな雰囲気が魅力です。
西尾市の人気ラーメン店たまゆらで、名物の竹燻製麺をいただきました。上品な香りが立ちのぼるスープは、燻製の香ばしさと旨みが絶妙に調和し、あっさりしながらも深いコクを感じます。中細の麺はつるりとした喉ごしで、スープとの相性も抜群。チャーシューにもほんのりと燻香が移り、一口ごとに余韻が広がります。店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間で、女性客や一人利用にも向いた雰囲気。ラーメンというより、丁寧に仕上げられた一皿の料理を味わう感覚です。価格は少し高めですが、その分満足度の高い一杯でした。
有名な塩ラーメン 大変美味しかったです。卵かけご飯も濃厚で美味しかったですが、個人的には醤油まで燻製にしなくても…醤油が濃くて卵のおいしさが負けてるような気がしました。個人的にはだし醤油ぐらいが好きです。雰囲気、接客よかったです。また寄らせていただきます。
竹燻製麺をいただきました。竹の香りがするチャーシューは、とても柔らかく美味しかったです。ラーメン屋とは思えないオシャレなお店でした。
道路からは、少し判り辛いが、建物右側から、奥の駐車場、入口へ入れます。牛すじ醤油ラーメンは、全粒粉の麺で歯応え風味良く、濃過ぎない味。竹燻製麺は、サッパリ塩味にほんのり燻製の風味。どちらもツルっとスープまでいけました。又、行きたいお店です。
どのラーメンもそれぞれ特徴がしっかり活かされつつも、風味よし味良しで洗練されたラーメンでとても美味しいです特徴的な色々な器とお店の雰囲気がとてもマッチしており落ち着いて頂く事ができます。
西尾市熊味町にあるたまゆら西尾店さん。駐車場は店舗奥にありますが入り口が狭く入りにくく感じるかもしれません。落ち着いた雰囲気のラーメン店です。長いカウンターとテーブル席一つです。ファミリーとグループは運が良ければテーブルに着けますが難しそうです。席へは案内があるまで待って注文も店員の方が聞きに来るまで少し待たされます。忙しい方には不向きかもせれません。塩の竹燻製麺か醤油の甘露醤油麺が基本ですが、他にも創作系も何種類かあります。私は醤油が好きなので甘露醤油麺とむすび菜が美味しいとの事で注文しました。ラーメンは出汁が効いており醤油の味わいも程よくあっさりしていますが食べ進めると食べ応えがあります。物足りなさは無いです。麺も細麺で香りもよくスルスル食べられます。味変の七味？をかけると風味が良くなります。チャーシューは薄切りですがしっかり味が染みています。むすび菜はなんとも言えない味付けの高菜が巻いてあるおむすびでクセになります。前述したようにガツガツ食べる様なお店では無いので好みが分かれると思います。上品で味わい深いので私は好きです。
竹燻製麺のたまごかけごはんセットをいただきました。ベースは塩ラーメンですが、鼻に抜ける香りが良いですね。また、決して薄味ではなく、しっかり目の味付けです。出されたもの全て美味しかったです。ラーメンと言えばこってり豚骨派！でしたが、こっちの世界もありだなと思いました。お皿や器、椅子のチョイスに拘りが感じられ、とても雰囲気の良いお店でした。
美味しいと聞き初入店！！塩ラーメンはあまり好きではないのですがすごく美味しい！！コクがあり、味もしっかりしていて、透き通っていて、チャーシューが燻製で麺もちょい固めで美味しい！！そして、雰囲気がよい！！作っているのが、女性で丹精込めて作っていました。
定番の竹燻製麺塩とたまごかけご飯のセットを注文しました。上品な塩スープ、鼻から抜ける竹燻製の香り、チャーシューもうまい！ご馳走様でした。又行きます！
| 名前 |
たまゆら 西尾店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0563-56-8639 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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よかった。厨房カウンターが、カウンター席より低く、凄い新鮮な店の作りだった。牛すじ醤油を頼んだけど、一口食べた時はすごく美味しくよかった。ただ、飽きるだから唐辛子用意されてるんだろうなと思った。美味しいけど大盛りとか頼むと少しくどく感じるのではないかな。